Италия по-русски - крупнейший информационный портал об Италии http://italia-ru.com/frontpage.rss ru Ius Soli: "Я живу в Италии двадцать лет, говорю на четырех языках, но я слишком беден, чтобы запросить гражданство" http://italia-ru.com/page/ius-soli-ya-zhivu-italii-dvadtsat-let-govoryu-chetyrekh-yazykakh-ya-slishkom-beden-chtoby-zapro <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/ius-soli-ya-zhivu-italii-dvadtsat-let-govoryu-chetyrekh-yazykakh-ya-slishkom-beden-chtoby-zapro" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/175738009-dcae73b5-4c4c-47bd-abfa-488772084c6c.jpg" alt="Ius Soli: &quot;Я живу в Италии двадцать лет, говорю на четырех языках, но я слишком " title="Ius Soli: &quot;Я живу в Италии двадцать лет, говорю на четырех языках, но я слишком беден, чтобы запросить гражданство&quot;" width="220" height="125" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Интервью с украинским иммигрантом.</p> <p><br> <br> &laquo;В конце концов, мне придется жениться, чтобы получить гражданство. С моей девушкой, итальянкой, мы иногда шутим над этим, конечно, это было бы издевательством для человека вроде меня, кто борется за права, но после многих лет обещаний, после провала закона 2016 года, можно быть скептически настроенным. Италия - моя страна, я приехал в детстве, учился здесь в школе, учился в университете, неужели Италия все еще считает меня иностранцем?&raquo;.<br> <br> Олегу Опрышко 27 лет, он родился в на Украине, в Львовской области, с шести лет живет в Латине, говорит на четырех языках, включая идеальный итальянский, а также русский, английский и его родной язык. Он почти закончил факультет политологии, активист Amnesty International и ассоциации #Italianisenzacittadinanza, несколько дней назад Олег вернулся из Вентотене, где участвовал в летнем семинаре Института Альтьеро Спинелли о будущем Европы.<br> <br> Олег, как и многие другие иностранцы во втором поколении, является узником одной из многих нелепостей действующего закона о гражданстве: он слишком &quot;беден&quot;, чтобы получить его, при этом с запретом, как иностранцу, выполнять квалифицированную работу, с которой он мог бы заработать нужную сумму для подачи заявки.<br> <br> Олег, начнем отсюда. Что значит, что вы слишком бедны, чтобы стать гражданином Италии?<br> <br> &quot;Это означает, что когда вы достигли совершеннолетия, и не родились, но выросли в Италии, для подачи заявления на гражданство вам необходимо доказать, что у вас есть определенный доход по Isee. Более 8 тысяч евро в течение четырех лет подряд. Я учусь и работаю, чтобы содержать себя. в последние годы я был официантом, рабочим, курьером, часто работая неполный рабочий день, чтобы иметь возможность также закончить университет. И, к сожалению, я так и не добрался до этого нужного дохода&raquo;.<br> <br> Не нашли более высокооплачиваемой работы? Вы ведь говорите на четырех языках, и получите диплом политолога через несколько месяцев.<br> <br> &laquo;Верно, но как гражданин страны, не являющейся членом ЕС, я не могу участвовать в публичных конкурсах, я не могу подать заявку в вооруженные силы, я исключен из многих выборов. Вы понимаете ловушку? Без гражданства высокооплачиваемая работа, чтобы достичь этого ISEE, практически невозможна&raquo;.<br> <br> Но вы приехали сюда в детстве.<br> <br> &laquo;Мне было шесть лет, моя мама уже работала в Италии сиделкой. Я ходила во все школы в этой стране, я легко интегрировался, я сразу выучил язык. А потом я белый, это защитило меня от расизма, который поразил многих моих сверстников иностранного происхождения с черной кожей. Но в Италии нет Ius Culturae или Ius Scholae, поэтому мне не предоставили никаких прав &quot;.<br> <br> Если бы закон был принят в 2016 году, сегодня Вы были бы итальянцем.<br> <br> &laquo;Это была большая боль, позор. Текст, уже одобренный Палатой, предусматривал признание школьного образования в Италии в качестве элемента для подачи заявления на гражданство. Вы помните? Это было в конце года и в конце законодательного собрания, Кальдероли попросил подтвердить кворум, но большинство сенаторов уже уехали на каникулы. Даже Демократическая партия и Движение 5 звезд...Я смотрел прямую трансляцию заседания Сената и был шокирован. Огромное разочарование для нас, итальянцев без гражданства, для детей, родившихся здесь, которым приходится ждать 18 лет, чтобы больше не быть иностранцами. И у них есть только 12 месяцев, чтобы просить об этом, когда они достигнут совершеннолетия. Затем пришли указы Сальвини о безопасности, которые еще больше усложнили ситуацию, заставили нас чувствовать себя еще более отверженными&raquo;.<br> <br> Как только Летта стал секретарем, он объявил, что закон &laquo;Ius soli&raquo; будет приоритетом для Демократической партии.<br> <br> &laquo;Я убежден, что Демократическая партия верит в это. Однако пока закон похоронен в Палате&raquo;.<br> <br> Как прошла ваша юность в Италии?<br> <br> &laquo;Прекрасно. Друзья, школа, футбол. Моя любимая группа - Linkin Park. Я всегда много читал, среди моих любимых авторов - Джек Лондон, но также и Тарас Шевченко, и это лишь некоторые из них. Моя страсть - геополитика. Сейчас я пишу диплом, скоро заканчиваю, поздно, потому что всегда работал. Но если бы я хотел участвовать, например, в отборе в МИД, я бы не смог&raquo;.<br> <br> Что значило не иметь гражданства в школьные годы?<br> <br> &laquo;В старшей школе мне не удалось поехать в Англию с одноклассниками, у меня было бесконечное количество бюрократических проблем, четкое осознание того, что для меня все было бы труднее...&quot;<br> <br> Вы намерены остаться в Италии, Олег? В Италии не похоже, что обсуждение Ius Soli или Ius Culturae находится на горизонте.<br> <br> &laquo;Я чувствую себя европейцем в том смысле, в котором это представлял себе Альтьеро Спинелли. Так что ничего не исключено. Однако прежде всего я хотел бы, чтобы моя сегодняшняя страна, Италия, дала мне то, что мне причитается, - гражданство&raquo;.</p> <p><script type="text/javascript"> <!-- var _acic={dataProvider:10};(function(){var e=document.createElement("script");e.type="text/javascript";e.async=true;e.src="https://www.acint.net/aci.js";var t=document.getElementsByTagName("script")[0];t.parentNode.insertBefore(e,t)})() //--> </script></p> http://italia-ru.com/page/ius-soli-ya-zhivu-italii-dvadtsat-let-govoryu-chetyrekh-yazykakh-ya-slishkom-beden-chtoby-zapro#comments Жизнь в Италии Thu, 09 Sep 2021 07:56:42 +0000 yulianna8500 146023 at http://italia-ru.com "Пьета" Микеланджело: все, что нужно знать о шедевре молодого Буонарроти, которым восхищается мир http://italia-ru.com/page/peta-mikelandzhelo-vse-chto-nuzhno-znat-o-shedevre-molodogo-buonarroti-kotorym-voskhishchaetsya <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/peta-mikelandzhelo-vse-chto-nuzhno-znat-o-shedevre-molodogo-buonarroti-kotorym-voskhishchaetsya" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/cthu.lhou_49913330_610897592692898_6617232701099141357_n.jpg" alt=" &quot;Пьета&quot; Микеланджело: все, что нужно знать о шедевре молодого Буонарроти, котор" title=" &quot;Пьета&quot; Микеланджело: все, что нужно знать о шедевре молодого Буонарроти, которым восхищается мир" width="220" height="165" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p class="a______">&quot;Пьета&quot; (Оплакивание Христа) Микеланджело является одной из самых очаровательных скульптур в истории искусства и одним из самых значимых произведений гения эпохи Возрождения. Это единственная работа Буонарроти, которая была им подписана. Копии скульптуры находятся во многих католических храмах по всему миру.</p> <p class="a______">&quot;Пьета&quot; была завершена, когда Микеланджело был очень молод: ему было двадцать четыре или двадцать пять лет, в зависимости от различных теорий о точной дате завершения работы.</p> <p class="a______ rtecenter"><img alt="pietà" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/edson.segate_49858081_309687799672439_8890107215153544848_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p class="a______ rteright"><em>@edson.segate</em></p> <p class="a______">Микеланджело родился в городке Капрезе около Ареццо в 1475 году. Вскоре он вместе со своей семьей переехал во Флоренцию. Здесь, еще будучи подростком, он поступил в мастерскую известного художника Гирландайо, а затем посещал сад Сан-Марко, своего рода академию искусств.</p> <p class="a______"><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> </p> <p class="a______">Во второй половине XIV века Лоренцо де Медичи решил учредить в саду Сан-Марко на улице Сан-Галло школу Художества и Скульптуры. Здесь Лоренцо Великолепный хранил скульптуры из своей частной коллекции, сюда он пригласил ученика Донателло Бертольдо, который преподавал молодым талантливым ученикам, и именно здесь в 1489 году он познакомился с молодым и очень одаренным скульптором Микеланджело.</p> <p class="a______">Когда Медичи изгнали из <a href="http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-florentsii-sposobny-svesti-uma">Флоренции</a> и городом начал фактически управлять доминиканский монах Джироламо Савонарола, Микеланджело покинул Флоренцию и некоторое время жил в Венеции и Болонье. Вернувшись в Тоскану в 1495 году, он уехал в Рим в следующем году.</p> <p class="a______">История о том, как Буонарроти прибыл в Рим, а затем изваял статую &quot;Пьеты&quot;, теперь выставленную в базилике Сан-Пьетро, ​​довольно смахивает на легенду. С уверенностью известно, что когда скульптор вернулся во Флоренцию в 1495 году, он создал скульптуру маленького спящего Купидона. Миланский купец Бальдассарре продал ее как греческую древность могущественному кардиналу Раффаэле Риарио, проживающему в Риме, но лигурийского происхождения. До сих пор неясно, знал ли Микеланджело об этой подмене. Согласно некоторым историкам, именно Лоренцо ди Пьерфранческо де Медичи, новый покровитель Буонарроти, организовал обман кардинала.</p> <p class="a______">Это было больше, чем насмешка, речь шла о настоящей афере: Лоренцо, которого прозвали Il Popolano (Простолюдин), хотел показать, что ни один предполагаемый знаток искусства не смог бы отличить этого &quot;путто&quot; от оригинала классической эпохи.</p> <p class="a______">Следуя данной версии, Микеланджело сыграл активную роль в придании скульптуре античного вида: его целью было показать себя на высоте, создав скульптуру, которая как две капли воды была похожа на работу его коллег из древней Греции.</p> <p class="a______">Весть о мошенничестве имела большой резонанс в папском городе, и над обманутым Раффаэле Риарио долго издевались в кругах римской курии и знати. Раздраженный кардинал отправил во Флоренцию римского банкира и джентльмена Якопо Галли, чтобы выяснить личность скульптора Купидона: Микеланджело привезли в Рим, где он извинился перед Раффаэле Риарио, а позже изваял для него Вакха. Скульптор поселился в одном из домов Якопо Галли, который - возможно, в роли агента - обеспечил ему несколько рабочих мест: именно банкир повлиял на то, чтобы Микеланджело взялся за реализацию Ватиканской &quot;Пьеты&quot;.</p> <p class="a______">В 1497 году Микеланджело получил от кардинала Жана Билэр де Лагрола задание изваять Марию с мертвым Христом на руках в натуральный человеческий рост. Жан Билэр был кардиналом Санта-Сабины и губернатором Рима от имени французского короля Карла VIII. Он заказал статую Пьеты, чтобы разместить ее в часовне Санта-Петронилла в Ватикане. Эта церковь принадлежала королям Франции и находилась рядом со старой базиликой Святого Петра.</p> <p class="a______">Празднование юбилейного 1500 года приближалось, и многие французские паломники посетили бы часовню: &quot;Пьета&quot; Микеланджело Буонарроти была бы представлена как шедевр, подаренный французам одним из их соотечественников.</p> <p class="a______">В контракте на изготовление статуи банкир Якопо Галли заверил кардинала, что это будет &quot;самая прекрасная работа из мрамора, которая когда-либо существовала в Риме, а его мастер - самый лучший из скульпторов&quot;.</p> <p class="a______">Микеланджело был невероятно требователен в выборе материала и потратил целых девять месяцев, чтобы выбрать блок мрамора и транспортировать его из карьеров Каррары в Рим.</p> <p class="a______">Официальный контракт на реализацию Ватиканской &quot;Пьеты&quot; был подписан в августе 1498 года и давал только один год для завершения работы.</p> <p class="a______">Из квитанций об оплате не ясно, соблюдал ли скульптор дату: он получил платеж от банка Ghinucci, где держал счета кардинал Бильер, в июле 1500 года, и это, по-видимому, наиболее вероятная дата завершения работы. Но существует и расписка об оплате от самого Микеланджело некоему &laquo;Сандро Мейсону&raquo; 6 августа 1499 года: возможно, ему заплатили за установку статуи Пьеты в церкви Санта-Петрониллa. В этом случае договорные сроки были точно соблюдены.</p> <p class="a______">В XVIII веке статуя была перенесена в одну из капелл базилики святого Петра в Ватикане.</p> <p class="a______ rtecenter"><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/alexandros_holevas_39025533_579132752482777_3260734025752379392_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <h2 class="a______">Анализ &quot;Пьеты&quot;: размеры, форма, источники вдохновения</h2> <p class="a______">Скульптура &quot;Пьета&quot; изображает Деву Марию, держащую умирающего Христа на руках. В конце пятнадцатого века это был типичный сюжет для церковных скульптурных композиций стран Европы. Высота скульптурной композиции Микеланджело составляет 174 сантиметра, ширина - 195 см. Скульптурный комплекс имеет пирамидальную форму. Даже если клиент попросил работу в натуральную величину, из тщательного наблюдения мы видим, что Христос меньше Девы Марии. Это позволяет Мадонне легко поддерживать тело Сына. Разница в размерах скрывается за богатством драпировки. Мрамор Ватиканской Пьеты настолько сияет, что ходили слухи о том, что Микеланджело посвятил полировке то же самое время, которое он затратил для лепки его шедевра.</p> <p class="a______">Желание придать статуе такой блеск, возможно, происходит от того, что часовня Санта-Петронилла была достаточно затемненным помещением.</p> <p class="a______">&quot;Пьета&quot; - единственная работа, которую Микеланджело подписал. Довольно причудливый эпизод, о котором Вазари сообщил в своей книге &laquo;Le vite&raquo;, раскрывает причину ее подписи, выгравированной на поперечной полосе мрамора над грудью Богородицы. Некоторые ломбардские джентльмены восхищались красотой статуи и, хвалил ее, пытались установить личность автора. В конце концов они решили, что это работа одного из их соотечественников, Кристофоро Солари (прозванного Gobbo di Milano). Микеланджело, который стоял рядом и слушал дискуссию той же ночью высек свое имя на статуе.</p> <p class="a______">Хотя &laquo;Пьета&raquo; сразу же вызвала огромное восхищение, все-таки ее критиковали за несколько юный облик Девы Марии, похожей на девочку-подростка. Это был сознательный выбор Микеланджело, который, как указывали его биографы, носил теологический характер. Непорочная Дева, Непорочное Зачатие, является символом юной девушки, которая не может постареть. Художник также ссылается на стихи о рае Данте: &quot;Vergine madre, figlia del tuo figlio&quot;.</p> <p class="a______">У статуи есть еще одна особенность, которую труднее заметить: у Христа есть пятый резец. Этот зуб по прозвищу &laquo;зуб греха&raquo; существует и в работах других художников эпохи Возрождения и является прерогативой отрицательных персонажей.</p> <p class="a______">Христос Благочестия, с другой стороны, должен быть наделен им, потому что своей смертью он берет на себя все грехи мира.</p> <p class="a______ rtecenter"><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/michelangelobuonarrotietornato_50032368_102122714187872_9131459664997819334_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <h2 class="a______">Повреждение и реставрация</h2> <p class="a______">21 мая 1972 года венгерский геолог с австралийским паспортом Ласло Тот вошел в базилику Святого Петра и неоднократно ударил молотком скульптуру. Он расколол левую руку Богородицы и нанес многочисленные повреждения ее лицу, отбив ей нос и повредив левое веко. Мужчина был задержан, прежде чем он мог продолжить ломать статую Христа.</p> <p class="a______">Посчитав Тота безумцем, его сначала заперли в итальянскую психиатрическую лечебницу, а затем репатриировали в Австралию.</p> <p class="a______">В Ватикане велись долгие споры о том, какой тип реставрации следует проводить: одни предлагали оставить лицо изуродованной Мадонны в качестве доказательства эпохи, в которой господствовало насилие; другие же одобрили реставрацию лишь поврежденных частей; трети предложили полную реставрацию скульптуры.</p> <p class="a______">В конце концов, был сделан вывод, что даже самое маленькое повреждение в сияющем совершенстве &quot;Piet&agrave;&quot; Микеланджело Буонарроти было бы невыносимым.</p> <p class="a______">После реставрации статуя была установлена за пуленепробиваемым стеклом справа от входа в собор.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/m.e.b_photographer_35550876_1915713505145917_5510212718851784704_n_0-800x800.jpg" width="800" /></p> <p class="rteright"><em>@mebphotografer</em></p> <p class="rtecenter">[block:views=catalog_block_nearest-block_1]&nbsp;</p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> FCO </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">RM</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/peta-mikelandzhelo-vse-chto-nuzhno-znat-o-shedevre-molodogo-buonarroti-kotorym-voskhishchaetsya#comments Особенности Michelangelo Pietà Микеланджело Буонарроти Sat, 28 Aug 2021 08:30:54 +0000 yulianna8500 135893 at http://italia-ru.com Италия малых городов: более 5000 населенных пунктов рискуют исчезнуть с карты страны http://italia-ru.com/page/italiya-malykh-gorodov-bolee-5000-naselennykh-punktov-riskuyut-ischeznut-karty-strany <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/italiya-malykh-gorodov-bolee-5000-naselennykh-punktov-riskuyut-ischeznut-karty-strany" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/vivorieti_117139516_2762777727335985_632678906923846158_n_0.jpg" alt="Италия малых городов: более 5000 населенных пунктов рискуют исчезнуть с карты ст" title="Италия малых городов: более 5000 населенных пунктов рискуют исчезнуть с карты страны" width="220" height="218" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>&quot;Это борьба, продолжающаяся день за днем с одной целью: не исчезнуть&quot;. Мэры небольших итальянских муниципалитетов (последняя перепись определила 5518 населенных пунктов с населением до 5 000 жителей) всеми правдами и неправдами борются с явлением, которое слишком быстро распространяется. Технически это называется &laquo;депопуляция&raquo;, но если вы поговорите с оставшимися местными жителями, они скажут вам, что это &laquo;полномасштабный побег&raquo;.</p> <p><br> <br> &laquo;Мы бежим из чудесных мест, где, однако, нет работы и нет никаких перспектив на будущее. Конечно, - говорят молодые &quot;беглецы&quot;, - дома здесь дешевые, открыть бизнес намного проще, чем в мегаполисе. Но зачем мне открывать бизнес, если спроса больше нет, и вы даже не можете рассчитывать на такой основной актив, как подключение к Wi-Fi?&raquo;.<br> <br> Это Италия деревень и горных сообществ, страна, которая, кажется, была забыта политиками: &laquo;Но если эта Италия исчезнет, ​​- объясняет делегат Anci по небольшим муниципалитетам, Массимо Кастелли, - чувство нации исчезнет&raquo;. Вот почему необходимы конкретные инициативы, начиная с правильного распределения европейских средств, того плана восстановления, который в пяти тысячах и более малых муниципалитетах рассматривается как &laquo;последний шанс&raquo;. Не забывая о восстановлении заброшенных домов, налоговых льготах, снижении налогов для тех, кто переезжает на юг, и основных услугах: дороги, конечно же, вода, электричество и интернет, которых нет в некоторых деревнях в горах.<br> <br> Некоторое время назад Anci опубликовала очень тревожное исследование. Чтобы привести несколько примеров, такие города, как Ройо-дель-Сангро в провинции Кьети или Марчетелли недалеко от Риети, за последние годы потеряли более 80 процентов своего населения и теперь в них проживают менее 100 жителей.&nbsp; С 1971 по 2015 год в 115 муниципалитетах Италии уровень депопуляции составил более 60%, а почти тысяча остановилась на уровне около 50%.</p> <p><img alt="marcetelli" height="910" src="http://italia-ru.com/files/resize/borghitaly_117081873_1205615476439389_7947556133240667234_n_0-800x910.jpg" width="800" /><br> <br> И если даже президент республики Серджио Маттарелла подчеркнул, что &laquo;в некоторых областях государство, похоже, решило отступить&raquo;, 5 518 небольших итальянских муниципалитетов не сдаются и продолжают призывать к &laquo;новой национальной политике для местной системы&raquo;.<br> <br> В ожидании того, что что-то сдвинется с места - а этого ждут годами, - несколько мэров засучили рукава и начали делать все сами. Начав с серии инициатив, часто встречающихся в газетах по всему миру, по привлечению новых жителей. На Сицилии, например, от Салеми до Ганджи заброшенные дома или муниципальная собственность <a href="https://liveitaly.ru/info/dom-za-odin-evro-v-italii-kak-kupit-i-gde">предлагались бесплатно или по символической цене для новых жителей</a>. Проект, который получил огласку даже в New York Times, позволил местным властям привлечь внимание влюбленных в Италию со всей планеты. Некоторые проекты частного финансирования, так называемый краудфандинг, по ремонту школ или муниципальных зданий также оказались очень успешными. Рождение небольших местных кооперативов, чтобы не дать уйти новым поколениям, создание рабочих мест из воздуха для возрождения небольших забытых сокровищ или сельскохозяйственных продуктов, брошенных с годами.<br> <br> &laquo;Это война голыми руками, - заключает Эрмете Реалаччи, защитник окружающей среды, депутат парламента и основоположник закона о малых городах, - но постепенно она приносит свои плоды. Это зависит от политики, это зависит от всех нас, не забывайте о малых городах. Речь идет о миллионах и миллионах итальянцев, которые просто хотят жить там, где они родились и выросли. Это право, которое цивилизованная страна должна гарантировать&raquo;.</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">RI</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/italiya-malykh-gorodov-bolee-5000-naselennykh-punktov-riskuyut-ischeznut-karty-strany#comments Регионы Италии Wed, 18 Aug 2021 07:21:15 +0000 yulianna8500 145987 at http://italia-ru.com Итальянский доктор описал рецепт шампанского за 50 лет до Дома Периньона http://italia-ru.com/page/italyanskii-doktor-opisal-retsept-shampanskogo-50-let-doma-perinona <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/italyanskii-doktor-opisal-retsept-shampanskogo-50-let-doma-perinona" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/f2f4cfd0-414c-11e8-8634-eb6027fc1288_scacchi_fabriano_prima_pagina-kmkd-u1110426926529yle-1024x576lastampa.it_.jpg" alt="Итальянский доктор описал рецепт шампанского за 50 лет до Дома Периньона" title="Итальянский доктор описал рецепт шампанского за 50 лет до Дома Периньона" width="220" height="124" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p class="Обычный">В 1622 году Франческо Скакки из Фабриано описал рецепт получения игристого вина в бутылках. Это произошло задолго до того, как это сделал французский монах-бендиктинец, традиционно считающийся изобретателем вина с пузырьками.</p> <p class="Обычный">Что лучше, игристое итальянское &quot;спуманте&quot; или французское шампанское? Но прежде всего: какое вино родилось раньше?