Для просмотра этой карты необходим Javascript
Музей бальзамического уксуса (итал. Museo Del Balsamico Tradizionale) — Музеи
© Фото: Meggles_86
Адрес:
Via Roncati, 28, Spilamberto, Модена, Италия
Археологи и историки считают, что рецепт бальзамического уксуса был изобретен в Модене в XI веке. В отличие от обычного винного уксуса, в который со временем превращается любое вино, сырьем для «бальзамико», как его называют в Италии, служит уваренный виноградный сок. Густой сироп выдерживают в бочках (лучшие сорта – до 50 лет, но никак не менее 12) и затем буквально по капле используют для заправки зеленых салатов, блюд из рыбы и сырного ассорти.
Искать фото Музей бальзамического уксуса в Google или Yandex
Сообщить об ошибке.