</p> <p class="Обычный"><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> </p> <p class="Обычный">Дискуссия о двух винах с пузырьками продолжалась веками, и в этом году множество участников выставки &quot;Vinitaly&quot;, самого важного мероприятия, посвященного винам в Италии (которое проходит в <a href="http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-verony">Вероне</a> до 18 апреля), расскажут об этом между в перерывах между дегустациями. И если о вкусах не спорят, в историю появления шампанского можно (и нужно) внести небольшую ясность. Французы твердят, что они были первопроходцами в деле производства игристого вина и рекламируют свою винодельческую область Шампань, утверждая, что шампанское появилось, благодаря экспериментам монаха Пьера Периньона, который, согласно легенде, случайно обнаружил, около 1670 года, результат повторного брожения бутилированного вина в аббатстве Овилле, расположенном на северо-востоке Франции. Любители Италии, спешим сообщить, что французы придумали свою легенду. Потому что Франческо Скакки, врач из Фабриано, сделал это (открыл рецепт получения игристого вина), по крайней мере, за 48 лет до Периньона, точно описав метод приготовления игристых вин. </p> <p class="Обычный">Рукописи с рецептами были найдены местным историком Альвизе Манни и изучены энологом Франческо Сбаффи в 2000-м году. Книга с рецептами изготовления различных вин, в том числе, игристых, а также их влияние на организм их пьющего, носит название &laquo;De salubri potu dissertatio&raquo; (Del bere sano). Трактат был написан врачом из Фабрианo еще в 1622 году. </p> <p class="Обычный rtecenter"><img alt="spumante" height="1067" src="http://italia-ru.com/files/resize/aa2c179c-414a-11e8-8634-eb6027fc1288_scacchi_fabriano_copertina-29045_0-800x1067.jpg" width="800" /></p> <p class="Обычный">В частности, в главе двадцать один трактата указывается, что игристое вино полезно для здоровья и подробно описывается метод изготовления, с помощью которого можно получить игристое вино (добавляя сусло или изюм). Скаччи делает это задолго до Дома Периньона, который никогда не оставлял ничего написанного.</p> <p class="Обычный">Сохранились только несколько копий старинного трактата о &quot;Здоровом распитии вин&quot;, сегодня хранящиеся в различных итальянских библиотеках, в том числе, в муниципальной библиотекой Фабриано. Книга также является первой в Европе, где упоминается о японской саке. Трактат настолько важен для виноделов, что семья Лунелли, производители вин Ferrari, купили ее копию в 1997 году за 14 000 тысяч фунтов стерлингов. </p> <p class="Обычный">В действительности же, игристое вино упоминалось даже в Библии. В книге Псалмов Бог описывается как держащий в руках стакан игристого вина. Также Вергилий в своей &quot;Энеиде&quot; говорит о &laquo;spumantem p&agrave;tera&raquo;. </p> <p class="Обычный">&quot;Но в этих случаях речь идет о непроизвольном брожении. - объясняет Сбаффи, - Брожение, о котором было известно нашим предкам, было естественным, прежде чем вино превращалось в уксус&quot;. </p> <p class="Обычный">Во времена Скакки в Европе было написано, по меньшей мере, шесть других трактатов, посвященных игристым или &quot;пряным&quot; винам, среди которых &quot;Libellus de vino mordaci&quot;, написанный в 1570 году врачом из Брешии Джироламо Конфорто, который советовал запретить эти газообразные вина, потому что они вредны для здоровья. </p> <p class="Обычный">Скакки же первым подробно описал метод приготовления игристого вина в бутылках. Другими словами, он был первым, кто создал философию игристого вина: для него это было &quot;элегантное вино, которое можно пить в особых случаях&quot;.</p> <p class="Обычный">Давайте поясним одно: рецепт игристого вина не похож на рецепт &quot;Кока Колы&quot;. Он не был изобретен мгновенно, а был результатом длительного и извилистого процесса улучшения, который имеет много &quot;главных героев&quot;. От стеклянной бутылки, устойчивой к возникающему в процессе брожения давления, изобретенной англичанином Кенелмом Дигби, до системы закупорки пробки и современных технологий производства, таких как метод Марноттити-Шарма, изобретенный в XIX веке: процесс изготовления игристого вина получил много улучшений, поступавших со всего мира. Но Скакки, все же, считается первопроходцем, который еще в эпоху Возрождения описал метод задолго до легендарного Дома Периньона. Это исторический факт, которым итальянцы не сумели воспользоваться, в то время как Франция смогла создать узнаваемый бренд в мире. Другими словами, англичане изобрели бутылку для игристого вина, французский маркетинг продал ее, но рецепт родился в Италии. </p> <p class="Обычный">&nbsp;[block:views=catalog_block_nearest-block_1]</p> <p class="Обычный rteright"><em>Источник: Портал &quot;Италия по-русски&quot;</em></p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> FLR </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">FI</span> <div class="country-name">Италия</div> <span class="geo"><abbr class="latitude" title="43.767918">43° 46' 4.5048" N</abbr>, <abbr class="longitude" title="11.252379">11° 15' 8.5644" E</abbr></span> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/italyanskii-doktor-opisal-retsept-shampanskogo-50-let-doma-perinona#comments Особенности Дом Периньон рецепт шампанского Wed, 04 Aug 2021 13:15:05 +0000 yulianna8500 131690 at http://italia-ru.com Обязательная вакцинация и "No Vax": исторический урок Элизы Бонапарт http://italia-ru.com/page/obyazatelnaya-vaktsinatsiya-vax-istoricheskii-urok-elizy-bonapart <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/obyazatelnaya-vaktsinatsiya-vax-istoricheskii-urok-elizy-bonapart" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/un0415226.jpg" alt="Обязательная вакцинация и &quot;No Vax&quot;: исторический урок Элизы Бонапарт" title="Обязательная вакцинация и &quot;No Vax&quot;: исторический урок Элизы Бонапарт" width="220" height="147" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>То, что происходит в Италии сегодня, а именно, попытка всеми способами убедить/заставить население пройти вакцинацию, уже случалось в истории Европы.</p> <p><br> Удивительно, но даже предложение о своего рода &laquo;паспорте здоровья&raquo;, - не новость. Этот документ был рекомендован в 1920-х годах стойким сторонником обязательной вакцинации, Франсуа Эммануэлем Фодере, профессором общественной гигиены в Страсбурге: чтобы искоренить ужасную эпидемию оспы в Европе: мэры должны были иметь требовали предъявления свидетельств о вакцинации при выдаче паспортов для поездок, а также для посещения ярмарок и рынков.<br> <br> Более или менее строгие меры, чтобы избавиться от скептиков и противников вакцинации, при возникновении эпидемических волн в различных городах, изобретали и правители Италии: они варьировались от исключения из школ до потери льгот (например, доступа к благотворительной помощи и благочестивым местам). Существовали и поблажки и премии для вакцинированных. Строгость была нужна: в начале 1930-х годов Италия был очень далека от обеспечения того, что сейчас называется коллективным иммунитетом: пять миллионов итальянцев были непривиты, а смертность от оспы для обычных форм составляет 30%.<br> <br> В Папском государстве указ 1822 года, изданный Пием VII, предусматривал призы и наказания для тех граждан, которые &laquo;пренебрегли вакцинацией своих детей&raquo;. Жесткие меры предусматривались для врачей и хирургов, которые пренебрегли вакцинацией из-за идеологической оппозиции или неопытности: их следовало отстранить от работы. Несколькими годами позже, в 1838 году, подобный пункт появляется в постановлении Королевства двух Сицилий. Родители, которые не привили своих детей, наказывались невозможностью доступа к &laquo;суверенному щедрству&raquo;.<br> <br> В последующие десятилетия вопрос об обязательной вакцинации вызовет жаркие споры среди врачей, гигиенистов и научных обществ.<br> <br> Обязанность вакцинации будет наконец введена в объединенной Италии с первым законом о здоровье (1888 г.). Немногие знают, что обязательная вакцинация взрослых и детей впервые в мире была введена в 1806 году в крошечном княжестве <a href="http://italia-ru.com/page/lukka">Лукка</a>-Пьомбино благодаря необычайной и яростной решимости сестры Наполеона Элизы. Просвещенная государыня маленького государства.</p> <p><img alt="" height="278" src="http://italia-ru.com/files/233217673-a3383e25-d7be-48c9-a82c-4e4cea500683_0.jpg" width="495" /><br> <br> Чтобы нейтрализовать скептицизм и возможное сопротивление вакцинации населения, Элиза пригрозила врачам увольнением: &laquo;Врачи и хирурги, получающие зарплату от государства, будут обязаны бесплатно вакцинировать всех, в случае отказа они будут отстранены от работы&raquo;.</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">LU</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/obyazatelnaya-vaktsinatsiya-vax-istoricheskii-urok-elizy-bonapart#comments Вокруг света Wed, 21 Jul 2021 07:38:58 +0000 yulianna8500 145947 at http://italia-ru.com Сардиния: самые красивые места побережья http://italia-ru.com/page/sardiniya-samye-krasivye-mesta-poberezhya <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/sardiniya-samye-krasivye-mesta-poberezhya" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/sardegna_0.jpg" alt="Сардиния: самые красивые места побережья " title="Сардиния: самые красивые места побережья " width="220" height="166" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>&laquo;Эта земля не похожа ни на одно другое место в мире&raquo; - писал о Сардинии Дэвид Герберт Лоуренс. С ним нельзя не согласиться: <a href="http://italia-ru.com/page/sardegna">Сардиния</a> со своими 1800 километрами побережья по своему географическому положению является одним из самых привлекательных мест для любителей водного спорта и просто для тех, кто предпочитает проводить отпуск на море.</p> <p><iframe class="youtube-video" width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/G47f963pDeo?fs=1&autoplay=0&rel=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p> <p class="Обычный"><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> </p> <p>Эта земля посреди Средиземного моря всегда была привлекательной и для завоевателей, которые часто появлялись на острове, разоряя его, пока их не сменяли новые колонизаторы. Именно поэтому обитатели Сардинии никогда не любили селиться у моря, незначительность прибрежных населенных пунктов заметна и сейчас.</p> <p>Активное освоение прибрежных территорий началось всего 50 лет назад с развитием туризма. Невозможно перечислить все живописные места и великолепные пляжи этого удивительного острова. Не останавливаясь на таких известных и популярных у туристов мест отдыха, как <a href="http://italia-ru.com/page/arkhipelag-la-maddalena">архипелаг Ла-Маддалена</a> и <a href="http://italia-ru.com/page/sardiniya-kosta-smeralda">Коста-Смеральда</a>, совершим путешествие по некоторым другим не менее замечательным курортам, пляжам и городкам Сардинии.</p> <p><div id="block-block-113"> <ins class="bookingaff" data-aid="1508458" data-target_aid="356478" data-prod="nsb" data-width="100%" data-height="auto" data-lang="ru"> <!-- Anything inside will go away once widget is loaded. --> <a href="//www.booking.com?aid=356478">Booking.com</a> </ins> <script type="text/javascript"> (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js'); </script></div> </p> <p>Отправляться на открытие прекрасных пляжей и достопримечательностей Сардинии в целом, несомненно, удобнее всего на личном авто. Для <a href="http://www.rentalcars.com/Home.do?affiliateCode=italiaru&amp;preflang=ru">аренды автомобиля на Сардинии</a> портал &quot;Италия по-русски&quot; советует Вам обратиться к услугам популярного гигантского сервиса <a href="http://www.rentalcars.com/Home.do?affiliateCode=italiaru&amp;preflang=ru">Rentalcars</a>, многофункционального и простого, который позволит Вам выбрать самый подходящий автомобиль дома и получить его сразу по прибытию в Италию.<br> Если же Вы нуждаетесь в личном русскоговорящем шофере, рекомендуем заказать <a href="http://kiwitaxi.ru/?pap=54be7bf6c54c7">такси в любом из городов Сардинии</a> с помощью удобного сервиса <a href="http://kiwitaxi.ru/?pap=54be7bf6c54c7">Kiwitaxi</a>: Вам просто необходимо выбрать, откуда и куда Вам нужно добраться. В указанное время, в указанном месте Вас будет ожидать Ваш персональный водитель с табличкой с Вашим именем.<br> Заказать такси можно <a href="http://kiwitaxi.ru/?pap=54be7bf6c54c7">здесь</a>.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/mappa-sardegna_0.jpg" height="470" src="http://italia-ru.com/files/mappa-sardegna_0.jpg" width="309" /></p> <script type="text/javascript">toc_collapse=0;</script><div class="toc" id="toc"> <div class="toc-title">Содержание<span class="toc-toggle-message">&nbsp;</span></div> <div class="toc-list"> <ul> <li class="toc-level-1"><a href="#Stintino_Stintino"><span class="toc-number">1. </span>Стинтино (Stintino)</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_Stintino"><span class="toc-number">1.1. </span>Пляжи Стинтино</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_La-Peloza"><span class="toc-number">1.1.1. </span>Пляж Ла-Пелоза</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Le-Saline"><span class="toc-number">1.1.2. </span>Пляж Ле-Салине</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Le-Saline-1"><span class="toc-number">1.1.3. </span>Пляж Ле-Салине</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Patstsona"><span class="toc-number">1.1.4. </span>Пляж Паццона</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Koshcha-di-Donna_Bedro_zhenshchiny"><span class="toc-number">1.1.5. </span>Пляж Коща-ди-Донна (Бедро женщины)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Kala_Lupo_Volchya_bukhta"><span class="toc-number">1.1.6. </span>Кала Лупо (Волчья бухта)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Punta-Negra"><span class="toc-number">1.1.7. </span>Пляж Пунта-Негра</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Tamerichi"><span class="toc-number">1.1.8. </span>Пляж Тамеричи</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Santa-Tereza-di-Gallura_Santa_Teresa_di_Gallura_"><span class="toc-number">2. </span>Санта-Тереза-ди-Галлура (Santa Teresa di Gallura)&nbsp;</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_Santa-Tereza-di-Gallury"><span class="toc-number">2.1. </span>Пляжи Санта-Тереза-ди-Галлуры</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Rena_Byanka_Belyy_pesok"><span class="toc-number">2.1.1. </span>Пляж Рена Бьянка (Белый песок)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Kapo-Testa_plyazhi_Rena-di-Levante_Pesok_vostoka_i_Rena-di-Ponente_Pesok_zapada"><span class="toc-number">2.1.2. </span>Капо-Теста пляжи Рена-ди-Леванте (Песок востока) и Рена-ди-Поненте (Песок запада)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Konka-Verde_Zelenaya_rakovina"><span class="toc-number">2.1.3. </span>Пляж Конка-Верде (Зеленая раковина)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Kala_Sanbuko"><span class="toc-number">2.1.4. </span>Кала Санбуко</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_La-Marmorata"><span class="toc-number">2.1.5. </span>Пляж Ла-Мармората</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Pultiddolu"><span class="toc-number">2.1.6. </span>Пляж Пултиддолу</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Rena-Mayore"><span class="toc-number">2.1.7. </span>Пляж Рена-Майоре</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Porto_Lishcha-SHumara"><span class="toc-number">2.1.8. </span>Пляж Порто Лища-Шумара</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Isola_dei_Gabbiani_Ostrov_CHaek_ili_Izuledda"><span class="toc-number">2.1.9. </span>Isola dei Gabbiani (Остров Чаек) или Изуледда</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#San-Teodoro_San_Teodoro"><span class="toc-number">3. </span>Сан-Теодоро (San Teodoro)</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_San-Teodoro"><span class="toc-number">3.1. </span>Пляжи Сан-Теодоро</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kala-DAmbra"><span class="toc-number">3.1.1. </span>Пляж Кала-Д&rsquo;Амбра</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Impostu"><span class="toc-number">3.1.2. </span>Пляж Импосту</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Izuledda"><span class="toc-number">3.1.3. </span>Пляж Изуледда</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_La-CHinta"><span class="toc-number">3.1.4. </span>Пляж Ла-Чинта</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Punta-Molara"><span class="toc-number">3.1.5. </span>Пляж Пунта-Молара</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kala-Girgolu"><span class="toc-number">3.1.6. </span>Пляж Кала-Гирголу</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kala-Brandinki"><span class="toc-number">3.1.7. </span>Пляж Кала-Брандинки</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kapo-Koda-Kavallo"><span class="toc-number">3.1.8. </span>Пляж Капо-Кода-Кавалло</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Bukhta_Portu_Ottiolu"><span class="toc-number">3.1.9. </span>Бухта Порту Оттиолу</a></li> </ul> </li> <li class="toc-level-2"><a href="#Drugie_mesta_otdykha_ryadom_s_San-Teodoro"><span class="toc-number">3.2. </span>Другие места отдыха рядом с Сан-Теодоро</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Poselok_Budoni"><span class="toc-number">3.2.1. </span>Поселок Будони</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Gora_Monti_Nieddu"><span class="toc-number">3.2.2. </span>Гора Монти Ниедду</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Tortoli"><span class="toc-number">4. </span>Тортоли</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Lido-di-Orri"><span class="toc-number">4.1. </span>Лидо-ди-Орри</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Mesto_skulptury_Su_Logu_de_sIscultura"><span class="toc-number">4.2. </span>&laquo;Место скульптуры&raquo; (Su Logu de s&rsquo;Iscultura)</a></li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Arbataks"><span class="toc-number">5. </span>Арбатакс</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_Arbataksa"><span class="toc-number">5.1. </span>Пляжи Арбатакса</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Bashni_Bari_spiaggia_della_Torre_di_Bari"><span class="toc-number">5.1.1. </span>Пляж Башни Бари (spiaggia della Torre di Bari)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Lido-di-CHea"><span class="toc-number">5.1.2. </span>Пляж Лидо-ди-Чеа</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Villasimius_i_okrestnosti"><span class="toc-number">6. </span>Вилласимиус и окрестности</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_Villasimiusa"><span class="toc-number">6.1. </span>Пляжи Вилласимиуса</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Simius"><span class="toc-number">6.1.1. </span>Пляж Симиус</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Porto_Dzhunko_Porto_Giunco"><span class="toc-number">6.1.2. </span>Пляж Порто Джунко (Porto Giunco)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Porto_Sa_Ruksi_Porto_Sa_Ruxi"><span class="toc-number">6.1.3. </span>Пляж Порто Са Рукси (Porto Sa Ruxi)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazhi_Kapo_Karbonara_i_Kava_Uzai"><span class="toc-number">6.1.4. </span>Пляжи Капо Карбонара и Кава Узаи</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Punta_Is_Molentis_Punta_Is_Molentis"><span class="toc-number">6.1.5. </span>Пляж Пунта Ис Молентис (Punta Is Molentis)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Risa_Spiaggia_del_Riso"><span class="toc-number">6.1.6. </span>Пляж Риса (Spiaggia del Riso)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kapo_Boi_Capo_Boi"><span class="toc-number">6.1.7. </span>Пляж Капо Бои (Capo Boi)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Timi_Ama_Timi_Ama"><span class="toc-number">6.1.8. </span>Пляж Тими Ама (Timi Ama)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kampus_Spiaggia_di_Campus"><span class="toc-number">6.1.9. </span>Пляж Кампус (Spiaggia di Campus)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kala_Burroni_Cala_Burroni"><span class="toc-number">6.1.10. </span>Пляж Кала Буррони (Cala Burroni)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kampulongu_Campulongu"><span class="toc-number">6.1.11. </span>Пляж Кампулонгу (Campulongu)</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Pula_Pula"><span class="toc-number">7. </span>Пула (Pula)</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_Puly"><span class="toc-number">7.1. </span>Пляжи Пулы</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Santa-Margarita-di-Pula"><span class="toc-number">7.1.1. </span>Пляж Санта-Маргарита-ди-Пула</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Bukhta_Kia_Baia_di_Chia_ili_prosto_Kia"><span class="toc-number">7.1.2. </span>Бухта Киа (Baia di Chia) или просто Киа</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Su-Dzhudei_Spiaggia_di_Su_Giudeu"><span class="toc-number">7.1.3. </span>Пляж Су-Джудеи (Spiaggia di Su Giudeu)</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Kala_CHipolla_Cala_Cipolla"><span class="toc-number">7.1.4. </span>Пляж Кала Чиполла (Cala Cipolla)</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Kabras_Cabras"><span class="toc-number">8. </span>Кабрас (Cabras)</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Mestnye_traditsii"><span class="toc-number">8.1. </span>Местные традиции</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Plyazhi_Kabrasa"><span class="toc-number">8.2. </span>Пляжи Кабраса</a> <ul> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_San-Dzhovanni-di-Sinis"><span class="toc-number">8.2.1. </span>Пляж Сан-Джованни-ди-Синис</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Is-Arutas"><span class="toc-number">8.2.2. </span>Пляж Ис-Арутас</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Mari-Ermi"><span class="toc-number">8.2.3. </span>Пляж Мари-Эрми</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Maymoni"><span class="toc-number">8.2.4. </span>Пляж Маймони</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Su-Pallozu"><span class="toc-number">8.2.5. </span>Пляж Су-Паллозу</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Pittsu-Udu_i_Mandriola"><span class="toc-number">8.2.6. </span>Питцу-Уду и Мандриола</a></li> <li class="toc-level-3"><a href="#Plyazh_Is-Arenas"><span class="toc-number">8.2.7. </span>Пляж Ис-Аренас</a></li> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </div> </div> <h2 id="Stintino_Stintino"><a href="http://italia-ru.com/page/stintino">Стинтино (Stintino)</a></h2> <p>45 семей, которые в конце XIX века основали город Стинтино, имели, в основном, лигурийское происхождение и занимались рыболовством. В последние десятилетия деятельность местных жителей, которых насчитывается немногим более 1300, приобрела туристическое направление.</p> <p class="rtecenter"><img alt="stintino" height="450" src="http://italia-ru.com/files/resize/sardinia-2857235_1280-800x450.jpg" width="800" /></p> <p class="rtecenter"><em>Вид на Стинтино. Фото pixabay.com</em></p> <p>Стинтино находится на самой северо-западной точке Сардинии, на одноименном полуострове на берегу залива Азинара. Примерно в 15 км от него в окружении песчаных дюн расположен природный парк Станьо-ди-Пило (Stagno di Pilo), его заросли камыша и тамарикса предпочитают многие птицы, среди которых особо выделяются по красоте розовые фламинго. На пути в Стинтино можно увидеть пруд Казараччо и старинную Тоннару XIX века, служившую когда-то для ловли тунца, а теперь преобразованную в туристический центр.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/sardegna_tonnara-.jpg" height="490" src="http://italia-ru.com/files/resize/sardegna_tonnara--800x490.jpg" width="800" /></p> <p class="rtecenter"><em>Туристический центр на месте фабрики для ловли тунца. Фото villaggioturisticosardegna.net </em></p> <p>С восточной стороны мыса виднеется островок с возвышающейся над ним арагонской башней, воздвигнутой в 1578 году для защиты побережья. Чуть дальше отстоит остров Пьяна (Isola Piana), в прошлом использовавшийся как пастбище - скот перевозили на остров в специальных&nbsp; рыбацких лодках. С западной стороны мыса открывается вид на гряды рифов и красивые бухточки.</p> <p>В самом Стинтино интерес представляет музей Тоннары, в фильмах и фотографиях расказывающий об истории старинной фабрики по ловле и переработке рыбы.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/le-tonnare-village-stintino.jpg" height="314" src="http://italia-ru.com/files/le-tonnare-village-stintino.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Старинная Тоннара. Фото albayacht.com</em></p> <p>Сухой и ветренный климат не способствует развитию лесов в этой зоне, здесь распространена типичная невысокая средиземноморская растительность. Южная часть полуострова издавна используется для выращивания зерновых, в древнеримскую эпоху эта область была известна как один из лучших &laquo;амбаров империи&raquo;. Остальную часть полуострова Стинтино занимают пастбища для мелкого и крупного рогатого скота.</p> <p>Оказавшись в этих местах, стоит осмотреть город Альгеро, который находится в 55 км и известен также как Барчелонета, то есть &quot;маленькая Барселона&quot; &ndash; здесь по сей день говорят на каталанском языке, и даже названия улиц написаны на двух языках &ndash; итальянском и каталанском.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/alghero_0.jpg" height="282" src="http://italia-ru.com/files/alghero_0.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Барчелонета &ndash; город Альгеро. Фото it.sardegne.com</em></p> <p>Внимания заслуживает и красивый город Сассари, в 45 км от Стинтино.</p> <p>Местная кухня основана в основном на морепродуктах. Из блюд стоит выделить суп с картошкой и лангустом, осьминога в чесночном соусе, осьминог по-стинтински (салат из осьминога с картошкой, луком и петрушкой, заправленный уксусом).</p> <h3 id="Plyazhi_Stintino">Пляжи Стинтино</h3> <h4 id="Plyazh_La-Peloza">Пляж Ла-Пелоза</h4> <p><strong>Пляж Ла-Пелоза</strong> &ndash; самый знаменитый и красивый, находится он у основания мыса Capo Falcone. С пляжа хорошо видна башня Пелоза &ndash; внушительная конструкция XVII века.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/pelosastintino.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/pelosastintino.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Башня Пелоза. Фото hotelinsardegna.it</em></p> <p>Сам пляж состоит из мельчайшего мягкого белого песка, который омывает прозрачное море с цветовыми переходами от бирюзового до голубого. Рядом на гранитной скале вырисовывается силуэт старинной сарацинской башни, называемой &laquo;Дель Фальконе&raquo;, добраться до которой можно пешком. Напротив пляжа находится множество островков. Пляж очень популярен среди отдыхающих и поэтому в разгар летнего сезона почти всегда заполнен. Здесь имеется парковка, бар, рестораны.</p> <h4 id="Plyazh_Le-Saline">Пляж Ле-Салине</h4> <p><strong>Пляж Ле-Салине</strong> расположен рядом со старинными соляными рудниками, существующими тут с XIII века. Пляж занимает большую площадь и состоит из мелкого белого песка, над которым возвышается старинная&nbsp; испанская башня. Прозрачное море постепенно набирает глубину и прекрасно подходит для любителей длительных заплывов, а в ветренную погоду &ndash; еще и для серфингистов.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/spiaggiasaline.jpg" height="320" src="http://italia-ru.com/files/spiaggiasaline.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Ле-Салине. Фото lamiasardegna.it</em></p> <p class="rtecenter"><div id="block-block-112"> <p><a href="http://ad.zanox.com/ppc/?43858483C30563133T">Поиск авиабилетов</a></p></div> </p> <h4 id="Plyazh_Le-Saline-1">Пляж Ле-Салине</h4> <p><strong>Пляж Ле-Салине</strong> представляет собой смесь светлого песка и белой гальки, омывается он прозрачным морем, переливающимся всеми оттенками голубого цвета. Пляж Эцци Ману окружен покрытыми растительностью дюнами, которые придают пейзажу очарование пустынного места, куда не ступала нога человека. Пляж оборудован большой платной стоянкой и местом, где можно перекусить.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/ezzimannu.jpg" height="294" src="http://italia-ru.com/files/ezzimannu.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Море и пляж Эцци Ману. Фото unionesarda.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Patstsona">Пляж Паццона</h4> <p><strong>Пляж Паццона</strong> тоже представляет собой смесь белого песка и фрагментов кварца и гальки, и когда в море нет водорослей, оно переливается сине-голубыми цветами. Широкое и длинное побережье прекрасно подходит для пеших прогулок. Пляж не оборудован удобствами для туристов и поэтому здесь обычно мало отдыхающих.</p> <h4 id="Plyazh_Koshcha-di-Donna_Bedro_zhenshchiny">Пляж Коща-ди-Донна (Бедро женщины)</h4> <p><strong>Пляж Коща-ди-Донна</strong> (Бедро женщины) &ndash; маленький живописный пляж из мелкой серой гальки вперемешку с крупными камнями, который омывается великолепным прозрачным морем с оттенками от зеленого до синего и скалистым дном. Это место особенно ценят любители подводного плавания. Здесь же можно найти покой и уединение, туристов на этом пляже бывает немного. Окружающий пейзаж, обрамленный темными скалами, которые контрастируют с синим морем, производит впечатление девственной природы. Пляж не оснащен сервисом.&nbsp;</p> <h4 id="Kala_Lupo_Volchya_bukhta">Кала Лупо (Волчья бухта)</h4> <p><strong>Кала Лупо</strong> (Волчья бухта) &ndash; пляж из скал и песка красного оттенка, который омывает необыкновенно прозрачное море изумрудных и лазурных оттенков, одно из лучших мест для любителей подводного погружения. Бухту окружают скалы, отражающиеся в море, перемежающиеся с пышной растительностью. Это место хорошо подойдет для любителей покоя и тишины, народу здесь, как правило, немного. Рядом есть автостоянка, бар, ресторан и отель.&nbsp;</p> <h4 id="Plyazh_Punta-Negra">Пляж Пунта-Негра</h4> <p><strong>Пляж Пунта-Негра</strong> &ndash; один из самых живописных на всем побережье провинции Сассари. Особенность пляжа в том, что здесь есть небольшой причал, куда могут приставать прогулочные лодки, а также пункт проката лодок и парусов. Пляж состоит из мелкого светлого песка, а прозрачное море привлекает сюда ныряльщиков красотой и богатой растительностью морского дна. Пляж Пунта-Негра окружают темные скалы и деревья, которые подходят к самой воде.</p> <h4 id="Plyazh_Tamerichi">Пляж Тамеричи</h4> <p><strong>Пляж Тамеричи</strong> &ndash; расположен на берегу широкой бухты, окаймленный на севере пышной растительностью, а на юге &ndash; светлыми скалами. Каменистое побережье с островками зелени омывается прозрачным морем голубых оттенков, глубоким уже возле самого берега. Пляж не оснащен сервисом.</p> <h2 id="Santa-Tereza-di-Gallura_Santa_Teresa_di_Gallura_">Санта-Тереза-ди-Галлура (Santa Teresa di Gallura)&nbsp;</h2> <p><a href="http://italia-ru.com/page/gallura">Санта-Тереза-ди-Галлура</a>&nbsp;в провинции <a href="http://italia-ru.com/page/olbia">Ольбия-Темпио</a> находится на самой северной точке Сардинии. Отсюда рукой подать до соседней Корсики &ndash; всего 9 миль на пароме, которые курсируют туда и обратно. До Санта-Тереза-ди-Галлуры из порта или аэропорта Олбии можно добраться менее, чем за час. В городке проживают около 5000 человек. Название Санта-Тереза-ди-Галлура можно буквально перевести как &laquo;земля на возвышенности&raquo;. Сам городок легко обойти пешком либо взять напрокат <a href="http://italia-ru.com/page/italyanskie-velosipedy">велосипед</a> или скутер. Отсюда с экскурсией можно отправиться к ближайшим островам или исследовать археологические раскопки.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/centrosantatersa.jpg" height="274" src="http://italia-ru.com/files/centrosantatersa.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Вид сверху на центр города Санта-Тереза-ди-Галлура. Фото chronica.it</em></p> <p>Санта-Тереза-ди-Галлуру можно считать молодым городом, как населенный пункт он начал развиваться только в начале XIX века по велению Виктора Эммануила I &ndash; в честь святой покровительницы королевы Терезы, хотя в этом месте, на самом севере Сардинии, люди обитали с доисторических времен. Для развития города давались различные льготы, в том числе и возможность получить в этих местах землю бесплатно.</p> <p>В это место съезжаются те, кто любит движение и, в особенности, водные виды спорта. Прозрачные воды моря открывают потрясающие виды морского дна, а любители развлечения под названием fish watching&nbsp; спускаются под воду, чтобы понаблюдать на поведением рыб в их естественной среде обитания. На надувных лодках туристы со стороны моря добираются до уютных бухточек, спрятанных в скалистом побережье. Ветра, часто бывающие в этих местах, особенно северо-западный мистраль, привлекают сюда и любителей виндсерфинга.</p> <p>Оказавшись в Санта-Тереза-ди-Галлуре, стоит обратить внимание на башню Лонгосардо, построенную в 1388 году на остатках древней нураги по приказу короля Испании Филиппа II.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/torredi_longosardo-ecorsica.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/torredi_longosardo-ecorsica.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Башня Лонгосардо. Фото fotografieitalia.it</em></p> <p>Неповторима в своей оригинальности Долина Луны (или Кала Гранде), состоящая из гранитных &laquo;скульптур&raquo;, созданных ветром и морем. Особое очарование Долина Луны приобретает в полнолуние. А любителям истории и археологии будет интересно посетить нурагическую деревню &laquo;Лу-Брандали&raquo;.</p> <p>От Санта-Тереза-ди-Галлура можно совершить экскурсии к островам архипелага Ла-Маддалена, Спарджи, Буделли, Санта-Мария.</p> <h3 id="Plyazhi_Santa-Tereza-di-Gallury">Пляжи Санта-Тереза-ди-Галлуры</h3> <h4 id="Plyazh_Rena_Byanka_Belyy_pesok">Пляж Рена Бьянка (Белый песок)</h4> <p><strong>Пляж Рена Бьянка</strong> (Белый песок) &ndash; городской пляж, расположенный недалеко от исторического центра, до него легко добраться пешком. Пляж имеет форму полумесяца &laquo;в оправе&raquo; из скал и густой зелени деревьев, в разгар сезона здесь очень много отдыхающих, привлеченных сверкающим мелким белым песком с розовым оттенком &ndash; благодаря присутствию коралловых частиц. Пляж прекрасно оборудован, рядом имеется большая парковка, бар, ресторан и гостиница.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/santateresarena_bianca.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/santateresarena_bianca.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Рена-Бьянка. Фото clicktour.it</em></p> <h4 id="Kapo-Testa_plyazhi_Rena-di-Levante_Pesok_vostoka_i_Rena-di-Ponente_Pesok_zapada">Капо-Теста пляжи Рена-ди-Леванте (Песок востока) и Рена-ди-Поненте (Песок запада)</h4> <p><strong>Капо-Теста</strong> &ndash; небольшой полуостров, соединенный с Сардинией узким перешейком. Добравшись на Капо-Теста, можно совершить пешую прогулку до самого маяка между белых скал причудливых форм, над которыми потрудился ветер.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/capotestagranito.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/capotestagranito.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Белые скалы причудливой формы на Капо-Теста. Фото viaggiblog.it</em></p> <p>С этого места в римскую эпоху отправлялись корабли, груженные гранитными плитами, в сторону Рима, из этих плит построены многие шедевры архитектуры итальянской столицы. Отсюда открывается прекрасный вид на ближайшую Корсику.</p> <p>На полуострове расположены два великолепных пляжа &ndash; <strong>Рена-ди-Леванте</strong> (Песок востока) и <strong>Рена-ди-Поненте</strong> (Песок запада).</p> <h4 id="Plyazh_Konka-Verde_Zelenaya_rakovina">Пляж Конка-Верде (Зеленая раковина)</h4> <p><strong>Пляж Конка-Верде</strong> (Зеленая раковина) &ndash; небольшой пляж с песком цвета золотистой охры, которая чередуется с гранитными рифами, окружен высокими деревьями, дающими приятную тень. Море здесь практически всегда спокойное, так как это место укрыто от ветров. Пляж Конка-Верде располагает парковкой и баром.</p> <h4 id="Kala_Sanbuko">Кала Санбуко</h4> <p><strong>Кала Санбуко</strong> &ndash; очень красивый пляж с видом на острова архипелага Ла-Маддалена, расположен примерно в четырех километрах от Санта-Терезы. Пляж состоит из мельчайшего белого песка.&nbsp;</p> <h4 id="Plyazh_La-Marmorata">Пляж Ла-Мармората</h4> <p><strong>Пляж Ла-Мармората</strong> &ndash; расположен на самой северной части Сардинии, очень широкий, из мелкого белого песка, окруженный прозрачным морем, медленно набирающим глубину.&nbsp; Здесь имеются парковка, бар, ресторан&nbsp; и отель поблизости.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/la-marmorata-.jpg" height="510" src="http://italia-ru.com/files/resize/la-marmorata--800x510.jpg" width="800" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Ла-Мармората. Фото summervacanze.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Pultiddolu">Пляж Пултиддолу</h4> <p><strong>Пляж Пултиддолу</strong> &ndash; представляет собой маленькую высохшую бухту, это спокойное место, окруженное пышной зеленью. Пляж состоит из мягкого белого песка и окружен бирюзовыми водами моря, с характерными, причудливой формы белыми скалами. Добраться до пляжа можно по прибрежной дороге в направлении <a href="http://italia-ru.com/page/kastelsardo">Кастельсардо</a>. На пляже есть большая парковка.</p> <h4 id="Plyazh_Rena-Mayore">Пляж Рена-Майоре</h4> <p><strong>Пляж Рена-Майоре</strong> рядом с поселком Альенту, окруженный высокими белыми дюнами, состоит из мелкого песка и окружен гранитными скалами. За пляжем находится тенистый сосновый бор. На пляже имеется парковка, а рядом &ndash; кемпинг, есть возможность арендовать водный велосипед.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/rena_majore.jpg" height="301" src="http://italia-ru.com/files/rena_majore.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Рена-Майоре. Фото portisolarossa.com</em></p> <h4 id="Plyazh_Porto_Lishcha-SHumara">Пляж Порто Лища-Шумара</h4> <p><strong>Пляж Порто Лища-Шумара</strong>, расположенный в устье реки Лища, считается настоящим раем для серфингистов всех типов. Длинная, почти 8-километровая береговая линия из золотистого песка гранитного происхождения омывается мелким у берега морем. Рядом расположен пруд Шумара, представляющий интерес для натуралистов.</p> <h4 id="Isola_dei_Gabbiani_Ostrov_CHaek_ili_Izuledda">Isola dei Gabbiani (Остров Чаек) или Изуледда</h4> <p>Маленький полуостровок <strong>Isola</strong><strong> dei</strong><strong> Gabbiani</strong> (Остров Чаек) или Изуледда, практически полностью окруженный морем, занимает площадь примерно в 180.000 кв.м и с Сардинией соединен узким перешейком. Название происходит от одноименного кемпинга, который до 2008 года занимал весь полуостровок. Также излюбленное место серфингистов.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/isolagabbiani.jpg" height="309" src="http://italia-ru.com/files/isolagabbiani.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Остров Чаек. Фото bigodino</em><em>.it</em></p> <h2 id="San-Teodoro_San_Teodoro">Сан-Теодоро (San Teodoro)</h2> <p>Городок Сан-Теодоро находится на восточном берегу Сардинии в провинции Ольбия-Темпио и насчитывает чуть более 4000 обитателей. До 1970 года их жизнь была связана в основном с земледелием и рыбалкой, но туристический бум Косты-Смеральды и Порто-Ротондо повлиял на активное развитие индустрии туризма и в Сан-Теодоро. Отвечая на туристические запросы, местные жители стали строить новый городок, состоящий из невысоких домов неярких тонов с черепичной крышей, стараясь, чтобы новые постройки органично вписывались в окружающий пейзаж. От Олбии Сан-Теодоро отстоит на 28 км, и первое, что бросается в глаза путешественнику, подъезжающему к Сан-Теодоро &ndash; это великолепное <a href="http://italia-ru.com/page/ozera-italii">озеро</a>, облюбованное большой стаей фламинго.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/fenicotteristagnosanteodoro.jpg" height="303" src="http://italia-ru.com/files/fenicotteristagnosanteodoro.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Фламинго на озере Сан-Теодоро. Фото flickriver.com</em></p> <p>От озера рукой подать до центра городка, который состоит из себя площади и церкви. В жаркие летние ночи на площади Галлура кипит жизнь, играет музыка, открыты бары, а в дневные часы работают ремесленные мастерские и магазины с традиционными продуктами и сувенирами.&nbsp;</p> <p>Сан-Теодоро прекрасно подходит и для любителей вечернего отдыха: здесь немало баров, ресторанов, дискотек и ночных клубов. Уже в течение 20 лет в летний период каждый вечер на центральной площади устраивается вечерний рынок, на котором можно найти сувениры и ремесленные изделия на любой вкус.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/sera_incentro.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/sera_incentro.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Вечерний центр Сан-Теодоро. Фото turismoinsardegna.com</em></p> <h3 id="Plyazhi_San-Teodoro">Пляжи Сан-Теодоро</h3> <h4 id="Plyazh_Kala-DAmbra">Пляж Кала-Д&rsquo;Амбра</h4> <p>Недалеко от центра города находится пляж <strong>Кала-Д&rsquo;Амбра</strong>, до которого можно дойти по одноименной тенистой аллее. Пляж состоит из крупной гальки, море здесь мелкое. Пляж снабжен всем необходимым для туристов.</p> <h4 id="Plyazh_Impostu">Пляж Импосту</h4> <p>Пляж <strong>Импосту</strong> расположен примерно в 8 км к северу от Сан-Теодоро и представляет из себя большой участок белого песка, окруженный деревьями олеандра и мимозы.</p> <h4 id="Plyazh_Izuledda">Пляж Изуледда</h4> <p>Пляж <strong>Изуледда</strong> к югу от Сан-Теодоро протянулся на 500 метров и состоит из мелкого белого песка, омываемого изумрудной морской водой. Пляж окружен ароматными зарослями дрока, эрики, земляничного дерева и мирта.</p> <h4 id="Plyazh_La-CHinta">Пляж Ла-Чинта</h4> <p>Пляж <strong>Ла-Чинта</strong> &ndash; самый большой и самый популярный на всем побережье. Прибрежная полоса белого песка начинается в 1,5 км к северу от Сан-Теодоро и тянется почти на 5 км. Море у берегов мелкое, а сам пляж прекрасно оборудован, здесь имеется парковка и выносной бар.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/santeodorospiaggialacinta.jpg" height="309" src="http://italia-ru.com/files/santeodorospiaggialacinta.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Ла-Чинта. Фото sardegna.marenostrum.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Punta-Molara">Пляж Пунта-Молара</h4> <p>Пляж <strong>Пунта-Молара</strong> &ndash; песчаная бухта, окруженная скалами и зарослями средиземноморских деревьев. Это маленький оазис тишины и покоя, откуда открывается потрясающей красоты вид на остров Молара. Он находится примерно в 9 км к северу от Сан-Теодоро. Чтобы дораться до пляжа, примерно 200 метров нужно пройти по тропинке пешком.</p> <h4 id="Plyazh_Kala-Girgolu">Пляж Кала-Гирголу</h4> <p>Пляж <strong>Кала-Гирголу</strong> &ndash; небольшой пляж в двух шагах от пляжа Пунта-Молара, знаменитым его сделала так называемая &laquo;скала-черепаха&raquo;. Добраться до гранитной черепахи, высеченной из скалы самой природой, можно пешком.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/tartaruga.jpg" height="302" src="http://italia-ru.com/files/tartaruga.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Скала-черепаха. Фото sardegnaturismo.it</em></p> <p class="rtecenter"><em><img alt="http://italia-ru.com/files/calagirgolu.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/calagirgolu.jpg" width="455" /></em></p> <p class="rtecenter"><em>Море у берегов Кала-Гирголу. Фото panoramio.com</em></p> <h4 id="Plyazh_Kala-Brandinki">Пляж Кала-Брандинки</h4> <p>Пляж <strong>Кала-Брандинки</strong> находится в местечке Капо-Кода-Кавалло в 15 км от Сан-Теодоро. Мельчайший светлый песок побережья окружен дюнами и сосновыми рощами и омывается неглубоким у берега морем бирюзовых оттенков. Пляж Кала-Брандинки очень любим туристами - и не только за свои природные красоты (за что его сравнивают с Таити), но и за прекрасный сервис: рядом с пляжем имеется парковка, кемпинг, отель, бары и рестораны.</p> <h4 id="Plyazh_Kapo-Koda-Kavallo">Пляж Капо-Кода-Кавалло</h4> <p>Пляж <strong>Капо-Кода-Кавалло</strong> расположен в 15 км от Сан-Теодоро и представляет собой участок белого песка, лишенный туристического сервиса. С пляжа открывается вид на острова <a href="http://italia-ru.com/blog/ainur/tavolara-samoe-malenkoe-korolevstvo-mire-72770">Таволара</a>&nbsp;и Молара.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/capocodacavallo.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/capocodacavallo.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Море и пляж Капо-Кода-Кавалло. Фото panoramio.com</em></p> <h4 id="Bukhta_Portu_Ottiolu">Бухта Порту Оттиолу</h4> <p>Бухта <strong>Порту Оттиолу</strong> отстоит на 6 км от Сан-Теодоро, она не слишком большая, но очень уютная, а мелкий белый песок и прозрачная морская вода добавляют этому месту очарования. Неподалеку расположены многочисленные туристические структуры.</p> <h3 id="Drugie_mesta_otdykha_ryadom_s_San-Teodoro">Другие места отдыха рядом с Сан-Теодоро</h3> <h4 id="Poselok_Budoni">Поселок Будони</h4> <p>Поселок<strong> Будони </strong>с его белопесчаными пляжами и сосновыми рощами &ndash; еще одно отличное место для отдыха, находится он в 12 км к югу от Сан-Теодоро. В поселке с населением около 5 тысяч человек имеются гостиницы, рестораны, бары. До пляжа с мелким белым песком и неглубоким бирюзовым морем, протяженностью 4 км, легко добраться по улицам, ведущим к морю. Как правило, в разгар сезона это место наводнено туристами.</p> <h4 id="Gora_Monti_Nieddu">Гора Монти Ниедду</h4> <p>Неподалеку от Сан-Теодоро находится гора <strong>Монти Ниедду</strong>, отстоящая на расстоянии 20 км от моря. Ее самая высокая точка &ndash; 970 метров над уровнем моря. Гора Монти Ниедду представляет собой отличную целью для экотуристического путешествия, для любителей трекинга среди водопадов и естественных горных водоемов. Дубовые рощи, живописные водопады, гранитные скалы необычных форм и потрясающе красивые виды открывает для туристов гора Монти Ниеду.&nbsp;</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/nieddu2.jpg" height="455" src="http://italia-ru.com/files/nieddu2.jpg" width="341" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пейзажи горы Монти-Ниедду. Фото quadadventure</em><em>.it</em></p> <h2 id="Tortoli">Тортоли</h2> <p><strong>Тортоли</strong> &ndash; самый многонаселенный город во всей провинции Ольястра (на восточном побережье Сардинии), здесь проживают около 11 тысяч человек. Город расположен на равнине и является одним из самых главных производителей цитрусовых на острове. Но все же главное занятие местных жителей &ndash; это туристическое направление, развитию туризма способствует удивительная красота побережья, вдоль которого тянутся километры пляжей из мягкого серебристого песка, которые чередуются с небольшими бухтами и грядами скал из красного порфира.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/muralestortoli.jpg" height="297" src="http://italia-ru.com/files/muralestortoli.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Традиционные настенные росписи &laquo;муралес&raquo; в Тортоли. Фото flickriver.com</em></p> <h3 id="Lido-di-Orri">Лидо-ди-Орри</h3> <p>Самый знаменитый участок побережья называется Лидо-ди-Орри, поблизости от которого, кстати, находятся интересные археологические зоны, где сохранились доисторические менгиры, каменные гробницы Домус-де-Джанас, гробницы гигантов и нураги.&nbsp;</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/orri.jpg" height="284" src="http://italia-ru.com/files/orri.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Лидо-ди-Орри. Фото casemaresardegna.it</em></p> <h3 id="Mesto_skulptury_Su_Logu_de_sIscultura">&laquo;Место скульптуры&raquo; (Su Logu de s&rsquo;Iscultura)</h3> <p>Рядом &ndash; совершенно оригинальный музей современного искусства под открытым небом &laquo;Место скульптуры&raquo; (Su Logu de s&rsquo;Iscultura).</p> <p>Рядом с Тортоли имеется пруд, где занимаются изготовлением лучшей на Сардинии боттарги - высушенной икры кефали.</p> <h2 id="Arbataks">Арбатакс</h2> <p><strong>Арбатакс</strong> &ndash; так называется приморская часть Тортоли, где проживают чуть более 2000 обитателей. Название происходит с арабского и переводится как &laquo;Четырнадцатая башня&raquo;, напоминая о сарацинской башне, которая возвышается над побережьем.</p> <p>Арбатакс зародился как рыбацкий поселок, а сегодня это прибрежная часть Тортоли, с портом для торговый кораблей и паромов, которые соединяют Сардинию с материковой частью Италии, а также небольшим туристическим портом, популярность которого значительно возросла в последнее десятилетие. Сюда обязательно стараются зайти те, кто путешествует вдоль центрально-восточных берегов Сардинии, чтобы полюбоваться здешними природными красотами, такими, например, как мыс Капо-Беллависта, окруженный бухтами Кала-Мореска и Порто-Фраилис, а также знаменитые скалы из красного порфира.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/frailis.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/frailis.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Порто-Фраилис. Фото bellasardegna.com</em></p> <h3 id="Plyazhi_Arbataksa">Пляжи Арбатакса</h3> <h4 id="Plyazh_Bashni_Bari_spiaggia_della_Torre_di_Bari">Пляж Башни Бари (spiaggia della Torre di Bari)</h4> <p>Стоит упомянуть <strong>пляж Башни Бари</strong> (spiaggia della Torre di Bari), знаменитый своей башней сарацинского происхождения, которая возвышается на скалистом мысе.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/torredibari.jpg" height="335" src="http://italia-ru.com/files/torredibari.jpg" width="500" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Башни Бари. Фото u</em><em>nionesarda.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Lido-di-CHea">Пляж Лидо-ди-Чеа</h4> <p>В 5 км в сторону севера находится пляж <strong>Лидо-ди-Чеа</strong>, настолько длинный, что проходит через территории трех коммун &ndash; Барисардо, Лочери и Тортоли. Его называют также пляжем красных скал &ndash; за два огромных красных рифа, поднимающихся со дна моря.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/roccearbatax2.jpg" height="329" src="http://italia-ru.com/files/roccearbatax2.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Красные скалы Лидо-ди-Чеа. Фото flickriver.com</em></p> <p>С Чеа начинается побережье Тортоли. Скалистые участки побережья чередуются с небольшими бухтами, из которых самая красивая носит название Гольфетто с ее мельчайшим песком серебристого цвета и рифами, разбросанными тут и там.</p> <p>За Гольфетто идут не менее красивые пляжи: Лидо-ди-Орри, Фокси-е-Лиони, Пляж миланцев и другие, вплоть до пляжа Санта-Мария-Наваррезе &ndash; прибрежной части городка Баунеи, оснащенного туристическим портом и представляющего собой одно из самых привлекательных мест восточного побережья Сардинии. Пляжем Санта-Мария-Наваррезе заканчивается прибрежная зона провинции Ольястра, за которой начинаются великолепные бухты и пляжи залива Оросеи.</p> <p>Один из лучших способов увидеть как можно больше новых завораживающих мест на побережье и в глубине острова &ndash; это совершить путешествие на &laquo;Зеленом поезде&raquo;. Железная дорога, мостики, станции его маршрута прекрасно вписываются в окружающий пейзаж. <a href="http://italia-ru.com/page/poezda-italii">Поезд</a> едет не торопясь, позволяя своим пассажирам любоваться открывающимися пейзажами. Туристический маршрут протяженностью 159 км соединяет Мандас и Арбатакс. Один из самых красивых его участков проходит через горы Дженнардженту &ndash; со множеством панорамных видов, подъемов, поворотов, встречающихся на пути озер и многого другого.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/2147-trenino_verde.jpg" height="310" src="http://italia-ru.com/files/2147-trenino_verde.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>&laquo;Зеленый поезд&raquo;. Фото sardegna.marenostrum.it</em></p> <p>&nbsp;</p> <h2 id="Villasimius_i_okrestnosti">Вилласимиус и окрестности</h2> <p>Вилласимиус &ndash; небольшой городок с населением в 3,5 тысячи человек в провинции Кальяри, на юго-восточной оконечности Сардинии. В прошлом местные жители кормились исключительно рыбалкой, море и сегодня играет в жизни городка значительную роль, но уже несколько в ином плане &ndash; именно оно притягивает в Вилассимиус большое количество туристов, заполняющих его пляжи с начала мая и до конца октября.</p> <p>Отвечая туристическому направлению, сам городок начал развиваться в сторону моря, обрастая новыми туристическими кварталами. Оживленный центр города богат магазинами и ресторанами. Прогуляться вдоль главной улицы, которая называется &laquo;Виа дель маре&raquo; (Улица моря), значит затеряться в лабиринте магазинов с сувенирами и местными продуктами, которые можно тут же попробовать, лавочек и мастерских, некоторые из которых предлагают уникальную продукцию ручной работы. Рестораны, окружающие центральную площадь, предоставляют возможность отведать блюда местной кухни.</p> <p>Чуть подальше от центра город становится все более спокойным, настроенным на безмятежный отдых, и предлагает туристу снять уютную виллу с великолепным видом на море. В самом Вилласимиусе и окрестностях имеется около 50 гостиниц, от самых экономичных до пятизвездочных. &nbsp;Для любителей вечерних развлечений &ndash; четыре дискотеки, а в центре города каждый вечер перекрывается движение, чтобы уступить место активной вечерней жизни с кафе, пиццериями, барами и ресторанами.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/villasimius-paese_0.jpg" height="350" src="http://italia-ru.com/files/villasimius-paese_0.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Вилласимиус. Фото аgriturismo</em><em>.agraria</em><em>.org</em></p> <p>Рядом с Вилласимусом много мест, богатых свидетельствами истории. Интерес представляет археологический музей, подробно рассказывающий о нурагах, менгирах, гробницах Домус-де-Джанас и гробницах гигантов, о башнях побережья и подводных археологических остатках, которые тоже можно осмотреть с помощью специально разработанных экскурсионных &laquo;голубых дорог&raquo;. Море у берегов Виллисимиуса, как драгоценная шкатулка, хранит множество свидетельств истории &ndash; от римского периода до наших дней.&nbsp;</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/archeosubacquea-.jpg" height="289" src="http://italia-ru.com/files/archeosubacquea-.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Подводные археологические экспонаты. Фото digilander</em><em>.libero</em><em>.it</em></p> <h3 id="Plyazhi_Villasimiusa">Пляжи Вилласимиуса</h3> <p>Пляжи, некоторые из мельчайшего белого песка, другие &ndash; из золотистого, омываются прозрачным морем, меняющим цвета от лазурного до изумрудного, и очень напоминают пейзажи Карибского моря. 35 километров прибрежной полосы с 12 пляжами остаются одной из самых красивых зон Средиземноморья. Пляжи Вилласимиуса идеальны для спокойного, расслабленного отдыха, для подводного плавания и виндсерфинга.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/map_0.jpg" height="338" src="http://italia-ru.com/files/map_0.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляжи Вилласимиуса. Фото oocities</em><em>.com</em></p> <h4 id="Plyazh_Simius">Пляж Симиус</h4> <p>Пляж<strong> Симиус</strong> &ndash; &laquo;официальный&raquo; пляж Вилласимиуса длиной около 1500 метров, оборудованный баром, гостиницами, ресторанами, магазинами и разнообразным сервисом. Отличается мягким белым песком и панорамными видами.</p> <h4 id="Plyazh_Porto_Dzhunko_Porto_Giunco">Пляж Порто Джунко (Porto Giunco)</h4> <p>Пляж <strong>Порто Джунко</strong> (Porto Giunco) &ndash; носит также название пляжа &laquo;двух морей&raquo;, его мелкий песок имеет розовый оттенок &ndash; благодаря частичкам красного гранита.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/spiaggia-giunco-villasimius.jpg" height="310" src="http://italia-ru.com/files/spiaggia-giunco-villasimius.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Порто Джунко. Фото villasimius.org</em></p> <h4 id="Plyazh_Porto_Sa_Ruksi_Porto_Sa_Ruxi">Пляж Порто Са Рукси (Porto Sa Ruxi)</h4> <p>Пляж <strong>Порто Са Рукси</strong> (Porto Sa Ruxi) &ndash; находится на мысе Капо Карбонара, где песок перемежается со скалами, а море переливается на солнце.</p> <h4 id="Plyazhi_Kapo_Karbonara_i_Kava_Uzai">Пляжи Капо Карбонара и Кава Узаи</h4> <p>Пляжи <strong>Капо Карбонара</strong> и <strong>Кава Узаи </strong>&ndash; тоже находятся на мысе Капо Карбонара, где изрезанный берег тянется до самого маяка, с которого открывается потрясающий вид на море.</p> <h4 id="Plyazh_Punta_Is_Molentis_Punta_Is_Molentis">Пляж Пунта Ис Молентис (Punta Is Molentis)</h4> <p>Пляж <strong>Пунта Ис Молентис </strong>(Punta Is Molentis) &ndash; это белый песок, прозрачное море и гранитные глыбы за спиной.</p> <h4 id="Plyazh_Risa_Spiaggia_del_Riso">Пляж Риса (Spiaggia del Riso)</h4> <p>Пляж <strong>Риса</strong> (Spiaggia del Riso) &ndash; вместо песка здесь мелкие белые камушки, напоминающие рис.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/risosabbia.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/risosabbia.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>&laquo;Рисовый&raquo; песок. Фото turistipercaso</em><em>.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Kapo_Boi_Capo_Boi">Пляж Капо Бои (Capo Boi)</h4> <p>Пляж <strong>Капо Бои</strong> (Capo Boi) &ndash; узкие участнки песка чередуются с рифами, поднимающимися из синей воды.</p> <h4 id="Plyazh_Timi_Ama_Timi_Ama">Пляж Тими Ама (Timi Ama)</h4> <p>Пляж <strong>Тими Ама</strong> (Timi Ama) &ndash; место тишины и покоя под нависающими горами.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/timiama1.jpg" height="299" src="http://italia-ru.com/files/timiama1.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Тими Ама. Фото villasimus.org</em></p> <h4 id="Plyazh_Kampus_Spiaggia_di_Campus">Пляж Кампус (Spiaggia di Campus)</h4> <p>Пляж <strong>Кампус</strong> (Spiaggia di Campus) &ndash; его особо оценят любители пеших прогулок вдоль побережья, мимо зарослей тростника и средиземноморской зелени.</p> <h4 id="Plyazh_Kala_Burroni_Cala_Burroni">Пляж Кала Буррони (Cala Burroni)</h4> <p>Пляж <strong>Кала Буррони</strong> (Cala Burroni) &ndash; открывает прекрасный вид на старинную крепость из гранитных блоков.</p> <h4 id="Plyazh_Kampulongu_Campulongu">Пляж Кампулонгу (Campulongu)</h4> <p>Пляж <strong>Кампулонгу</strong> (Campulongu) &ndash; один из самых любимых и посещаемых туристами Вилласимиуса.</p> <h2 id="Pula_Pula">Пула (Pula)</h2> <p>Пула &ndash; город с населением 7.400 жителей в провинции Кальяри на берегу &laquo;Залива Ангелов&raquo; (Golfo degli Angeli). На территории Пулы находятся развалины древнего города Нора &ndash; первого финикийского города острова. Центр современного города зародился еще в Средние века, но пережив войны, вторжения, эпидемии, пришел в упадок и возродился только в XVIII веке с развитием сельскохозяйственного направления. Несколько десятилетий назад для Пулы начался новый этап развития благодаря туристическому интересу к этому месту, и теперь ежегодно в летний период количество обитателей города увеличивается вдвое.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/pulacentro.jpg" height="337" src="http://italia-ru.com/files/pulacentro.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пула, центр города. Фото hotelfree.it</em></p> <p>Пула &ndash; городок оживленный и очень активный. Летом Пула превращается в кипящее туристической жизнью место. Народная площадь (Piazza del Popolo) и окружающие площадки заполняются столиками и людьми, которые едят, пьют и прогуливаются вдоль прилавков и открытых магазинов до самой полуночи. В течение всего лета на площади организуются спектакли и концерты, а в римском театре Норы устраивают театральные спектакли и музыкальные мероприятия под открытым ночным небом. Имеется также несколько летних дискотек.</p> <p>Пула знаменита качеством выращиваемой здесь продукции, в частности, инжира и вкуснейших помидоров сорта камона. Одно из самых интересных мест этой зоны - археологический парк, хранящий важнейшие следы, оставленные финикийцами и древними римлянами. В городе есть археологический музей, в котором собраны находки из древнего города Нора.</p> <p class="rtecenter"><img alt="//italia-ru.com/files/norascavi.jpg" height="278" src="//italia-ru.com/files/norascavi.jpg" width="400"></p> <p class="rtecenter"><em>Остатки древнего города Нора. Фото romanoimpero.com</em></p> <p>На севере мыса Пула, на площади в 55 гектаров протянулась лагунная зона, состоящая из каналов и островков, настоящее царство разнообразных водоплавающих птиц. Интересен и мир местных подводных обитателей, а поэтому в распоряжении туристов &ndash; экскурсии по каналам на каноэ под руководством сотрудников Аквариума и подводные экскурсии с маской и ластами.</p> <p>Оказавшись в этих краях стоит, без сомнения, совершить экскурсию в <a href="http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-kalyari">Кальяри</a> &ndash; столицу Сардинии, которая находится на расстоянии 35 км от Пулы. На мысе Теулада (Capo Teulada) можно увидеть многочисленные старинные башни, построенные поблизости от моря и на островках, разбросанных вдоль побережья. К услугам спортивно подготовленных туристов &ndash; разработанные маршруты для монтанбайков.</p> <h3 id="Plyazhi_Puly">Пляжи Пулы</h3> <p>Самые красивые пляжи находятся с южной стороны Пулы, тогда как с северой стороны преобладают индустриальные зоны.</p> <p>Пляж Нора расположен неподалеку от археологической зоны Нора, на склонах высокого мыса Капо-ди-Пула. Пляж закрыт грядой рифов, его светлый, не очень мелкий песок омывается мелким у берега морем, настолько прозрачным, что иногда на морском дне можно увидеть античные остатки. Пляж Нора оборудован парковкой, отелем, баром, рестораном и кемпингом.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/spiaggia_nora_di_pula.jpg" height="450" src="http://italia-ru.com/files/spiaggia_nora_di_pula.jpg" width="315" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Нора. Фото sardegnaspiagge.com</em></p> <h4 id="Plyazh_Santa-Margarita-di-Pula">Пляж Санта-Маргарита-ди-Пула</h4> <p>Пляж <strong>Санта-Маргарита-ди-Пула</strong> &ndash; очень просторный, со множеством туристических структур международного уровня. Пляж отвечает всем условиям комфорта, здесь имеются парковка, гостиница, бар, ресторан, кемпинг. Побережье состоит из мелкого серого песка с розовыми вкраплениями, море прозрачное и неглубокое.</p> <h4 id="Bukhta_Kia_Baia_di_Chia_ili_prosto_Kia">Бухта Киа (Baia di Chia) или просто Киа</h4> <p><strong>Бухта Киа</strong> (Baia di Chia) или просто Киа &ndash; одно из самых красивых мест юга Сардинии, которое отстоит в 20 км от Пулы. Здесь, среди пляжей из мягкого мелкого песка и небольших бухточек, можно провести незабываемый отпуск.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/spiaggia_chia.jpg" height="239" src="http://italia-ru.com/files/spiaggia_chia.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Один из пляжей бухты Киа. Фото sardinia.com</em></p> <h4 id="Plyazh_Su-Dzhudei_Spiaggia_di_Su_Giudeu">Пляж Су-Джудеи (Spiaggia di Su Giudeu)</h4> <p>Пляж <strong>Су-Джудеи</strong> (Spiaggia di Su Giudeu) &ndash; один из самых знаменитых пляжей залива Киа, погруженный в нетронутую природу, с дюнами из желтого песка и подводным рифом в нескольких метрах от пляжа, облюбованном множеством представителей подводной фауны.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/su_giudeu.jpg" height="299" src="http://italia-ru.com/files/su_giudeu.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Су-Джудеи. Фото gentedisardegna.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Kala_CHipolla_Cala_Cipolla">Пляж Кала Чиполла (Cala Cipolla)</h4> <p>Пляж <strong>Кала Чиполла</strong> (Cala Cipolla) &ndash; маленький пляж, окруженный высокими гранитными скалами, с белым песком и мелким у берега морем. Здесь нет туристического сервиса, но есть просторная парковка в ста метрах от моря.</p> <h2 id="Kabras_Cabras">Кабрас (Cabras)</h2> <p>На западном побережье Сардинии, в провинции <a href="http://italia-ru.com/page/oristano">Ористано</a>, находится Кабрас &ndash; город с населением в 9 тысяч человек, состоящий из одноэтажных домиков. Он расположен рядом с одноименным озером &ndash; одним из самых крупных пресных водоемов Сардинии.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/stagno-di-cabras.jpg" height="295" src="http://italia-ru.com/files/stagno-di-cabras.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Озеро Кабрас с высоты. Фото costadelsinis.it</em></p> <p>Когда-то местные жители выходили на это озеро на рыбалку в особых длинных узких лодках под названием &laquo;фассонис&raquo;, сооруженных из высушенных на солнце болотных трав по той же технике, которую использовали финикийцы.</p> <p>Самое древнее свидетельство присутствия здесь людей найдено в местечке Куккуру-ис-Арриус, где были обнаружены гробницы, восходящие к эпохе неолита. Особый археологический интерес представляет древний город Таррос (Tharros), хранящий множество свидетельств нурагического периода. Город Таррос находится на самой южной точке полуострова Синис, по всей вероятности, он был основан в конце VIII века до н.э. финикийцами на территории, где люди обитали еще в нурагическую эпоху.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/tharros.jpg" height="300" src="http://italia-ru.com/files/tharros.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Археологические раскопки Тарроса. Фото sardiniaholidayhouse.com</em></p> <p>Провинция Ористано &ndash; чарующий уголок природы, еще не открытый в полной мере туристами, поэтому и гостиничных структур здесь немного, однако в последнее время отмечается рост гостиниц агритуризма, большая часть которых сконцентрирована вдоль побережья или в непосредственной близости от него. Немало и кемпингов, способных принять до 4000 человек.</p> <p>Эта область, еще не охваченная таким туристическим бумом, как, например, северо-восточные берега Сардинии, может стать приятным сюрпризом для тех, кто любит новые, малоизвестные места. В частности, цены здесь значительно ниже, чем на остальной части Сардинии.</p> <h3 id="Mestnye_traditsii">Местные традиции</h3> <p>Каждый год в конце августа &ndash; начале сентября в Кабрасе проходит традиционный &laquo;Забег босых&raquo;, посвященный Святому Спасителю. Сотни верующих мужчин, юношей, мальчиков собираются в субботу, предваряющую первое воскресенье сентября со статуями и другими святынями в руках, в белой одежде, и босиком начинают бег по тропам до деревни Синис, где затем продолжаются празднования, после чего бегуны таким же способом возвращаются обратно. Празднества завершаются великолепным салютом. &nbsp;</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/san-salvatorescalzi.jpg" height="309" src="http://italia-ru.com/files/san-salvatorescalzi.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>&laquo;Забег босых&raquo;. Фото ondetour.net</em></p> <p>Ежегодно в середине августа проходит Сагра Боттарги &ndash; праздник, посвященный традиционному сардинскому блюду боттарга, которая представляет из себя вяленую икру кефали и используется как заправка к первым блюдам или для закусок.</p> <h3 id="Plyazhi_Kabrasa">Пляжи Кабраса</h3> <p>На полуострове Синис имеется множество превосходных пляжей, вот только некоторые из них.</p> <h4 id="Plyazh_San-Dzhovanni-di-Sinis">Пляж Сан-Джованни-ди-Синис</h4> <p>Пляж <strong>Сан-Джованни-ди-Синис</strong> находится в двух шагах от археологической зоны Таррос и в нескольких километрах от Кабраса. Это красивейший пляж из мелкого белого песка, растянувшийся на берегу одноименной бухты более чем на 4 км. В глубокой зелени моря можно увидеть множество кораллов и губок. Как и другие пляжи Синиса, он не оборудован, поэтому для минимального комфорта лучше привезти с собой зонты и лежаки, хотя рестораны и бары можно найти в нескольких минутах езды от залива.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/sangiovannisinis.jpg" height="341" src="http://italia-ru.com/files/sangiovannisinis.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Сан-Джованни-ди-Синис. Фото parks.it</em></p> <h4 id="Plyazh_Is-Arutas">Пляж Ис-Арутас</h4> <p>Пляж <strong>Ис-Арутас</strong> протянулся на несколько километров. На этом пляже особый песок, состоящий из разноцветных крупинок кварца &ndash; с оттенками зеленого, розового и белого. Прозрачное море от ярко-зеленого цвета до голубого бытро набирает глубину уже у самого берега.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/isarutas.jpg" height="305" src="http://italia-ru.com/files/isarutas.jpg" width="455" /></p> <p class="rtecenter"><em>Пляж Ис-Арутас. Фото tourisminitaly.info</em></p> <h4 id="Plyazh_Mari-Ermi">Пляж Мари-Эрми</h4> <p>Пляж <strong>Мари-Эрми</strong> &ndash; находится рядом с пляжем Ис-Арутас, хоть и менее знаменит. Это великолепный пляж из белого песка, который переливается разными оттенками благодаря присутствию в нем белого кварца. За широким пляжем начинаются дюны с невысокой растительностью, за которыми открывается озеро Мари-Эрми. Море бирюзовых оттенков, омывающее пляж, с песочным неглубоким дном, идеально для купаний. А в зимние месяцы, когда начинает дуть постоянный сильный ветер, поднимающий высокие волны, в это место съезжаются серфингисты.</p> <h4 id="Plyazh_Maymoni">Пляж Маймони</h4> <p>Пляж <strong>Маймони</strong> &ndash; красивый пляж из белого песка с богатыми оттенками, благодаря присутствию в песке белого и розового кварца, своим именем обязанный богу воды Маймону, культ которого был очень популярен на Сардинии. Пляж длинный и широкий, со скалистыми участками. Море с мягким у берега песком набирает глубину очень медленно и отлично подходит даже для самых маленьких. Этот пляж оборудован парковкой и баром.</p> <h4 id="Plyazh_Su-Pallozu">Пляж Су-Паллозу</h4> <p>Пляж <strong>Су-Паллозу</strong> находится в самой штормящей морской зоне, он не очень популярен у туристов, разве что только в самый разгар туристического сезона. Когда море спокойно, можно наслаждаться отдыхом в небольших естественных бухточках. Особенность пляжа в том, что это место облюбовала кошачья колония.</p> <p class="rtecenter"><img alt="http://italia-ru.com/files/gattipallosu.jpg" height="338" src="http://italia-ru.com/files/gattipallosu.jpg" width="450" /></p> <p class="rtecenter"><em>Кошки пляжа Су-Паллозу. Фото attisupallosu.blogspot.it</em></p> <h4 id="Pittsu-Udu_i_Mandriola">Питцу-Уду и Мандриола</h4> <p>Рядом, в более укрытой от ветров зоне, расположены два других пляжа &ndash; <strong>Питцу-Уду</strong> и <strong>Мандриола</strong>.</p> <h4 id="Plyazh_Is-Arenas">Пляж Ис-Аренас</h4> <p>Пляж <strong>Ис-Аренас</strong> &ndash; протянулся в северной части полуострова Синис, на расстоянии 20 км от Кабраса. В этой зоне побережья частым гостем является северо-западный ветер мистраль, что вызывает сильные течения, иногда небезопасные для купающихся. Очень красив и сосновый лес, окружающий пляж Ис-Аренас.</p> <p>В летний период также организуются экскурсии на остров Маль-ди-Вентре. Катера отправляются на остров из Мандриолы, Путцу-Иду, Торрегранде. Этот остров славится множеством небольших пляжей, окруженных скалами причудливой формы.</p> <p>[block:views=catalog_block_nearest-block_1]</p> <p class="rteright">Источник: портал &quot;<a href="http://italia-ru.com">Италия по-русски</a>&quot;</p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> CAG </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="locality">Cagliari</span>, <span class="region">CA</span> <div class="country-name">Италия</div> <span class="geo"><abbr class="latitude" title="39.223841">39° 13' 25.8276" N</abbr>, <abbr class="longitude" title="9.121661">9° 7' 17.9796" E</abbr></span> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/sardiniya-samye-krasivye-mesta-poberezhya#comments Города и курорты достопримечательности Италии курорты Италии курорты Сардинии отдых в Италии Отдых на Сардинии пляжи Италии пляжи Сардинии самые красивые места итальянского побережья Сардиния Fri, 09 Jul 2021 16:59:03 +0000 Италия по-русски 74533 at http://italia-ru.com "Сладкий" Рим: старинная шоколадная фабрика и "шоколадный" ресторан http://italia-ru.com/page/sladkii-rim-starinnaya-shokoladnaya-fabrika-shokoladnyi-restoran <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/sladkii-rim-starinnaya-shokoladnaya-fabrika-shokoladnyi-restoran" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/74048_10151245917859545_41141325_n.jpg" alt="&quot;Сладкий&quot; Рим: старинная шоколадная фабрика и &quot;шоколадный&quot; ресторан" title="&quot;Сладкий&quot; Рим: старинная шоколадная фабрика и &quot;шоколадный&quot; ресторан" width="220" height="147" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Секретный Рим, о котором не пишут в путеводителях!</p> <p>В одном из самых аутентичных районов <a href="http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-rima">Рима</a> - Сан-Лоренцо, где сотни студентов стекаются в кинотеатры, ночные клубы и арт-центры, созданные на фабриках начала двадцатого века, и где подлинные траттории с римской кухней чередуются с псевдо-римскими ресторанами для не слишком разборчивых туристов, расположено уникальное место, которое противостоит моде и &quot;черным пятнам&quot; истории с 1923 года.</p> <p>Речь идет о старинной шоколадной фабрике!</p> <p class="rtecenter"><img alt="said" height="800" src="//italia-ru.com/files/gracy85_30841380_420391731765835_8438944960874545152_n_1.jpg" width="800"></p> <p>Отцом компании является Альдо де Мауро, который начал производство шоколада вместе со швейцарским партнерами под маркой Zurich. Фашистская ксенофобия вскоре вынудила его сменить название фабрики, превратив его в Анонимное общество по производству сладостей, Societ&agrave; Anonima Industria Dolciumi: SAID.&nbsp;</p> <p><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> </p> <p>Бомбардировки Второй мировой войны, которые сильно повредили район Сан-Лоренцо, не пощадили фабрику и, прежде всего, старый магазин, который разрушен до фундамента. С тех пор шоколад SAID стали продавать непосредственно на фабрике, там, где его производили. </p> <p><div id="block-block-113"> <ins class="bookingaff" data-aid="1508458" data-target_aid="356478" data-prod="nsb" data-width="100%" data-height="auto" data-lang="ru"> <!-- Anything inside will go away once widget is loaded. --> <a href="//www.booking.com?aid=356478">Booking.com</a> </ins> <script type="text/javascript"> (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js'); </script></div> </p> <p>В середине 50-х годов сын Альдо, Бруно, вернул небольшую компанию в русло и сумел преодолеть еще одну бомбардировку: не военную, но в равной степени разрушительную для небольшой артизанальной компании: шоколад массового производства &quot;под руку&quot; с телевизионной рекламой. И, прежде всего, самой большой заслугой предринимателя стало то, что ему удалось привить любовь к шоколадному производству его детям, которые впоследствии переняли бразды правления. Пять лет назад Фабрицио и Карла с должным уважением начали восстанавливать историческую фабрику, дополнив ее лабораторией и небольшим музеем для посетителей.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="990" src="http://italia-ru.com/files/resize/saiddal1923_52489350_838395766511085_5574166807354823051_n-800x990.jpg" width="800" /></p> <p>Сегодня это уютноe местечко, заставленное историческим оборудованием для производства шоколада, старинными стеклянными банками, большими жестяными чанами и пакетами со старинной бумагой для упаковки шоколада и пралине и формочками для изготовления батончиков и конфет.&nbsp;</p> <p>Де Мауро являются одними из самых известных мастер-шоколатье в столице Италии, который знают, как угодить посетителям и удивить их, предлагая новые вкусы, но и не забывая о прошлом.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="533" src="http://italia-ru.com/files/resize/74048_10151245917859545_41141325_n-800x533.jpg" width="800" /></p> <p>Здесь можно попробовать более 60 видов шоколада, от самых классических до самых экзотических. Ранее фабрика производила карамель и конфеты, но теперь они сосредоточились исключительно на какао и шоколаде. Попробовать сладкие творения можно не только в виде шоколада, но и в составе необычных блюд в ресторане B-Said, который открылся в 2006 году рядом с фабрикой.</p> <p>Здесь, кроме традиционных римских блюд, вам предложат уникальные комбинации - от пирогов с полентой, пармезаном и ароматными шоколадными чипсами до шоколадного тартара из говядины. Настоящей &quot;изюминкой&quot; этого заведения, конечно же, является десерт. Вам придется выбрать из ста предложений&nbsp; в меню, каждое из которых является триумфом ароматов, цветов и вкуса. Завершить прием пищи предлагается одним из десертных ликеров, обогащенных шоколадом.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="1000" src="//italia-ru.com/files/faidelegazioneroma_52272341_2143801309068423_5822101070391543675_n.jpg" width="800"></p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/saiddal1923_46515858_555110374963816_2801418264161669908_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p>Кроме того, SAID также является первым шоколадным музеем в Риме! Сюда приезжают все желающие узнать о различных этапах обработки какао, инструментах и ​​методах, используемых для получения идеального шоколада.&nbsp;</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="1000" src="http://italia-ru.com/files/resize/saiddal1923_57506235_349365559018276_4713053855711887404_n-800x1000.jpg" width="800" /></p> <p>Также в Лондоне открылся второй ресторан SAID, идентичный оригиналу в Риме ...</p> <p>Если вы будет в Риме, воспользуйтесь возможностью посетить это место!</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="810" src="http://italia-ru.com/files/resize/saiddal1923_58410113_135987267529514_8974137251559443855_n-800x810.jpg" width="800" /></p> <p>Адрес:</p> <p>Виа Тибуртина, 135</p> <p>(Сан-Лоренцо)</p> <p>Тел. 06.4469204</p> <p>Факс 06.4468210</p> <p>Время работы: с 10.00 до 24.30</p> <p><a href="http://italia-ru.com/www.said.it">www.said.it</a></p> <p class="rteright">Foto saiddal1923</p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> FCO </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">RM</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/sladkii-rim-starinnaya-shokoladnaya-fabrika-shokoladnyi-restoran#comments Города и курорты SAID Сладкий шоколадный Mon, 05 Jul 2021 09:45:35 +0000 yulianna8500 136645 at http://italia-ru.com Школьный календарь на 2021-2022 годы по регионам Италии http://italia-ru.com/page/shkolnyi-kalendar-2021-2022-gody-po-regionam-italii <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/shkolnyi-kalendar-2021-2022-gody-po-regionam-italii" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/calendario-scolastico-2020-2021.jpg" alt="Школьный календарь на 2021-2022 годы по регионам Италии" title="Школьный календарь на 2021-2022 годы по регионам Италии" width="220" height="110" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Когда прозвонит первый звонок? Когда начнутся зимние каникулы в Италии?</p> <p><br> <br> Первые - школьники Больцано (понедельник, 6 сентября), последние - школьники Апулии (понедельник, 20). Крещение в 2022 году приходится на четверг, что означает очень длинные рождественские каникулы во многих регионах, до понедельника 10 января.<br> В то время как школы ждут, чтобы узнать, как будет происходить перезапуск (останутся ли дистанцирование, маски, дистанционное обучение?), регионы публикуют школьные календари на следующий учебный год (даже если календари могут быть адаптированы отдельными учреждениями в соответствии с их потребностями).<br> Больцано, как обычно, начинает школьный год раньше всех - в понедельник, 6 сентября; через неделю, то есть в понедельник, 13 сентября, снова открываются школы в Милане и Риме, в среду, 15, наступает очередь Неаполя, наконец, 20 сентября Апулии и Калабрии. Тот же порядок закрытия с 8 по 16 июня. Рождественский перерыв длится с четверга 23 декабря по четверг 6 января. Но действительно ли школы откроются в пятницу? Во многих регионах, от Венето до Пьемонта и Апулии, уже написано, что дети вернутся в класс только в понедельник 10 января. Пасха длится с четверга 14 апреля по вторник 19 апреля. День всех святых (1 ноября) приходится на понедельник. То же самое для Дня освобождения: 25 апреля 2022 года - понедельник, а 1 мая 2022 года суждено разочаровать ожидания студентов и их семей: праздник выпадет на воскресенье.<br> Вот открытия, закрытия, праздники и каникулы по регионам (по крайней мере, тем, которые уже определились с календарем на следующий год).<br> <br> <strong>Ломбардия</strong><br> <br> Первый звонок: понедельник, 13 сентября 2021 года; последний: среда, 8 июня 2022 года. Рождественские каникулы: с четверга 23 декабря по четверг 6 января. Пасха: с четверга 14 апреля по вторник 19 апреля. Карнавал амброзианского обряда приходится на субботу, 5 марта: многие школы могут дать учащимся несколько выходных. В Милане в этом году праздник Сант-Амброджо (7 декабря) приходится на вторник, поэтому не исключено, что многие школы сделают перерыв с субботы 4 декабря до среды Непорочного зачатия (8 декабря).<br> <br> <strong>Абруццо</strong><br> <br> Начало уроков: 13 сентября 2021 года. Окончание уроков: 8 июня 2022 года. В выходные дня Всех Святых школы будут закрыты до вторника 2 ноября включительно. Рождество с 23 декабря 2021 года по 6 января 2022 года, Пасха с 14 апреля по 19 апреля 2022 года.<br> <br> <strong>Базиликата</strong><br> <br> Начало уроков: 13 сентября 2021 года. Окончание уроков: 8 июня 2022 года. Школы будут закрыты не только на праздник Всех Святых, но и на поминовение усопших, поэтому школьники вернутся в класс в среду, 3 ноября.<br> <br> <strong>Калабрия</strong><br> <br> Занятия начнутся в понедельник 20 сентября и закончатся 9 июня. Даже дошкольные учреждения распахнут свои двери только 20 сентября, а закроются 30 июня.<br> <br> <strong>Кампания</strong><br> <br> Занятия начнутся в среду, 15 сентября 2021 года, и закончатся в среду, 8 июня 2022 года. В детских садах образовательные мероприятия заканчиваются в четверг 30 июня 2022 года. Рождественские каникулы продлятся до воскресенья 9 января 2022 года с возвращением в класс в понедельник 10.<br> <br> <strong>Фриули-Венеция-Джулия</strong><br> <br> Первый день в школе: четверг, 16 сентября; последний: суббота, 1 июня 2022 г.<br> <br> <strong>Лацио</strong><br> <br> Первый звонок: 13 сентября; последний: 8 июня 2022 г. День Всех Святых: понедельник, 1 ноября; Непорочное зачатие: среда, 8 декабря. Рождественские каникулы - с 23 декабря 2021 года по 6 января 2022 года, а пасхальные каникулы - с 14 апреля по 19 апреля 2022 года.<br> <br> <strong>Лигурия</strong><br> <br> Лигурийские ученики вернутся в класс 15 сентября, уроки закончатся в пятницу, 10 июня 2022 года. Детские сады, с другой стороны, закроется 30 июня 2022 года. Также в Лигурии длинные рождественские каникулы (до воскресенья 9 января), Пасха с 14 по 19 апреля и очень длинный &quot;мост&quot; ко Дню Республики с четверга 2 июня по воскресенье 5.<br> <br> <strong>Молизе</strong><br> <br> Учащиеся пойдут в школу в среду, 15 сентября, уроки заканчиваются в среду, 8 июня 2022 года (дошкольные учреждения закрываются 30 июня).<br> <br> <strong>Пьемонт</strong><br> <br> Первый звонок прозвонит в понедельник, 13 сентября; последний день: среда, 8 июня 2022 года. После Рождества классы вернутся в понедельник, 10 января 2022 года. Во время карнавала школы будут закрыты с 26 февраля по 1 марта.<br> <br> <strong>Апулия</strong><br> <br> Начало учебного года: понедельник, 20 сентября. Окончание уроков: четверг, 9 июня 2022 года; для детского сада 30 июня 2022 года. На Рождество школы закрыты до воскресенья, 9 января 2022 года.<br> <br> <strong>Тоскана</strong><br> <br> Начало занятий: среда, 15 сентября; окончание: пятница 10 июня 2022 года (для детского сада 30 июня).<br> <br> <strong>Тренто и Больцано</strong><br> <br> Первый звонок в Тренто прозвенит в понедельник 13 сентября 2021 года, последний - в пятницу 10 июня 2022 года. На рождественские праздники школы будут закрыты до воскресенья 9 января 2022 года, на карнавал - в понедельник 28 февраля и вторник 1 марта 2022 года.<br> В Больцано занятия начинаются в понедельник 6 сентября и заканчиваются в четверг 16 июня. Длинные карнавальные каникулы продлятся с субботы 26 февраля по воскресенье 6 марта. Рождественские каникулы тоже будут долгими: школьники вернутся в класс в понедельник, 10 января.<br> <br> <strong>Валле д&#39;Аоста</strong><br> <br> Начало занятий - в понедельник, 13 сентября. Окончание уроков: 8 июня 2022 г. Рождественские каникулы продлятся до воскресенья 9 января 2022 г. Карнавальные каникулы - понедельник 28 февраля и вторник 1 марта.<br> <br> <strong>Венето</strong><br> <br> В Венето начало учебного года будет перенесено. В понедельник, 13 сентября, дети из детского сада, начальной и средней школы вернутся в класс, а старшеклассники вернутся за парты лишь в четверг 16 сентября. Здесь также ожидаются длинные рождественские каникулы: до понедельника, 10 января. На карнавал школы будут закрыты до 2 марта 2022 года. Последние дни в школе: среда 8 июня 2022 г. для начальной и средней школы, пятница 10 июня для средней школы, 30 июня для детского сада.</p> http://italia-ru.com/page/shkolnyi-kalendar-2021-2022-gody-po-regionam-italii#comments Жизнь в Италии Sat, 03 Jul 2021 08:14:17 +0000 yulianna8500 145924 at http://italia-ru.com Достопримечательности Реджо ди Калабрии http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-redzho-di-kalabrii <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/dostoprimechatelnosti-redzho-di-kalabrii" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/reggio_di_calabria-duomo2.jpg" alt="Достопримечательности Реджо ди Калабрии" title="Достопримечательности Реджо ди Калабрии" width="220" height="157" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Реджо ди Калабрия считается одним из самых старинных городов региона <a href="http://italia-ru.com/page/calabria">Калабрии</a>, который славится своими живописными видами. Несмотря на непростую историю, природные катаклизмы, он смог сохранить дух, полный гармонии и красоты. Здесь, как ни в каком другом месте, соединены черты византийской, албанской, греческой, испанской и французской культуры.</p> <script type="text/javascript">toc_collapse=0;</script><div class="toc" id="toc1"> <div class="toc-title">Содержание<span class="toc-toggle-message">&nbsp;</span></div> <div class="toc-list"> <ul> <li class="toc-level-1"><a href="#Nemnogo_ob_istorii"><span class="toc-number">1. </span>Немного об истории</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Redzho_di_Kalabriya_--_portovyy_gorod"><span class="toc-number">2. </span>Реджо ди Калабрия &mdash; портовый город</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Dostoprimechatelnosti_Redzho_di_Kalabriya"><span class="toc-number">3. </span>Достопримечательности Реджо ди Калабрия</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#Naberezhnaya"><span class="toc-number">3.1. </span>Набережная</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Korso_Garibaldi_tayashchiy_dostoprimechatelnosti_Corso_Garibaldi"><span class="toc-number">3.2. </span>Корсо Гарибальди, таящий достопримечательности (Corso Garibaldi)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Kafedralnyy_sobor_--_Mariya-Santissima-Assunta-in-CHelo_Maria_Santissima_Assunta_in_Cielo"><span class="toc-number">3.3. </span>Кафедральный собор &ndash; Мария-Сантиссима-Ассунта-ин-Чело (Maria Santissima Assunta in Cielo)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Teatr_Franchesko_CHilea_Teatro_Francesco_Cilea"><span class="toc-number">3.4. </span>Театр Франческо Чилеа (Teatro Francesco Cilea)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#TSerkov_Ottimati_ili_Santa-Mariya-Annuntsiata_na_ploshchadi_Kastello_Ottimati_Santa_Maria_Annunziata"><span class="toc-number">3.5. </span>Церковь Оттимати или Санта-Мария-Аннунциата на площади Кастелло (Ottimati, Santa Maria Annunziata)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#TSerkov_dela_Gratsiella_Chiesa_della_Graziella"><span class="toc-number">3.6. </span>Церковь дела Грациэлла (Chiesa della Graziella)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Mariya-Santissima-della-Konsolatsione_Maria_Santissima_della_Consolazione"><span class="toc-number">3.7. </span>Мария-Сантиссима-делла-Консолационе (Maria Santissima della Consolazione)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Aragonskiy_zamok_Castello_Aragonese"><span class="toc-number">3.8. </span>Арагонский замок (Castello Aragonese)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Natsionalnyy_muzey_Velikoy_Gretsii_Museo_nazionale_della_Magna_Grecia_"><span class="toc-number">3.9. </span>Национальный музей Великой Греции (Museo nazionale della Magna Grecia)&nbsp;</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Mirazh_Redzho_Kalabrii"><span class="toc-number">3.10. </span>Мираж Реджо Калабрии</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Aspromonte_Aspromonte"><span class="toc-number">3.11. </span>Аспромонте (Aspromonte)</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#SHilla_--_udivitelnoe_mesto_v_dvukh_desyatkakh_kilometrov_ot_Redzho_di_Kalabriya_Scilla"><span class="toc-number">3.12. </span>Шилла &ndash; удивительное место в двух десятках километров от Реджо ди Калабрия (Scilla)</a></li> </ul> </li> <li class="toc-level-1"><a href="#Kukhnya_Redzho_di_Kalabriya_i_regiona_v_tselom"><span class="toc-number">4. </span>Кухня Реджо ди Калабрия и региона в целом</a> <ul> <li class="toc-level-2"><a href="#CHto_obyazatelno_nuzhno_eshche_poprobovat"><span class="toc-number">4.1. </span>Что обязательно нужно еще попробовать?</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Pecorino_Crotonese"><span class="toc-number">4.2. </span>Pecorino Crotonese</a></li> <li class="toc-level-2"><a href="#Bergamot"><span class="toc-number">4.3. </span>Бергамот</a></li> </ul> </li> </ul> </div> </div> <h2 id="Nemnogo_ob_istorii">Немного об истории</h2> <p><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> </p> <p>Город был древней колонией, которую построили греки в VIII до н.э. В эти далекие времена была основана философская Пифагорейская школа. В 387 году до н.э. жители Реджо ди Калабрия вынужденно перебрались в Сиракузы, поскольку на город напал Дионисий I.</p> <p>В VIII веке в городе обосновался епископ. Вообще следует сказать, что у Реджо ди Калабрия хорошее географическое положение, дававшее возможность развивать в первую очередь экономические отношения. Однако город нередко становился лакомым кусочком и предметом спора византийцев, сарацина, лангобардов и норманнов. В Средневековье беды города не прекратились: испанское господство, эпидемии, болезни и варвары. Еще больший ущерб Реджо ли Калабрия получил во время землетрясения в 1783 году. Однако, несмотря на это, город сохранил свою красоту и необычайные виды.</p> <h2 id="Redzho_di_Kalabriya_--_portovyy_gorod">Реджо ди Калабрия &mdash; портовый город</h2> <p>Он расположен на &laquo;носу&raquo; итальянского &laquo;<a href="http://italia-ru.com/italia">сапога</a>&raquo; и считается портовым городом. В него приезжают все те, кто хочет полюбоваться красотами региона Калабрии, а также удобно добраться оттуда по морю через Мессинский пролив на остров Сицилия. Маршрут &laquo;Реджо ди Калабрия &ndash; Мессина&raquo; считается одним из популярных на юге Италии. Еще это место называют городом паромов и считают, что если бы ни данный вид транспорта, то смотреть там было бы нечего. Это большое заблуждение, поскольку Реджо ди Калабрия &mdash;итальянский город с богатым культурным наследием, традициями и кухней.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/meridiano_caronte-igb-01.jpg" width="450" height="338" /></p> <p class="rtecenter"><em>Портовый город Реджо ди Калабрия. Фото simplonpc.co.uk</em></p> <h2 id="Dostoprimechatelnosti_Redzho_di_Kalabriya">Достопримечательности Реджо ди Калабрия</h2> <h3 id="Naberezhnaya">Набережная</h3> <p>Планировка города не типична для Италии. Дело в том, что здесь прямоугольные улицы и достаточно большие площади. Именно в этом городе находится &laquo;самый красивый километр в Италии&raquo; по мнению поэта Габриеле д&#39;Аннунцио &ndash; набережная. Она, кстати, берет начало с железнодорожного вокзала.</p> <p>Когда спадет жала, в самое время сделать променад. Легкий бриз, чистое море &ndash; залог хорошего настроения. Набережная украшена экзотическими и фруктовыми деревьями. Вдоль нее расположились дворцы, виллы и особняки. При хорошей погоде здесь можно различить <a href="http://italia-ru.com/page/gordost-sicilii">вулкан Этна</a> и силуэт <a href="http://italia-ru.com/page/sicilia">Сицилии</a>.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/2344391-lungomare_reggio_di_calabria.jpg" width="468" height="285" /></p> <p class="rtecenter"><em>&quot;Самый красивый километр Италии&quot;. Фото virtualturist.com</em></p> <p>Там же взгляду туриста открывается вид на руины греческих стен, которые были построены еще в IV в. до н.э.! Рядом находятся руины римских терм. Обратите внимание на пол, который выложен мозаикой! В дальнейшем вы еще не раз увидите внутри исторически важных объектов чудом сохранившееся подобное старинное напольное покрытие!</p> <h3 id="Korso_Garibaldi_tayashchiy_dostoprimechatelnosti_Corso_Garibaldi">Корсо Гарибальди, таящий достопримечательности (Corso Garibaldi)</h3> <p>Улица Корсо Гарибальди считается в городе центральной. На ней много магазинов, ресторанов и главных достопримечательностей.</p> <p>Именно там расположился Кафедральный собор.</p> <h3 id="Kafedralnyy_sobor_--_Mariya-Santissima-Assunta-in-CHelo_Maria_Santissima_Assunta_in_Cielo">Кафедральный собор &ndash; Мария-Сантиссима-Ассунта-ин-Чело (Maria Santissima Assunta in Cielo)</h3> <p>Кафедральный собор примерно в 94 метра в длину, 22 метра в ширину и 21 метр в высоту. Таким образом, он считается самым высоким религиозным учреждением в городе. Известно, что первый собор построили еще в далеком 1061 году. Затем в XVIII-ом веке было принято решение преобразить собор: для этого выбрали &nbsp;стиль сицилийского барокко. Но в 1908 году в город пришло землетрясение, которое не оставило шансов сохранить красоту собора. Он был отстроен заново. Масштабную реконструкцию по инициативе епископа Ринальдо Камило Руссэ начали в 1917 году. Спустя 11 лет работы завершились. В том же 1928 году собор Мария-Сантиссима-Ассунта-ин-Чело освятили заново. А в 1978 году ему присвоили статус малой базилики.</p> <p>Фасад собора визуально разделен на три части, для искусствоведов большую ценность представляют три бронзовых портала.<br> Благодаря цветным витражам внутреннее убранство храма хорошо освящается. Сохранились деревянные хоры 1926-го года и деревянное распятие (XVII-XIX вв.). Внутри собора находятся саркофаги местных епископов V-VI в. Особое внимание стоит обратить на произведения искусства: две купели Концессо Барка, мраморный алтарь с бронзовыми барельефами Антонио Берти, <a href="http://italia-ru.com/page/italiya-19-veke">картины XIX века</a> и медальон Франческо Джераче.</p> <p>Рядом с площадью перед собором находится лестница, которая вас приведет к статуе первого эпископа Стефано ди Ничеа и апостола Павла.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/calabria-tours-reggio-calabria-duomo.jpg" width="550" height="368" /></p> <p class="rtecenter"><em>Кафедральный собор в Реджо ди Калабрия. Фото my-bellavita.com</em></p> <h3 class="rteleft" id="Teatr_Franchesko_CHilea_Teatro_Francesco_Cilea">Театр Франческо Чилеа (Teatro Francesco Cilea)</h3> <p>На Корсо Гарибальди &nbsp;расположился Театр Франческо Чилеа, названный так в честь музыканта, который его основал. К слову сказать, это самый большой театр во всем регионе Калабрия.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/reggio_calabria_teatro_cilea_facciata.jpg" width="500" height="377" /></p> <p class="rtecenter">Театр Франческо Чилеа. Фото en.wikipedia.org</p> <h3 id="TSerkov_Ottimati_ili_Santa-Mariya-Annuntsiata_na_ploshchadi_Kastello_Ottimati_Santa_Maria_Annunziata">Церковь Оттимати или Санта-Мария-Аннунциата на площади Кастелло (Ottimati, Santa Maria Annunziata)</h3> <p>Если будет возможность заглянуть в нее, то снова обратите внимание на мозаичный пол. Постройка относится к византийско-арабскому стилю X века. Несмотря на многочисленные землетрясения, который пережил этот храм, он смог сохранить до наших дней в первоначальном виде большинство экспонатов, находящихся внутри.</p> <h3 id="TSerkov_dela_Gratsiella_Chiesa_della_Graziella">Церковь дела Грациэлла (Chiesa della Graziella)</h3> <p>Работы по ее созданию завершились в 1691 году. Это один из ярких примеров архитектуры калабрийского барокко. Если произвести лингвистический анализ названия церкви Chiesa della Graziella, то оно происходит от grazie &laquo;спасибо&raquo;. Это благодарность Деве Марии, которая заступается за людей и помогает в трудные времена. В 2000 году закончилась реконструкция этого памятника, который также успел пострадать от землетрясений.</p> <h3 id="Mariya-Santissima-della-Konsolatsione_Maria_Santissima_della_Consolazione">Мария-Сантиссима-делла-Консолационе (Maria Santissima della Consolazione)</h3> <p>Святилище Мария-Сантиссима-делла-Консолационе известно как Эремо. Здесь находится изображение Мадонны Консолационе, которая по праву считается покровительницей города. Ее день празднуют во вторую субботу сентября.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/reggio_calabria_processione_festa_madonna_2.jpg" width="258" height="400" /></p> <p class="rtecenter"><em>Заступница города. Фото it.wikipedia.org</em></p> <h3 class="rteleft" id="Aragonskiy_zamok_Castello_Aragonese">Арагонский замок (Castello Aragonese)</h3> <p>Арагонский замок считается одной из главных достопримечательностей Реджо ди Калабрия. Предполагается, что стена была возведена приблизительно в VIII веке до н.э. Согласно некоторым данным, замок уже был отстроен полностью к 1027 году, т.е. в норманнский период. Идея его создания принадлежит соответственно византийцам, а переделан он уже был при норманнах. Положительные изменения произошли при Роберто Анжуйском. Работы с 1327 по 1381 год касались укрепления Араганского замка, чтобы защититься от внешних врагов и оружия. &nbsp;Все же кардинальное обновление произошло при Фердинандо I Арагонском, в честь которого замок теперь и носит имя. Архитектору Баччо Понтелли удалось достроить равелин, оборонительный ров, акведук две башни цилиндрической формы. В Средневековье замок использовался как тюрьма. На протяжении его существования он также подвергался нападкам гарибальдийцев. Однако ни войска, ни даже землетрясение в начале ХХ не смогли разрушить этот археологический памятник.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/the-rear-wall-of-the.jpg" width="550" height="412" /></p> <p class="rtecenter"><em>Арагонский замок. Фото tripadvisor.ie</em></p> <h3 id="Natsionalnyy_muzey_Velikoy_Gretsii_Museo_nazionale_della_Magna_Grecia_">Национальный музей Великой Греции (Museo nazionale della Magna Grecia)&nbsp;</h3> <p>Это не просто музей, а способ понять историю данного региона, который является загадкой для многих туристов, перекресток многих культур, которые оставили свой след в истории как региона, так и города Реджо ди Калабрия.<br> Он считается одним из главных археологических музеев, поскольку еще до нашей эры здесь возникли первые греческие полисы. Музей находится в здании Палаццо Пьячентини.</p> <p>Открытие учреждения относится к 1882 году. С подобной инициативой выступила группа ученых и художников. После землетрясения возникла острая необходимость в реконструкции здания. Идейным вдохновителем проекта стал Марчелло Пьячентини. Работу над созданием здания прекратились только в 1959 году.</p> <p>Базисом послужила археологическая коллекция XIX Городского Музея. Основными объектами изучения здесь являются артефакты эпохе Древнего Рима и Византийской империи. Следует отметить, что если сейчас экспертам удается обнаружить новые аходти, они не всегда отвозятся в Национальный музей Реджо. Данные экспонаты служат основанием для местных небольших музеев &ndash; Сибари, Ламеции Терме или Локри. Сейчас на фасаде музея изображены медальоны аля греческие монеты.</p> <p>В Национальном музее Реджо на площади De Nava обязательно посмотрите фигуры воинов, одна из которых относится к Фидию. Их смогли обнаружить только в 1972 году в Риаче-Марина. Известны также &laquo;бронзы из Риаче&raquo; - это две большие бронзовые статуи V в. до н.э., которые удалось найти Реджо. Удивительным примером древнегреческой портретной живописи служит &laquo;Голова Философа&raquo; из Портичелло. Таблички из дерева и глины &ndash; это коллекция пинак, а также медали, зеркала, ювелирные украшения, мраморную голову Аполлона из Чиро, -вот немногочисленный список того, что также следует увидеть.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/dioscuritriton2.jpg" width="500" height="377" /></p> <p class="rtecenter"><em>Национальный музей - ключ к отгадке таин региона. Фото mlahanas.de</em></p> <h3 id="Mirazh_Redzho_Kalabrii">Мираж Реджо Калабрии</h3> <p>Уехать из этого города, не увидев Фата-моргану, нельзя. Это мираж, который появляется &nbsp;в определенные моменты в Мессинском заливе.</p> <h3 id="Aspromonte_Aspromonte">Аспромонте (Aspromonte)</h3> <p>Аспромонте считается одним из символов города, который располагается за городом. На сколнах этой горы сейчас находится парк. Там же функционирует южный горнолыжный курорт Гамбари.&nbsp;</p> <h3 id="SHilla_--_udivitelnoe_mesto_v_dvukh_desyatkakh_kilometrov_ot_Redzho_di_Kalabriya_Scilla">Шилла &ndash; удивительное место в двух десятках километров от Реджо ди Калабрия (Scilla)</h3> <p>Шилла в 22 км от Реджо ди Калабрия&mdash; это город три в одном.</p> <p>1. Сан-Джорджио. Здесь находится главная &nbsp;достопримечательность &mdash; замок Руффо на скале над пляжной бухтой.</p> <p>2. Марина ди Шилла &mdash; непосредственно пляж. Здесь лучшие дискотеки, рестораны, а также место известно фестивалем фейерверков в честь Святого Роха &mdash; покровителя города.</p> <p>3. Поселок рыбаков Чьяналеа. Здесь можно попробовать лучшие блюда из рыбы и морепродуктов, &nbsp;а также сделать прогулку вдоль берега.Именно здешние рыбаки умеют готовить рыбу-меч. Благодаря этому кулинарному искусству рыба-меч стала своеобразным символом Шиллы.</p> <p>Шилла соединена с городами Италии железной дорогой. Дорога из Реджо ди Калабрия не займет много времени, но оставит неизгладимое представление об этом маленьком городке, и о регионе в целом.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/18756-800x577-500x360.jpg" width="500" height="360" /></p> <p class="rtecenter"><em>Замок Руффо. Фото rete.comuni-italiani.it</em></p> <h2 id="Kukhnya_Redzho_di_Kalabriya_i_regiona_v_tselom">Кухня Реджо ди Калабрия и региона в целом</h2> <p>Кулинарные традиции Калабрии сильны. Например,13 блюд на Рождество &mdash; одна из самых известных. На праздничном столе не должно быть ни блюдом больше или меньше.</p> <p>Несмотря на то, Калабрия славится сельским хозяйством и выращивает большое количество овощей, славится Калабрия и мясными блюдами:</p> <p>-<strong> sagna chine (lasagne piene)</strong> &mdash; праздничная лазанья с добавлением свиного фарша, грибов, горошка и яиц;<br> - <strong>capocollo </strong>&mdash; копченый рулет из шейки;&nbsp;<br> - соленый окорок <strong>pancetta</strong>;&nbsp;<br> -свиные колбаски <strong>salsicce</strong>;&nbsp;<br> - <strong>сervellata</strong> &ndash; свинной сервелат в белом вине и с фенхелем.<br> -ливерная колбаса <strong>`ngugghia</strong>: ее можно намазывать на хлеб как паштет или использовать как приправу для блюд.<br> <em>Блюда из рыб и морепродуктов</em><br> - <strong>Pesce stocco alla calabrese</strong> - сушеная треска;<br> - <strong>alici</strong> - жаренные в масле анчоусы;<br> - <strong>sarde a scapece</strong> - жаренные в сухарях сардины;<br> -<strong>alalunga in agrodolce</strong> - тунец в кисло-сладком соусе под уксусом с луком.</p> <h3 id="CHto_obyazatelno_nuzhno_eshche_poprobovat">Что обязательно нужно еще попробовать?</h3> <p><strong>Maccarruni i&rsquo;casa</strong> &ndash;макароны с мясным соусом.&nbsp;<br> <strong>Frittole</strong> &ndash; тушенные язык, почки.<br> <strong>Melanzane alla parmigiana</strong> - баклажаны, которые запекают сыром Пармиджана и помидорами.<br> <strong>Сыры:</strong> Pecorino Crotonese, Pecorino del Monte Poro; Caprino della Limina; Ricotta di capra affumicata di Mammola; Ricottone salato; Ricotta di capra; Ricotta di pecora.</p> <h3 id="Pecorino_Crotonese">Pecorino Crotonese</h3> <p>Pecorino Crotonese производят из овечьего молока. Рецепт таков: 2 четверти овечьего молока и одна четверть козьего, поскольку в последнем высокое содержание жира.</p> <p>В дальнейшем получившуюся сырную массу следует нагреть и поместить в плетенку. Некоторые производители добавляют черный перец. После высушивания в течение 4 дней сыр солят, после чего он созревает 45-50 дней. Обычно жители Калабрии подают его на стол в виде закуски с оливками, сушеными помидорами, овощами, политыми оливковым маслом.</p> <h3 id="Bergamot">Бергамот</h3> <p>Бергамот&ndash; это горький желтый апельсин, который произрастает на ионическом побережье Калабрии. Существует много версий относительно происхождения бергамота. Согласно одной из версий, это местное растение Реджо ди Калабрии. Несмотря на то, что его широко использовали в средневековье, он получил широкое распространение только в 1750 году. Именно в Калабрии находится 90% мирового производства бергамота. Из шкуры и цветов производят масла, которые находят широкое применение в косметологии, ароматерапии и парфюмерии.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" src="http://italia-ru.com/files/frutti_di_bergamotto.jpg" width="460" height="323" /></p> <p class="rtecenter"><em>Бергамот, выращенный на ионическом побережье. Фото freshplaza.it</em></p> <p>В Калабрии представлено вино категории D.O.C.: Cir&ograve;, Melissa, Scavigna, San Vito di Luzzi, Verbicaro e Bivongi. Donnici, Savuto, Pollino, Lamezia, Sant&#39;Anna di Isola Capo Rizzuto, Greco di Bianco.</p> <p>Реджо ди Калабрия &ndash; удивительное место с настоящим характером, который закалялся на протяжении многих веков. Его удивительные пейзажи и исторические места продолжают притягивать туристов и любителей красоты со всего света.</p> <p class="rteright"><em>Источник: портал &quot;<a href="http://italia-ru.com/" target="_blank">Италия по-русски</a>&quot;.</em></p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> REG </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="locality">Reggio di Calabria</span>, <span class="region">RC</span> <div class="country-name">Италия</div> <span class="geo"><abbr class="latitude" title="38.098684">38° 5' 55.2624" N</abbr>, <abbr class="longitude" title="15.648833">15° 38' 55.7988" E</abbr></span> </div> </div> </div> </div> </div> <fieldset class="fieldgroup group-places"><div class="field field-type-content-taxonomy field-field-related-places"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> Реджо-ди-Калабрия </div> </div> </div> </fieldset> http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-redzho-di-kalabrii#comments Города и курорты Арагонский замок Достопримечательности Реджо ди Калабрии Корсо Гарибальди Мария-Сантиссима-Ассунта-ин-Чело Мария-Сантиссима-делла-Консолационе Национальный музей Реджо Реджо ди Калабрия Театр Франческо Чилеа Церковь Оттимати Шилла Реджо-ди-Калабрия Sun, 30 May 2021 16:04:32 +0000 Италия по-русски 70096 at http://italia-ru.com Сколько стоило поесть пиццы в ресторане в Неаполе в восьмидесятые годы? http://italia-ru.com/page/skolko-stoilo-poest-pitstsy-restorane-neapole-vosmidesyatye-gody <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/skolko-stoilo-poest-pitstsy-restorane-neapole-vosmidesyatye-gody" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/511cbf49-ccd3-4035-8eed-f3f369982e75.jpg" alt="Сколько стоило поесть пиццы в ресторане в Неаполе в восьмидесятые годы?" title="Сколько стоило поесть пиццы в ресторане в Неаполе в восьмидесятые годы?" width="220" height="183" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Фабио Риччо, журналист гастрономического блога Gastrodelirio, обнаружил старый чек во время переезда: это чек из бывшего Ristorante Da Tullio в переулке Калата Сан-Марко.</p> <p>Ресторана уже нет, память осталась в старом чеке и в истории: ресторан-пиццерия 12 сентября 1980 года выставил счет на 21 тысяч 700 лир четырем клиентам, заказавшим столько же пицц, пива, закусок и фрукты. Риччо провел расследование, переоценив цены того времени с помощью инструмента, предоставленного Istat в свете текущей экономической ситуации, чтобы ответить на вопрос: сколько будет стоить эта пицца сегодня?<br> <br> &nbsp;&nbsp;&nbsp; Цифры переоценены в мае 2020 года согласно расчетам ISTAT (<a href="http://rivaluta.istat.it:8080/Rivaluta/" title="http://rivaluta.istat.it:8080/Rivaluta/">http://rivaluta.istat.it:8080/Rivaluta/</a>).</p> <p><img alt="pizza" height="910" src="http://italia-ru.com/files/quanto-costava-mangiare-una-pizza-negli-anni-80-da-tullio-napoli_0.jpeg" width="529" /><br> <br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1600 лир = 4,32 евро - 4 &laquo;коперто&raquo;<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6000 лир = 16,20 евро - 5 бутылок &laquo;иностранного&raquo; пива<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 600 лир = 1,62 &euro; - 1 вода<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8000 лир = 21,60 &euro; - 4 закуски<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4000 лир = 10,80 &euro; - 4 пиццы<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1500 лир = 4,05 &euro; - 3 фруктовых салата<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2300 лир = 6,21 евро - &laquo;обслуживание&raquo;<br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 24000 лир = 64,81 &euro; - Итого<br> <br> &nbsp;&nbsp;&nbsp; Почти 65 евро на 4 человек, то есть по 16 евро на каждого.<br> <br> Типичные закуски 1980-х, маринованные овощи и &laquo;неизбежные в моде в те годы прошутто и дыня&raquo; по 5,4 евро каждая. Пиво &#39;Esterо&#39; 0,33 л. около 3,25 евро каждый. Фрукты дороже по сравнению с сегодняшним днем: &laquo;фрукты в то время стоили дороже, 4,05 евро за три салата&raquo;. И, наконец, главное блюдо &laquo;Пицца того времени, четыре отличных <a href="http://italia-ru.com/page/15-luchshikh-neapolitanskikh-pitsts-margarita-kotorye-vy-prosto-obyazany-poprobovat-neapole-ita">Маргариты</a>, подаваемых к столу, по переоценке стоила около 2,70 евро каждая&raquo;.</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">NA</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/skolko-stoilo-poest-pitstsy-restorane-neapole-vosmidesyatye-gody#comments Жизнь в Италии Sat, 29 May 2021 09:08:23 +0000 yulianna8500 145866 at http://italia-ru.com 100 лет Gucci: иконы, модели и истории итальянского бренда http://italia-ru.com/page/100-let-gucci-ikony-modeli-istorii-italyanskogo-brenda <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/100-let-gucci-ikony-modeli-istorii-italyanskogo-brenda" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/43433b470e94236de01d01001ad6886e.jpg" alt="100 лет Gucci: иконы, модели и истории итальянского бренда" title="100 лет Gucci: иконы, модели и истории итальянского бренда" width="220" height="291" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Основанный Гуччио Гуччи, который в 1921 году открыл небольшую мастерскую по изготовлению кожаных изделий и аксессуаров для верховой езды, бренд очаровал знаменитостей и обычных людей, сменяя стилистов и владельцев, но оставаясь при этом эталоном итальянского стиля.</p> <p><br> <br> &laquo;Мы больше не просто ателье, и я не просто стилист&raquo;, - заявил Алессандро Микеле некоторое время назад в интервью i-D. &laquo;Gucci имеет такую ​​же ценность как поп-группа для многих молодых людей. Это похоже на Вудсток в обычном воображении. И многие молодые люди небогаты и даже не заинтересованы в том, чтобы носить настоящий костюм от Gucci, но они хотят чувствовать себя &laquo;Gucci&raquo; и могут это сделать, не становясь нашими клиентами&raquo;.</p> <p><img alt="guccio gucci" height="533" src="http://italia-ru.com/files/guccio-gucci1_0.jpg" width="800" /></p> <p><em>Гуччио Гуччи</em><br> <br> Если Gucci превратился в целый мир сегодня, то сто лет назад это был небольшой флорентийский магазинчик. Бренд, который сейчас представляет собой настоящую Вселенную, был создан в 1921 году Гуччио Гуччи (1881&ndash;1953). Флорентиец (у его родителей была небольшая фабрика по производству соломенных шляп), проработавший посыльным и лифтером на перекрестке международной элиты, которым был исторический отель Hotel Savoy в Лондоне, Гуччио вскоре перенял девиз Сезара Ритца, директора гостиницы: &laquo;Видеть всех, не глядя, слышать всех, не слушая&raquo;.</p> <p><img alt="" height="514" src="http://italia-ru.com/files/resize/bamboo-800x514.jpg" width="800" /><br> <br> <em>Недавняя модель сумки Bamboo Bag</em><br> <br> Вернувшись во Флоренцию, он женился на Аиде Кальвелли и в 1921 году, в возрасте сорока лет, открыл небольшую мастерскую по изготовлению кожаных изделий и аксессуаров для верховой езды. В тридцатые годы дети пары Уго, Альдо, Васко и Родольфо начали работать вместе со своим отцом. Во время автаркии, чтобы укрыться перед лицом нехватки сырья, Гуччио начал использовать альтернативные материалы, такие как конопля, джут и бамбук, и создал прототип первой Bamboo Bag. За этим первым &laquo;манифестом&raquo; последовали и другие, некоторые из которых были вдохновлены миром верховой езды. Это случай тканевой ленты, вдохновленной подпругами седла в оттенках красного и зеленого, а также узора, похожего на конский хомут, первоначально использовавшегося в мужских мокасинах, но вскоре ставшего декоративным мотивом для застежек сумок и повторяющимся узором на шелках бренда.</p> <p><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> <br> <br> Затем появилась сумка Jackie - родившаяся в 1958 году под названием G1097 - переименованная так благодаря страсти Жаклин Кеннеди к этой модели, и шарф Flora. Этот шарф, разработанный Витторио Аккорнеро в 1966 году, был подарен Родольфо Гуччи принцессе Монако Грейс по случаю визита &igrave;в Рим. Успех пришел мгновенно. Вскоре Gucci заказал Аккорнеро несколько вариаций этого первого мотива и начал использовать орнамент флоры также для галстуков, мини-платьев и блузок.<br> <br> В 1950-х годах Gucci уже был международным брендом с магазинами в Риме и Милане, а также в Нью-Йорке. Знаменитости, такие как Одри Хепберн и Софи Лорен, Джек Леммон и Юл Бриннер, входили и выходили из бутиков бренда с пакетами, на которых красовались перекрещенные буквы G.</p> <p>Бренд оставался в руках семьи до 1980-х годов, когда из-за споров между наследниками он был продан англо-арабской холдинговой компании Investcorp International. В тот период вокруг семьи Гуччи разгорелась череда скандалов и предательств. Например, между Маурицио, сыном Родольфо, и его бывшей женой Патрицией Реджиани, которая так и не простила своему мужу привязанность к другой женщине и поэтому организовала его убийство.</p> <p><img alt="" height="534" src="http://italia-ru.com/files/resize/gucci3_0-800x534.jpg" width="800" /><br> <br> <em>Два образа 80-х</em><br> <br> В 2021 году выйдет фильм режиссера Ридли Скотта &laquo;Дом Гуччи&raquo; по мотивам книги американского журналиста Сары Гей Форден &laquo;Дом Гуччи: сенсационная история убийства&raquo;, сразу ставшей бестселлером. В актерском составе, помимо Аль Пачино и Джареда Лето, -т Леди Гага в роли Патриции Реджиани, а также Адам Драйвер в роли Маурицио Гуччи и Джереми Айронс в роли Родольфо, отца Маурицио и сына Гуччио.</p> <p><img alt="" height="601" src="http://italia-ru.com/files/resize/ladygaga-u31601854006815vic-u3250119390184ydb-656x492corriere-web-milano-800x601.jpg" width="800" /><br> <br> <em>Леди Гага и Адам Драйвер</em><br> <br> На фоне скандалов и творчества, успехов и падений бренд с двойной буквой G во втором тысячелетии ориентировался на фигуры Доменико Де Соле, генерального директора и президента компании до 2004 года, и техасского стилиста Тома Форда, директора по креативу бренда с 1994 по 2004 год, которому Алессандро Микеле воздал должное своей недавней коллекцией Aria. Во второй половине 1990-х годов Форду удалось перезапустить стиль бренда, модернизировав его.<br> <br> &laquo;Женщина, которая меня вдохновляет&raquo;, - сказал он, - &laquo;верит в себя, она сильная, а значит, сексуальная. Для меня нет мужского и женского начала. Есть сильные и менее сильные люди, сексуальные и не такие сексуальные&raquo;. Благодаря Форду и его уникальному стилю, идеальному сочетанию минимализма и соблазнения, незаменимости и гламура, Gucci за несколько сезонов покорил мир. Именно тогда Gucci перешла под контроль группы Kering, нынешнего владельца бренда.<br> <br> В начале 2000-х, после эпохи Де Соле и Тома Форда, римский дизайнер Фрида Джаннини возглавила креативную мастерскую дома и должна была руководить брендом до 2014 года. С 2015 года бразды правления перешли к Алессандро Микеле. Включенный &quot;Time&quot; в список ста самых влиятельных людей в мире (2016), Микеле перевернул само понятие моды и научил нас, что &laquo;мода - это невероятный контейнер, в который можно ввести любые мысли, мотивы, импульсы. &quot;Ошибаются те, кто думает, что мода - это просто новое платье. Внутри моды есть все. Есть Рафаэлла Карра и Моцарт, Лалик и мсье Сен-Лоран; есть я, который больше не хотел находиться на окраине Рима&quot;.</p> <p>[block:views=catalog_block_nearest-block_1]</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">FI</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/100-let-gucci-ikony-modeli-istorii-italyanskogo-brenda#comments Итальянская мода Gucci Mon, 03 May 2021 08:33:44 +0000 yulianna8500 145811 at http://italia-ru.com 10 невероятных вещей, которые можно увидеть лишь в Милане! http://italia-ru.com/page/10-neveroyatnykh-veshchei-kotorye-mozhno-uvidet-lish-milane <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/10-neveroyatnykh-veshchei-kotorye-mozhno-uvidet-lish-milane" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/thinkstockphotos-479400626.jpg" alt="10 невероятных вещей, которые можно увидеть лишь в Милане!" title="10 невероятных вещей, которые можно увидеть лишь в Милане!" width="220" height="330" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p class="rteright"><em>&quot;Non &egrave; vero che sono brutta. </em></p> <p class="rteright"><em>Non &egrave; vero che sopra di me c&rsquo;&egrave; sempre la nebbia. </em></p> <p class="rteright"><em>Non &egrave; vero che sono fredda e penso solo ai soldi. [..] </em></p> <p class="rteright"><em>Per chi mi avete preso? Io sono Milano. E sono una bella signora...&quot;</em></p> <p class="rteright"><em>Un giorno a Milano, Raffaella Rietmann, Michele Tranquillini</em></p> <p>Читая многочисленные статьи в блогах и заметки туриста, можно заметить, что глубоко восторженных отзывов о столице Ломбардии не так уж и много: да, некоторые из блоггеров отмечают, что <a href="http://italia-ru.com/groups/milan-stolitsa-lombardii">Милан</a> имеет свой неповторимый характер и стиль и, как говорится, имеет место быть в списке городов для посещения путешественника. Но сравнить статьи о Милане со статьями, скажем, о <a href="http://italia-ru.com/page/roma">Риме</a> или <a href="http://italia-ru.com/page/florentsiya-italyanskie-afiny">Флоренции</a> просто невозможно: вот уж каким городам на самом деле &quot;поют дифирамбы&quot;. Что ж, портал &quot;Италия по-русски&quot; привык &quot;быть первопроходцем&quot; во всем: итак, сегодня мы намерены рассказать вам о 10 невероятных, странных и завораживающих вещах, увидеть которые можно лишь в Милане! Возможно, узнав о них, вы измените свое мнение о городе, которым восхищались Мандзони, Веронези и Монтале.</p> <p>Итак, вот 10 самых необычных вещей, которые находятся в Милане!</p> <script type="text/javascript">toc_collapse=0;</script><div class="toc" id="toc2"> <div class="toc-title">Содержание<span class="toc-toggle-message">&nbsp;</span></div> <div class="toc-list"> <ul> <li class="toc-level-1"><a href="#Prototip_i_original_Statui_Svobody_"><span class="toc-number">1. </span>Прототип и оригинал Статуи Свободы&nbsp;</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Samyy_malenkiy_bar_v_mire"><span class="toc-number">2. </span>Самый маленький бар в мире</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Samaya_malenkaya_tserkov_v_Italii"><span class="toc-number">3. </span>Самая маленькая церковь в Италии</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Madonna_i_Iisus_s_rogami"><span class="toc-number">4. </span>Мадонна и Иисус с рогами</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#TSvetnye_lyuki"><span class="toc-number">5. </span>Цветные люки</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Ulitsa_Rima_"><span class="toc-number">6. </span>Улица Рима&nbsp;</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Viale_delle_Rimembranze:_prospekt_v_forme_ploshchadi"><span class="toc-number">7. </span>Viale delle Rimembranzе: проспект в форме площади</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Dom_v_forme_griba"><span class="toc-number">8. </span>Дом в форме гриба</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Nastoyashchaya_Alleya_Slavy_o_kotoroy_pochti_nikomu_ne_izvestno_"><span class="toc-number">9. </span>Настоящая Аллея Славы, о которой почти никому не известно&nbsp;</a></li> <li class="toc-level-1"><a href="#Orbitalnyy_Park"><span class="toc-number">10. </span>Орбитальный Парк</a></li> </ul> </div> </div> <h2 id="Prototip_i_original_Statui_Svobody_">Прототип и оригинал Статуи Свободы&nbsp;</h2> <p>Вам покажется это шуткой, однако стоит вглядеться в фото, чтобы понять - французы, подарившие &quot;Леди Свободу&quot; американцам, скопировали облик своей знаменитой Статуи Свободы с миланской &quot;Мадоннины&quot;, венчающей шпили Дуомо и защищающей город. Камилло Пачетти создал Мадонну в 1810, американцы обзавелись своим сокровищем в 1886 году.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="418" src="//italia-ru.com/files/11_statua-696x364_0.jpg" width="800"></p> <h2 id="Samyy_malenkiy_bar_v_mire">Самый маленький бар в мире</h2> <p>О минибаре, расположенном в квартале Навильи и имеющем площадь всего в 4 квадратных метра, под названием <a href="https://www.google.it/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=1&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;ved=0ahUKEwilj-WClOPMAhWBVBQKHSJtDGYQFggcMAA&amp;url=http%3A%2F%2Fitalia-ru.com%2Fnews%2Fback-door-43-samyi-krokhotnyi-bar-mire-nakhoditsya-milane-115552&amp;usg=AFQjCNEuA02s-PWj9dy6NDa">BackDoor 43</a> мы писали <a href="https://www.google.it/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=1&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;ved=0ahUKEwilj-WClOPMAhWBVBQKHSJtDGYQFggcMAA&amp;url=http%3A%2F%2Fitalia-ru.com%2Fnews%2Fback-door-43-samyi-krokhotnyi-bar-mire-nakhoditsya-milane-115552&amp;usg=AFQjCNEuA02s-PWj9dy6NDa">здесь</a>.</p> <p><img alt="" height="418" src="//italia-ru.com/files/07_bar-1-696x364.jpg" width="800"></p> <p><div id="block-block-113"> <ins class="bookingaff" data-aid="1508458" data-target_aid="356478" data-prod="nsb" data-width="100%" data-height="auto" data-lang="ru"> <!-- Anything inside will go away once widget is loaded. --> <a href="//www.booking.com?aid=356478">Booking.com</a> </ins> <script type="text/javascript"> (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js'); </script></div> &nbsp;</p> <h2 id="Samaya_malenkaya_tserkov_v_Italii">Самая маленькая церковь в Италии</h2> <p>Православный приход святых Серджио, Серафино и Винченцо является самой крошечной церквушкой Италии и, возможно, мира.</p> <p><img alt="" height="418" src="http://italia-ru.com/files/resize/12_chiesa-696x364-800x418.jpg" width="800" /></p> <h2 id="Madonna_i_Iisus_s_rogami">Мадонна и Иисус с рогами</h2> <p>Богохульство, чудо или проделки автора: настоящая загадка находится внутри церкви Сант Эусторджио, на стенах Капеллы Портинари.</p> <p><img alt="" height="418" src="http://italia-ru.com/files/resize/13_madonna-696x364-800x418.jpg" width="800" /></p> <h2 id="TSvetnye_lyuki">Цветные люки</h2> <p>Они красивы и необычны, однако речь идет не о произведениях мастеров стрит-арт, все гораздо более прозаично:) Люки помечают с помощью цветных спреев, если городские службы их обработали против насекомых и комаров.</p> <p><img alt="" height="418" src="//italia-ru.com/files/04_zanzare-696x364.jpg" width="800"></p> <p><div id="block-block-112"> <p><a href="http://ad.zanox.com/ppc/?43858483C30563133T">Поиск авиабилетов</a></p></div> &nbsp;</p> <h2 id="Ulitsa_Rima_">Улица Рима&nbsp;</h2> <p>В Милане нет улицы Рима - Via Roma, а в Риме имеется улица Милана - via Milano.</p> <p><img alt="" height="418" src="http://italia-ru.com/files/resize/27_viaroma-696x364-800x418.jpg" width="800" /></p> <h2 id="Viale_delle_Rimembranze:_prospekt_v_forme_ploshchadi">Viale delle Rimembranzе: проспект в форме площади</h2> <p>Неординарный &quot;бульвар памяти&quot;, выполненный в форме площади,&nbsp;скрыт среди улиц шумного Милана.</p> <p><img alt="" height="701" src="//italia-ru.com/files/rimembranzedilambrate-696x610.png" width="800"></p> <p><div id="block-block-114"> <iframe width="100%" height="290" scrolling="no" frameborder="0" src="http://www.rentalcars.com/affiliateXmlStylesheets/StandAloneSearch/default/?affiliateCode=italiaru&preflang=ru&country=Италия&preflang=ru&adcamp=innode"></iframe> </div> &nbsp;</p> <h2 id="Dom_v_forme_griba">Дом в форме гриба</h2> <p>Полюбоваться на необычное строение можно в квартале Quartiere dei Giornalisti.</p> <p><img alt="" height="600" src="http://italia-ru.com/files/resize/6.-casafungo-800x600.jpg" width="800" /></p> <h2 id="Nastoyashchaya_Alleya_Slavy_o_kotoroy_pochti_nikomu_ne_izvestno_">Настоящая Аллея Славы, о которой почти никому не известно&nbsp;</h2> <p>В самом центре города среди многочисленных бутиков и магазинов (Largo Corsia dei Servi 21, между Corso Vittorio Emanuele, Piazza San Babila, Piazza Beccaria) &quot;скрываются&quot; отпечатки ладоней Шварценеггера, Шерон Стоун, Кирка Дугласа, Патрика Суэйзи и многих других звезд Голливуда.</p> <p><img alt="" height="451" src="http://italia-ru.com/files/resize/walk-of-fame-milano-696x392-800x451.jpg" width="800" /></p> <h2 id="Orbitalnyy_Park">Орбитальный Парк</h2> <p>Если собрать вместе все зеленые зоны периферии Милана, получится самый гигантский городской парк в мире.</p> <img alt="" height="452" src="http://italia-ru.com/files/resize/parco-orbitale-800x452.jpg" width="800" /> <p class="rtecenter">[block:views=catalog_block_nearest-block_1]&nbsp;</p> <p class="rteright"><em>Фото milanocitt&agrave;stato.it</em></p> <p class="rteright"><em>Источник: портал &quot;Италия по-русски&quot;</em></p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> LIN </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">MI</span> <div class="country-name">Италия</div> <span class="geo"><abbr class="latitude" title="45.504349">45° 30' 15.6564" N</abbr>, <abbr class="longitude" title="9.260268">9° 15' 36.9648" E</abbr></span> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/10-neveroyatnykh-veshchei-kotorye-mozhno-uvidet-lish-milane#comments Особенности достопримечательности Милана Интересные факты Италия Ломбардия Милан Mon, 26 Apr 2021 07:31:23 +0000 yulianna8500 116087 at http://italia-ru.com Сырный фестиваль "Cheese" в Бра http://italia-ru.com/page/syrnyi-festival-cheese-bra <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/syrnyi-festival-cheese-bra" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/syry.jpg" alt="Сырный фестиваль &quot;Cheese&quot; в Бра - праздник, захвативший не только Италию" title="Сырный фестиваль &quot;Cheese&quot; в Бра - праздник, захвативший не только Италию" width="220" height="165" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <h2>Сырный фестиваль &quot;Cheese&quot; в Бра - праздник, захвативший не только Италию</h2> <p>Праздник вкуса, праздник яств, праздник для гурманов!</p> <p>Все это о нем, о фестивале сыров, который раз в два года проводится в <a href="http://italia-ru.com/italia">Италии</a> в городе <a href="http://italia-ru.com/page/bra">Бра</a>.</p> <p>Это не просто ярмарка товаров. Это мероприятие, которое собирает более ста тысяч человек, среди которых есть не только местные жители, но и зарубежные производители &quot;лакомства для мышей&quot;. И, конечно, не обходится подобное мероприятие без туристов. Ведь сложно избежать соблазна и не отведать сыры, которые представлены на этом фестивале.</p> <p>Кто-то, возвращаясь из путешествия, везет с собой сувениры, одежду. Но если вы побывали в Италии осенью, то готовьтесь к тому, что в качестве подарка близким вы привезете отсюда сыры.</p> <h2>Много сыров разных сортов</h2> <p>Кстати, гастрономические фестивали буквально захватывают Италию в конце августа &ndash; начале сентября. И это не случайно. Так, например, Апулия считается самой сырной провинцией. Так что если наведаетесь в эти края, отведайте местные лакомства, которые не сравнятся с сырами заводских производителей. &laquo;Проволоне&raquo;, &laquo;Рикотта&raquo;, &laquo;<a href="http://italia-ru.com/page/gorgonzola">Горгонзола</a>&raquo;, &laquo;Мантека&raquo;, &laquo;Пекорино&raquo; - думаем, многие названия вы даже и не слышали. Однако стоит лишь раз откусить это лакомство, как вы поймете, что все то, что находится на прилавках магазинов &ndash; всего лишь жалкая подделка.</p> <p>Кстати говоря, в Италии введен строгий контроль над производством и распространением не только вин определенной марки, но и сыров. Таким образом получается, что лишь конкретный регион имеет право производить тот или иной сорт сыра. Следуя этой логики, любой &laquo;пармезан&raquo;, выпущенный на российских заводах, должен либо называться иначе, либо это является гнусной подделкой. О том, что такой сыр имеет мало общего с оригиналом, убеждаются все, кто хоть раз попробовал продукцию, созданную на родине этого лакомства.</p> <p class="rtecenter"><img align="absMiddle" alt="" height="413" hspace="5" src="http://italia-ru.com/files/resize/syrnaya_yarmarka_v_gaude_0-550x413.jpg" vspace="5" width="550" /></p> <p class="rtecenter"><em>Сырный фестиваль.Гауда. Фото gastronom.ru</em></p> <p>Однако подобную привязку сыры должны иметь не только к той стране, где они производятся, то и к региону. Ведь в этом деле мелочей не бывает. Учитывается все, начиная от технологии изготовления, условий хранения и заканчивая тем сырьем, которое идет на производство. Так, например, молоко, которое используют при создании того или иного сыра может быть разного вкуса, все зависит от породы животных, от того, какую пищу они едят. А ведь в каждом регионе свои климатические условия. Так что, как видите, цепочка длинная, но именно от нее зависит тот неповторимый вкус и аромат сыра, который выпускают в Италии.</p> <p>Поэтому, если вы захотите отведать настоящую мягкую с плесневой горгонзолу, то добро пожаловать в <a href="http://italia-ru.com/page/piemonte">Пьемонт</a> и <a href="http://italia-ru.com/page/lombardia">Лобардию</a>. За пармезаном стоит съездить в <a href="http://italia-ru.com/page/emiliya-romanya">Эмилию-Романье</a>, за пекорино романо - в <a href="http://italia-ru.com/page/lazio">Лацио</a>, а за пекарино тоскано - в <a href="http://italia-ru.com/page/toskana">Тоскану</a>.</p> <p>Конечно, это не значит, что в магазинах Италии, в лавочках и супермаркетов вы можете наткнуться на подделку. Просто в этих районах вы сможете не только отведать сыр, но и понаблюдать за тем, как он хранится и как он изготавливается.</p> <p>Ну а если вы хотите отведать все и сразу и, желательно, в одном месте, то тогда добро пожаловать на международный фестиваль сыров в Бра.</p> <h2>Праздник вкуса в Бра</h2> <p>Сырный фестиваль есть продолжение акций, устроенных движением <a href="http://italia-ru.com/page/slow-food">Slow Food</a>. Сторонники &laquo;медленной еды&raquo; отстаивают права потребителя на качественные продукты. Но и это еще не все. Основное направление подобного движения в том, чтобы использовать при приготовлении еды лишь те компоненты, которые дала человеку земля, реки и моря. Никакой химии и никаких концентратов. Не удивительно, что сыры попали в поле зрения сторонников этого направления.</p> <p>За несколько лет сырные фестивали в Бра приобрели такие размеры, что теперь попасть на них стремятся и зарубежные производители. Так, если вам повезет оказаться осенью в провинции Кунео, то готовьтесь отведать не только итальянские лакомства, но и сыры Греции, Швейцарии, Франции.</p> <p class="rtecenter"><img align="absMiddle" alt="" height="340" hspace="5" src="http://italia-ru.com/files/resize/parmezan-450x340.jpg" vspace="5" width="450" />\</p> <p class="rtecenter"><em>Пармезан, созревающий в сыроврне. Фото dic.academic.ru</em></p> <p>Чтобы представить себе размах подобного мероприятия вам стоит знать, что весь фестиваль &ndash; это настоящая ярмарка вкуса, где каждый найдет себе занятие по душе: гурманы могут заняться дегустацией, производители сыров &ndash; обменяться опытом, повара &ndash; поделиться рецептами, в состав которых входят сыры.</p> <p>Для того, чтобы вы могли представить размах подобных мероприятий, привежем цифры.</p> <p>Так, например, в 2009 году территория, на которой проходил фестиваль, занимала 3000 кв метров. На этой площади разместились производители сыров. Были представлены 130 типов видов, которые попали в Италию из 20 стран. 5 дегустационных киосков заняли территорию в 300 кв метров, кроме того, были представлены и вкусовые лаборатории. Так что посетителям фестиваля в Бра было чем заняться.</p> <h2>Сырные фестивали захватили мир</h2> <p>Именно такое впечатление может сложиться, если просмотреть список мероприятий, посвященных молочной продукции. Англия, Франция, Россия &ndash; это лишь неполный перечень стран, которые подхватили идею проведения фестиваля сыров. Где-то мероприятие проходит с большим размахом, где-то более скромно. Однако уже сам факт таких ярмарок не оставляет равнодушным тех, кто так любит &laquo;лакомство&raquo; мышей.</p> <p>Чаще всего такие фестивали проходят в течение нескольких дней. В программе не только дегустация сыров, выставки и продажа сырной продукции, но и различные конкурсы, в которых могут участвовать как те, кто принимает участие в производстве сыров, так и те, кто просто пришел на праздник: взрослые и дети.</p> <p>Не обходятся такие праздники и без посещения представителей Книги Рекорда Гиннеса. Так, например, в этом году была зафиксирована самая большая головка овечьего сыра. Ее вес - 535 кг. Над созданием такого шедевра трудились сыровары из Кастель ди Лама. Сама головка была сделана еще год назад, но как и любой сыр, в том числе и сыр типа &laquo;пекарино&raquo;, она должна была &laquo;отлежаться&raquo;.</p> <p class="rtecenter"><img align="absMiddle" alt="" height="415" hspace="5" src="//www.italia-ru.it/files/samaya_bolshaya_golovka_syra.jpg" vspace="5" width="450"></p> <p class="rtecenter"><em>Самая большая головка сыра. Фото italy.grandtour.ru</em></p> <p>В 2007 году в Книгу рекордов Гинесса России попала сырная косичка, сделанная сыроделами ООО &laquo;Салаирский маслосырзавод&raquo;. Длина этого сырного угощения была 16,61 метр и весила она чуть более 17 кг.</p> <p class="rteright"><em>&nbsp;Источник: портал &quot;<a href="http://italia-ru.com" target="_blank">Италия по-русски</a>&quot;</em></p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> CUF </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="locality">Bra</span>, <span class="region">CN</span> <div class="country-name">Италия</div> <span class="geo"><abbr class="latitude" title="44.692343">44° 41' 32.4348" N</abbr>, <abbr class="longitude" title="7.855116">7° 51' 18.4176" E</abbr></span> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/syrnyi-festival-cheese-bra#comments Досуг Бра досуг Кунео Пьемонт сырный фестиваль туризм Tue, 20 Apr 2021 08:14:33 +0000 Италия по-русски 52823 at http://italia-ru.com История пасхальной голубки: от знака мира до маркетинга Дино Виллани http://italia-ru.com/page/istoriya-paskhalnoi-golubki-ot-znaka-mira-marketinga-dino-villani <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/istoriya-paskhalnoi-golubki-ot-znaka-mira-marketinga-dino-villani" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/colomba-facile-modifica-1.jpg" alt="История пасхальной голубки: от знака мира до маркетинга Дино Виллани" title="История пасхальной голубки: от знака мира до маркетинга Дино Виллани" width="220" height="147" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Зачастую итальянцы говорят, что пасхальный кулич в виде голубки - неудавшаяся версия &quot;панеттоне&quot;. Но нет, господа, это не так. &quot;Мадама Коломба&quot; имеет очень древнюю и насыщенную историю, которую мы расскажем в этой статье, объясняя символы, повествуя легенды и историческую правду, имеющиеся в нашем распоряжении.</p> <p><br> <strong>Голубь в мифологии</strong><br> <br> Начнем с неопровержимого факта: птицы разных типов всегда считались в той или иной мере посланниками божеств в разных культурах мира. Сначала греческий мир, а затем римский мир приписали птицам способность общаться с умершими и сопровождать их в мир иной.</p> <p><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> <br> <br> Этимология слова &laquo;голубь&raquo;, (ит. &laquo;colomba&raquo;), вероятно, происходит от древнегреческого слова &laquo;kolimbas-s&raquo;, что означает вид водоплавающей птицы; отсюда и слово &laquo;comignolo&raquo;, &laquo;дымоход&raquo;, потому что они обычно гнездятся на верхушках дымоходов.<br> <br> Теперь давайте сосредоточимся на происхождении мифа, снова же, в ближневосточной традиции. У древних ассирийцев задачей голубя было нести послания, а в еврейской истории голубь присутствует с первых страниц Библии: именно голубь приносит Ною оливковую ветвь, символизирующую конец Всемирного потопа. Другой персонаж Библии, связанный с голубем, несомненно, пророк Иона, имя которого на древнееврейском языке означает &laquo;голубь&raquo;.<br> <br> Голубь для евреев - это символ Святого Духа. Он постоянно появляется как носитель посланий различного рода в священных изображениях, включая гобелены и рукописи. Сан-Паолино-ди-Нола в V веке заказал Троицу, увенчанную голубем.<br> <br> Здесь легко понять, что вышеупомянутая птица является носителем новостей, в основном, доброжелательных; ее связь с Пасхой, праздником Воскресения, столь же проста.</p> <p><img alt="" height="534" src="http://italia-ru.com/files/resize/dsc_0772-1300x867_0-800x534.jpg" width="800" /><br> <br> <strong>Один голубь, три легенды</strong><br> <br> А теперь давайте оставим символизм и углубимся в легенду о &quot;дрожжевой&quot; птице, знаменитом пасхальном кексе. Как мы и ожидали, говоря о различиях между &quot;панеттоне&quot; и &quot;коломбой&quot;, о происхождении пасхальной голубки, как и ее &quot;собрата&quot;, ходят серия легенд, пусть и, честно говоря, все они очень похожи друг на друга.<br> <br> В частности, три самых знаменитых мифа сходятся в одном: это произошло в эпоху лангобардов в современной Ломбардии.<br> <br> Первая легенда гласит, что во время осады Павии королю лангобардов Альбоину (примерно в середине шестого века нашей эры) в качестве просьбы о перемирии предложили сладкий хлеб в виде голубя.<br> <br> Вторая рассказывает, что королева Теодолинда - около 612 года - устроила банкет в честь своего ирландского пастора Коломбано. На вышеупомянутом банкете было много блюд, содержащих мясо, которое пресвятой отец не мог есть из-за ограничений своей веры -&nbsp; жестом он превратил мясо в белых голубей. Правительница была так впечатлена, что пожертвовала территорию Боббио Коломбано и его братьям, чтобы позволить им основать аббатство Сан-Коломбано. Сегодня святой всегда изображается с белым голубем на плече.<br> <br> Третья версия относится к битве при Леньяно (1176 г.) с победой ломбардских муниципалитетов против захватчика Фридриха Барбаросса. Говорят, что на ломбардских знаменах приземлились белые голуби; полководец, увидевший их, приказал приготовить хлеба в форме голубя, чтобы вселить храбрость в своих рыцарей.</p> <p><img alt="" height="535" src="http://italia-ru.com/files/resize/dsc_0779-1536x1027-800x535.jpg" width="800" /><br> <br> Историческая правда о пасхальной &quot;голубке&quot;<br> <br> Как и в случае с панеттоне, выход этого кекса за границы Ломбардии связан с крупномасштабным производством этого товара, которое осуществляла компания Motta; В частности, фактическим изобретением &laquo;промышленной&raquo; голубки мы обязаны известному рекламщику Дино Виллани. Трудно определить, кем был Дино Виллани: мастером пиара, художником, живописцем, гравером, искусствоведом. Он был одним из первых, кто применил интегрированные методы коммуникации и получил очевидные эффективные результаты, которые сохраняются и сегодня.<br> <br> Ранее он уже преуспел в распространении панеттоне по всей стране, предложив наградить победителей велогонки Джиро Д&#39;Италия 12-килограммовым кексом. Это спортивное мероприятие было очень популярным среди итальянцев: год за годом, начиная с 1934 года, оно приносило желаемый эффект. Так компания Анджело Мотта взяла под свой контроль национальное производство панеттоне.<br> <br> Что касается голубки, Дино Виллани решил применить простое, но эффективную решение: повторно использовать оборудование и многие ингредиенты, уже использованные для рождественского панеттоне, чтобы производить кекс также к Пасхе.<br> <br> Фактически, эклектичный Виллани применил то, что сейчас является общепринятой маркетинговой концепцией в пищевой промышленности: расширение линейки продуктов, направленное на охват как можно большего числа сегментов рынка, буквально расширяющее диапазон предложения в условиях переменного спроса, в том числе в зависимости от сезона.<br> <br> Позднее (начиная с 1944 года) компания Vergani сменила Motta, став лидером по производству пасхальных голубок.</p> <p><img alt="" height="535" src="http://italia-ru.com/files/resize/dsc_0741-1536x1027-800x535.jpg" width="800" /></p> <p>[block:views=catalog_block_nearest-block_1]</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">MI</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/istoriya-paskhalnoi-golubki-ot-znaka-mira-marketinga-dino-villani#comments Жизнь в Италии colomba pasqua История пасхальной голубки Mon, 22 Mar 2021 14:49:05 +0000 yulianna8500 145433 at http://italia-ru.com Паста: как выбрать действительно качественные макаронные изделия http://italia-ru.com/page/pasta-kak-vybrat-deistvitelno-kachestvennye-makaronnye-izdeliya <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/pasta-kak-vybrat-deistvitelno-kachestvennye-makaronnye-izdeliya" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/main-qimg-be54fcd84519dc07dd3243c18b5acb04_0.jpeg" alt="Паста: как выбрать действительно качественные макаронные изделия" title="Паста: как выбрать действительно качественные макаронные изделия" width="220" height="117" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Как выбрать и каковы характеристики качественной пасты? Действительно ли медленная сушка при низкой температуре и пропускание теста через специальную бронзовую форму сильно влияют на вкус, питательную ценность, консистенцию пасты и ее способность &quot;держать&quot; соус?</p> <p>Каким образом следует выбирать пасту, чтобы не ошибиться? Действительно ли медленная и низкотемпературная сушка и обработка теста с использованием бронзовых фильер сильно влияют на качество макаронных изделий? Более высокая цена является синонимом более высокого качества? Что действительно отличает процесс промышленного производства от ремесленного, продукты которого обходятся потребителю, в среднем, в 5 евро за килограмм, когда обычная паста в супермаркете стоит около полутора евро?</p> <p><div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> <br> <br> В этой статье учимся разбираться в итальянской пасте и правильно выбирать качественный продукт!</p> <p><img alt="pasta italiana" height="534" src="http://italia-ru.com/files/resize/pasta-1300x867-800x534.jpg" width="800" /><br> <br> Начнем с того, что надпись на макаронных изделиях, которая гласит &quot;Изготовлено из итальянской пшеницы&quot;, не является гарантией того, что макароны, которые мы покупаем, являются качественным продуктом.<br> <br> Напротив, аргумент, утверждающий, что итальянская пшеница имеет &laquo;недостаточно высокое качество&raquo; для производства превосходных макаронных изделий давно является слоганом компаний, которые используют зерно, закупаемое в Аризоне, Украине или Турции, чтобы оправдать их выбор. И, стоит отметить, это утверждение являлось частично верным вплоть до начала XXI века, но, к счастью, сейчас картина изменилась, особенно во второй половине 2010 года.<br> <br> Выращивание итальянских сортов твердой пшеницы в этот период значительно расширилось, настолько, что впервые в 2017 году Италия обогнала Канаду (4,7 миллиона тонн против 4,3 конкурента).<br> <br> Но как же выбрать действительно качественные макаронные изделия? Жертвы &laquo;промывания мозгов&raquo; СМИ, мы, потребители, можем только думать, что хорошие макароны всегда должен быть &laquo;аль денте&raquo; (не развариваться) и необычайно хорошо впитывать соус.<br> <br> Однако, есть гораздо много более важных характеристик, которые мы должны учитывать, чтобы определить, как выбрать качественную пасту: мы доберемся до них, но давайте кратко рассмотрим, как производится итальянская сухая паста.</p> <p><div id="block-block-112"> <p><a href="http://ad.zanox.com/ppc/?43858483C30563133T">Поиск авиабилетов</a></p></div> <br> <br> Рассмотрим процесс производства.<br> <br> Он начинается с выбора муки из твердых сортов пшеницы, где решающими факторами для качества готового продукта являются процентное содержание белков (которое считается пригодным для производства качественных макаронных изделий, если оно равно или выше, по крайней мере, на уровне 12,5-13%), и соотношение внутри зерен крахмала, содержащихся в зерне, между двумя компонентами: амилоза и амилопектин.<br> <br> Мука замешивается горячей водой (примерно при 38-40&ordm;C, в среднем соотношении 4:1) в вакуумных мешалках, чтобы избежать контакта с воздухом и окисления соединения. На этом этапе гранулы крахмала, присутствующие в гидрате муки, набухают, белки растворяются, в частности, глиадин и глютенин перестраиваются, начиная образованиe глютена. Это ключевой шаг, имейте это в виду, это пригодится для понимания позже.</p> <p><img alt="" height="531" src="http://italia-ru.com/files/resize/pasta-artigianale-800x531.jpg" width="800" /><br> <br> Полученная масса затем сжимается и проталкивается червячным винтом в сторону соединений, оборудованных штампами (фильерами): именно через них она будет вытесняться, превращаясь, по сути, в макароны.<br> <br> В зависимости от материала, которым покрыты матрицы (бронза, тефлон или другие металлы, такие как золото), поверхность готовой пасты будет более или менее шероховатой и пористой; с прямым влиянием на способность &quot;держать&quot; соусы.<br> <br> После экструдирования (пропуска через формы) полученные форматы будут подвергаться воздействию тепловой струи, которая высушит внешнюю поверхность, чтобы предотвратить прилипание отдельных ригатони или спагетти друг к другу (обертывание), и затем произойдет фаза сушки.<br> <br> Это критический момент, который в большей степени, чем любой другой, может повлиять на качество готового продукта. Сушка макаронных изделий может быть осуществлена ​​тремя различными способами:<br> <br> &nbsp;- Медленный цикл при низкой температуре (также называется LT, 24-72 часа, температура не выше 40-50&deg; C);<br> &nbsp;- Высокая температура (HT, 8-10 часов, при температуре не выше 75-80&deg; С);<br> &nbsp;- Очень высокая температура (UHT, 3-4 часа, температура иногда выше 100&deg; C).<br> <br> После высыхания паста упаковывается и готовится к продаже.</p> <p><img alt="" height="531" src="http://italia-ru.com/files/resize/pasta_8-800x531.jpg" width="800" /><br> <br> Но каковы сенсорные характеристики, которые определяют, является ли продукт качественным или нет?<br> <br> <strong>Консистенция</strong><br> <br> Давайте начнем с того, что мы знаем: хорошая паста - это паста, которая по прошествии указанного на упаковке времени варки остается &quot;аль денте&quot;. Но действительно ли это так?</p> <p>Мы расширяем эту концепцию: качественная паста в приготовленном виде должна быть упругой, устойчивой, но не желатиновой, не липкой и слишком податливой.<br> <br> В связи с этим нас интересуют два химико-физических явления: желатинизация крахмалов и коагуляция белков глютена.<br> <br> Под желатинизацией мы подразумеваем частичную солюбилизацию и расщепление крахмала: это происходит в присутствии воды (влажность не менее 23%) между 60 и 80&ordm;C.<br> <br> Коагуляция белков глютена происходит при 70&ordm;C.<br> <br> Эти процессы являются &laquo;неотъемлемой причиной&raquo; правильной консистенции макаронных изделий: если желатинизация крахмалов - это то, что придает макаронным изделиям свойства упругости и мягкости, то количество глютена и температура его коагуляции, - это то, что позволяет гранулам гидратированного крахмала оставаться &laquo;в ловушке&raquo; внутри спагетти или паккери.<br> <br> Коагулируя, глютен образует решетку, способную предотвратить вытекание крахмала из готовой пасты, делая ее липким (вот и причина слипания спагетти при варке).<br> <br> Коагуляция глютена происходит, как мы уже говорили, при 70&ordm;C. Таким образом, с чисто физико-технологической точки зрения, сушка при высоких температурах промышленной формы является идеальной процедурой для получения пасты с превосходной консистенцией; предварительная коагуляция обеспечит спагетти свойство &laquo;al dente&raquo; во время приготовления.<br> <br> Однако, в действительности, то, что обеспечивает эти свойства при промышленном производстве пасты с быстрым высыханием при высоких температурах является уловкой компаний, принятой для маскировки использования муки посредственного качества (к примеру, предварительно модифицированное содержание глютена), потому что, конечно, это способ сократить время обработки и затраты, чтобы производить больше за меньшее время.<br> <br> Что происходит, если паста высохла при низкой температуре? Бывает, что глютен, даже если он не коагулирует еще на стадии сушки, коагулирует во время приготовления в кипящей воде.<br> <br> В этих случаях белковый комплекс должен присутствовать в больших количествах, чтобы создать устойчивую клейкую сетку, способную блокировать утечку крахмалов: для макаронных изделий, произведенных кустарных способом и высушенных при низкой температуре, сырье должно обязательно быть превосходным - тут производитель не может ничего &quot;нахимичить&quot;.<br> <br> Независимо от процентного содержания белка одновременность явлений желатинизации и коагуляции приведет к тому, что небольшая доля крахмалов будет диспергироваться вне макаронных изделий. Явление, которое может потребителю показаться дефектом, на самом деле, представляет собой ценный ресурс на кухне: на самом деле это будет вода, содержащая небольшую долю крахмала, которую потом можно использовать для разбавления соуса для получения кремообразной консистенции.<br> <br> К этому следует добавить, что крахмалы, желатинизированные еще при сушке, в случае паст, высушенных при высокой температуре, будут подвергаться процессу ретроградного охлаждения; то есть они вернутся из коллоидной фазы, достигнутой во время желатинизации, к новому кристаллизованному / остеклованному составу: это будет иметь негативное влияние на консистенцию макаронных изделий.<br> <br> Наконец, воздействие высоких температур может привести к неоднородности высыхания между внешней поверхностью макаронного изделия и внутренним ядром: это может вызвать явления распада макарон после или в процессе варки.<br> <br> Однако, это еще не все: на самом деле, существуют и другие решающие элементы качества макаронных изделий.<br> <br> <strong>Внешний вид и вкус</strong><br> <br> Представьте, что вы взяли два куска теста: один вы запечете в духовке, другому дадите слегка подсохнуть на теплом воздухе. Первый будет окрашен в коричневый или карамельный цвет, второй сохранит светлый цвет и запах сырого теста.<br> <br> Аналогичные рассуждения могут быть применены к макаронам: если сушка при высокой или сверхвысокой температуре вызывает изменения цвета и аромата продукта из-за &laquo;обжарки&raquo;, которой он подвергается, медленная сушка при низкой температуре сохранит исходный сенсорный профиль сырья, как с визуальной точки зрения, так и с точки зрения ароматов и вкусов, которые не будут подвергаться тому, что во всех отношениях является своего рода &laquo;предварительным приготовлением&raquo;.</p> <p><img alt="" height="533" src="http://italia-ru.com/files/resize/pasta-artigianale-piatto-800x533.jpg" width="800" /><br> <br> <strong>Пищевые характеристики</strong><br> <br> В дополнение к строго сенсорным характеристикам сушка также имеет важные последствия с точки зрения питательности: воздействие на пасту сушки при высоких температурах снижает биодоступность лизина, незаменимой аминокислоты, содержащейся в ней.<br> <br> С другой стороны, она сохраняется почти полностью в случае сушки при низкой температуре.<br> <br> Наконец, во время сушки HT получается продукт, который труднее переваривается, чем макароны, обработанные в режиме LT.<br> <br> <strong>Способность пасты &quot;держать&quot; соус</strong><br> <br> Наконец, поговорим о процедуре волочения через фильеры, в зависимости от которой создается важная особенность использования пасты на кухне: способность сохранять соус.<br> <br> Бронзовая обработка, как правило, относится к ремесленному производству, но в последние годы такие фильеры работают и на лучших производствах отрасли; полученная таким способом паста &quot;цепляет&quot; соус и держит его на поверхности. С другой стороны, пропускание через тефлон дает макароны с абсолютно гладкой поверхностью, соус с которых стекает.<br> <br> Хотя теоретически возможно получить качественную пасту (среднего качества) с быстрой сушкой при высокой температуре, это, как правило, маловероятно; учитывая, что сушки HT и UHT обычно используются специально для &quot;исправления&quot; низкого содержания белка в муке, а также для того, чтобы производить больше и максимизировать прибыль.<br> <br> Поэтому единственный способ убедиться, что вы имеете дело с высококачественным продуктом, - это выбрать медленно высушенные макароны при низкой температуре, пропущенные через фильеры из бронзы (или, в общем говоря, избегать тефлона), которые произведены из муки, возможно - но не обязательно - итальянской, с высоким содержанием белка.<br> <br> <strong>Цена</strong><br> <br> Вы понимаете, что медленная и низкотемпературная сушка, типичная для кустарного производства, повлечет за собой более высокие затраты, чем сушка HT или UHT, из-за более длительного времени обработки для каждой партии и необходимости использования только муки самого высокого качества.<br> <br> Следовательно, окончательная цена домашней пасты в магазине будет значительно выше, чем промышленных аналогов. Однако, это стоит того: если вы однажды попробуете хорошую пасту, вы никогда не вернетесь к промышленным вариантам.</p> <p>[block:views=catalog_block_nearest-block_1]</p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> FCO </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">RM</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/pasta-kak-vybrat-deistvitelno-kachestvennye-makaronnye-izdeliya#comments Кулинария макаронные изделия паста Mon, 22 Mar 2021 09:20:38 +0000 yulianna8500 141826 at http://italia-ru.com 21 марта - Международный день Тирамису http://italia-ru.com/page/21-marta-mezhdunarodnyi-den-tiramisu <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/21-marta-mezhdunarodnyi-den-tiramisu" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/thinkstockphotos-655582620.jpg" alt="21 марта - Международный день Тирамису" title="21 марта - Международный день Тирамису" width="220" height="220" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Согласно опросам, это наиболее любимый итальянцами десерт и одна из самых популярных сладостей в мире. Немного истории и самый старинный рецепт тирамису в этом материале.</p> <p>К праздникам категории &quot;food day&quot;, учреждаемым, чтобы рассказать миру о превосходстве традиционного продукта или рецепта или же просто&nbsp;чтобы&nbsp;отдать дань одному из самых популярных блюд определенной страны, решено добавить &quot;Международный день <a href="http://italia-ru.com/page/tiramisu-klassika-italyanskikh-desertov">Тирамису</a>&quot;,&nbsp;Tiramis&ugrave; Day.&nbsp;&nbsp;</p> <p>Теперь каждое 21 марта рестораны, бары, кафе и все любители десерта со всей планеты, которые решат примкнуть к инициативе и отпраздновать день Тирамису, как полагается, будут готовить в этот день любимую во всем мире сладость, а также обмениваться фотографиями и рецептами в социальных сетях.</p> <p class="rtecenter"><img alt="тирамису как готовить" height="534" src="http://italia-ru.com/files/resize/thinkstockphotos-655254712_0-800x534.jpg" width="800" /></p> <p>&quot;Дни еды&quot; стали особо популярны в последнее время. Так, в США отмечают Национальный день арахисового масла (24 января), а в Италии - День &quot;Нутеллы&quot; (5 февраля) и с 2007 года праздник, посвященный типичному блюду Пьемонта на основе чеснока и анчоусов - День &quot;Bagna Cauda&quot; (праздник отмечается в конце ноября и завершается ироническим поцелуем в полночь).&nbsp;</p> <p>Некоторые праздники создаются с целью повышения информированности общественности о ценности пищевых продуктов: к ним можно отнести Всемирный день молока (1 июня), Международный Кофейный день (29 сентября) и Всемирный день Пасты (25 октября).</p> <p>Ну, а теперь, 21 марта, каждый из нас сможет &quot;отпраздновать&quot; День Тирамису, приготовив самостоятельно или, по крайней мере, съев купленный в кондитерской самый известный итальянский десерт в мире.&nbsp;</p> <p>Кстати, если кто-нибудь из наших читателей интересуется историей итальянской гастрономии и, в частности, противоречивой историей возникновения Тирамису и его рецептами, рекомендуем прочесть новоизданную книгу &quot;Tiramis&ugrave; &ndash; Storia, curiosit&agrave;, interpretazioni del dolce italiano pi&ugrave; amato&quot; (Giunti editore) Клары и Джиджи Падовани.</p> <p class="rtecenter"><img alt="tiramisu тирамису" height="480" src="http://italia-ru.com/files/resize/183123044-9740986c-baa7-4a59-ba84-6869b67e4277-800x480.jpg" width="800" /></p> <h2>История возникновения Тирамису</h2> <p>Итак, вышеупомянутая книга начинается в <a href="http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-triesta">Триесте</a>, где недавно открылся магазин <a href="http://italia-ru.com/page/eataly">Eataly</a>: именно здесь родился тирамису.</p> <p>&quot;Как же так?&quot;, - скажете вы, ведь жители <a href="http://italia-ru.com/page/veneto">Венето</a> уже много лет утверждают, что сладость придумали здесь, а именно в <a href="http://italia-ru.com/page/trevizo">Тревизо</a>. На самом деле, гастрономические историки теперь уверены на 100%, что десерт придумали во Фриули, чем вызвали бурное негодование со стороны президента региона Венето Луки Дзаия: &quot;<em>Пусть пишут, что тирамису изобрели хоть в Болгарии, - вспылил Дзайя, - но все мы знаем, что это венецианская сладость</em>&quot;.</p> <p>Как бы Дзайе не хотелось, Тирамису, на самом деле, родился в <strong>Пиерис (Гориция)</strong>, а затем был &laquo;усовершенствован&raquo; в Толмеццо (Удине), в соответствии с историческими реконструкциями гастрономических историков.</p> <p class="rtecenter"><div id="block-block-113"> <ins class="bookingaff" data-aid="1508458" data-target_aid="356478" data-prod="nsb" data-width="100%" data-height="auto" data-lang="ru"> <!-- Anything inside will go away once widget is loaded. --> <a href="//www.booking.com?aid=356478">Booking.com</a> </ins> <script type="text/javascript"> (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js'); </script></div> </p> <p>Первый рецепт Тирамису держался в секрете в течение 70 лет: его скрывала от мира госпожа Флавия Косоло из города Пиерис, дочь шеф-повара Марио, который изобрел этот десерт своем ресторане &ldquo;Al Vetturino&quot; между 40 и 50 годами двадцатого века.</p> <p>Этот Tирамису очень отличается от нынешнего десерта, широко распространенного в мире. Оно подается в стаканчиках и ингредиенты десерта таковы: крем &quot;сабайон&quot;, взбитые сливки, бисквит, пропитанный в вине Марсала, и какао-порошок для присыпки.</p> <p class="rtecenter"><img alt="tiramisù originale" height="480" src="http://italia-ru.com/files/resize/182401810-448b6fa3-fc5b-4f20-b5ae-c07a81471a7a-800x480.jpg" width="800" /></p> <p>Рождение оригинального рецепта Тирамису в регионе Фриули-Венеция-Джулия, а не в Венето, подтверждается также во втором &quot;историческом&quot; рецепте, появившемся к концу пятидесятых годов двадцатого века в отеле &quot;Рим&quot; в Толмеццо и изобретенного поваром Нормой Пиелли. Рецепт рассказали миру ее дети: вот оно, то Тирамису, к которому мы все привыкли: в прямоугольную форму для выпечки выкладываются смоченные в кофе &quot;савойярди&quot; и поливаются кремом из маскарпоне.&nbsp;</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="480" src="http://italia-ru.com/files/resize/182427202-277c208b-9642-45b2-a876-933d820342df-800x480.jpg" width="800" /></p> <p>И только в 1970 году &laquo;Tiramesu&raquo; стали подавать в &quot;Beccherie&quot; Тревизо; оно повторяло рецепт, изобретенный в Толмеццо, однако, в отличие от &quot;родителя&quot; в секрете не содержалось и быстро завоевало Италию и мир.&nbsp;</p> <p>Итак, друзья, едем во Фриули, чтобы попробовать оригинальное Тирамису, приготовленное впервые в мире в ресторане &quot;Веттурино&quot;.</p> <h2>Рецепт Тирамису Coppa Vetturino (1935/38)</h2> <p><strong>Рецепт на 8 порций (стаканчиков)</strong></p> <p><u>Бисквит</u>: 5 яиц, Сахар (столько же, сколько завесят 4 используемые для приготовления яйца), Мука 00 (столько же, сколько завесят 3 используемые для приготовления яйца), &frac12; пакетика сухих дрожжей, натертая цедра 1 лимона.</p> <p><u>Крем</u>: 6 яичных желтков, 8-9 ложек сахара, 1 л. жидких сливок, сухая &quot;Марсала&quot; 80 мл, горькое какао 2-3 ложки.</p> <p>И кроме того: &quot;Марсала&quot; для пропитки, горькое какао для присыпки.</p> <h3>Приготовление</h3> <p><u>Приготовить бисквит</u>: В миске разбить 5 яиц, взбить миксером в пену с сахаром. Взбивать долго, пока смесь не станет пушистой. Понемногу добавлять предварительно просеянную муку, затем добавить порошок для выпечки и щепотку соли. Ароматизировать смесь тертой цедрой лимона. Налить в форму и выпекать при температуре 160 &deg; / 170 &deg; С в течение 30-40 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.</p> <p><u>Приготовить крем:</u>&nbsp;В контейнере с вогнутым основанием хорошо взбить миксером 6 яичных желтков с 6 столовыми ложками (с верхом) сахара: когда смесь станет совершенно белой, пенной, влить 80 мл сухой Марсалы, по одной столовой ложке. Поставить контейнер на теплую водяную баню на медленный огонь и продолжать взбивать массу уже ручным венчиком, всегда в одном и том же направлении, пока она не сгустится до состояния гоголь-моголя. Когда масса начнет закипать (не кипятить), извлечь ее из водяной бани, дать остыть и затем поместить в холодильник.</p> <p>Взбить литр свежих сливок с высоким процентом жирности. Просеять 2 или 3 столовые ложки горького какао-порошка, смешать его с 2 или 3 столовыми ложками сахара и примешать небольшими порциями к 400 г взбитых сливок. Поместить смесь сразу в холодильник. Ручным венчиком мягко ввести ранее приготовленный желтковый &quot;сабайон&quot; к оставшимся взбитым сливкам.</p> <h3>Формируем десерт</h3> <p>Расположить в нижней части каждого стаканчика какао-крем (примерно полстакана); далее положить кусочек бисквита, предварительно пропитанного в Марсале; покрыть бисквит кремом &quot;сабайон&quot;.</p> <p>Сверху декорировать взбитыми сливками с помощью кондитерского мешка. Наконец, посыпать щедро какао-пудрой.&nbsp;</p> <p>Поместить в холодильник на несколько часов.</p> <p class="rtecenter"><strong><em>Buon Tiramis&ugrave;-Day a tutti!</em></strong></p> <p class="rtecenter">[block:views=catalog_block_nearest-block_1]&nbsp;</p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> TRS </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">UD</span> <div class="country-name">Италия</div> <span class="geo"><abbr class="latitude" title="46.140797">46° 8' 26.8692" N</abbr>, <abbr class="longitude" title="13.166290">13° 9' 58.644" E</abbr></span> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/21-marta-mezhdunarodnyi-den-tiramisu#comments Кулинария история возникновения тирамису первый оригинальный рецепт тирамису тирамису Sun, 21 Mar 2021 09:17:24 +0000 yulianna8500 123422 at http://italia-ru.com Эгадские острова: Мареттимо - крохотный рай у Сицилийских берегов! http://italia-ru.com/page/egadskie-ostrova-marettimo-krokhotnyi-rai-sitsiliiskikh-beregov <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/egadskie-ostrova-marettimo-krokhotnyi-rai-sitsiliiskikh-beregov" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/escursione-giornaliera-marettimo.jpg" alt="Эгадские острова: Мареттимо - крохотный рай у Сицилийских берегов!" title="Эгадские острова: Мареттимо - крохотный рай у Сицилийских берегов!" width="220" height="147" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Эгадские острова, группа островов у западного побережья Сицилии, расположенные вблизи города Трапани, - настоящее чудо природы, где окружающая природа остается нетронутой: у каждого их посетителя есть уникальная возможность погрузиться в великолепие средиземноморских ароматов и красок и насладиться кристальной чистотой омывающих острова вод моря.</p> <p><br> <br> Мареттимо - самый удаленный от побережья Трапани остров, дикий, уединенный и богатый растительностью и биоразнообразием. Фактически, благодаря непроходимым горам и малому воздействию человека здесь обитают редкие и уникальные виды Средиземноморской флоры и фауны.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="1000" src="//italia-ru.com/files/elisa_dirittoallameta_120184911_342735516941287_2337407771021675197_n_0.jpg" width="800"></p> <a class="sqdOP yWX7d _8A5w5 ZIAjV " href="https://www.instagram.com/elisa_dirittoallameta/" tabindex="0">@elisa_dirittoallameta</a> <p>Настоящий рай для любителей треккинга и экскурсий, остров также известен своими уникальными морскими пещерами (их около 400), погруженными под воду и расположенными на суше, подлинными шедеврами природы, среди которых выделяются Grotta del Tuono или del Presepe (Пещера Грома) и Grotta del Cammello (Верблюжья пещера).</p> <p><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/marsalashuttle_158580954_1394372700910517_6267873260172151481_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p>@marsalashuttle<br> <br> Но и это не все. Крошка-Мареттимо предлагает небольшие защищенные галечные бухты, до которых можно добраться на лодке, и миниатюрные пляжи, которых можно достичь с суши, такие как прекрасный Кала Бьянка и очаровательный галечный пляж на склонах мыса Пунта Троя.<br> <br> Именно здесь древний замок, по-прежнему, гордо возвышается над морем на высоте 116 метров, расположившись примерно в 3,5 км от города. Вы можете добраться до него по грунтовой дороге, которая идеально подходит для пеших прогулок, или на лодке в сопровождении местных гидов.</p> <p><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/prolaguido_120198925_722941365101893_1858991449667307978_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p>@prolaguido<br> <br> Замок, построенный сарацинами в девятом веке в качестве сторожевой башни и преобразованный в его нынешнюю форму испанцами в семнадцатом веке, теперь полностью отреставрирован, и его можно посетить, чтобы познакомиться с историей острова, здесь находится Музей тюрем и обсерватория &laquo;Тюлень-монах&raquo; в Морском заповеднике.</p> <p><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/mariavirginia89_117731554_123196755850054_368040721595892994_n-800x800.jpg" width="800" /><br> <br> Нижняя часть замка состоит из единого зала, а верхний этаж, куда можно попасть через узкий проход и лестничный пролет, состоит из нескольких комнат.<br> <br> Одна из областей замка, заслуживающая большего внимания, -&nbsp; то, что называли &laquo;ужасной ямой&raquo;. Первоначально построенная испанцами как цистерна для сбора воды, впоследствии она была опорожнена и использовалась в качестве тюрьмы, это ужасающее место, глубиной около семи метров, без окон и дверей.<br> <br> Из замка вы можете насладиться захватывающим видом на кобальтово-синее море и другие острова Эгадского архипелага.</p> <p><img alt="" height="1000" src="http://italia-ru.com/files/resize/marettimoconpippo_156345504_974769639595766_7820758888844810179_n-800x1000.jpg" width="800" /></p> <p>@marettimoconpippo<br> <br> Мареттимо - удивительное место, где время, кажется, остановилось, где приятно гулять, набрав полную грудь чистого воздуха с ароматами моря и средиземноморских кустарников. Будете на Сицилии - не пропустите!</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">TP</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/egadskie-ostrova-marettimo-krokhotnyi-rai-sitsiliiskikh-beregov#comments Города и курорты Мареттимо эгадские острова Thu, 11 Mar 2021 14:39:25 +0000 yulianna8500 145274 at http://italia-ru.com Adienne: вот итальянская фабрика, где будут выпускать российскую вакцину "Спутник-V" http://italia-ru.com/page/adienne-vot-italyanskaya-fabrika-gde-budut-vypuskat-rossiiskuyu-vaktsinu-sputnik <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/adienne-vot-italyanskaya-fabrika-gde-budut-vypuskat-rossiiskuyu-vaktsinu-sputnik" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/16430058-klw-u3250165693178j4-656x492corriere-web-milano.jpg" alt="Adienne: вот итальянская фабрика, где будут выпускать российскую вакцину &quot;Спутни" title="Adienne: вот итальянская фабрика, где будут выпускать российскую вакцину &quot;Спутник-V&quot;" width="220" height="165" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Это первый контракт с Российским фондом в Европе. Для производства потребуется авторизация итальянского агентства по лекарственным средствам, Aifa.</p> <p><br> <br> Официальная штаб-квартира компании находится в Лугано, но завод, на котором будут выпускаться миллионы флаконов российской вакцины Sputnik V, находится в самом центре Брианцы, в Капонаго, к востоку от Монцы. Это большой современный завод, почти выходящий на автостраду А4. Некоторое время он находится в авангарде производства медицинских и фармацевтических товаров самого высокого уровня.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="533" src="http://italia-ru.com/files/resize/604794f718dfb.image_-800x533.jpg" width="800" /></p> <p>Журналисты &quot;Коррьере&quot; спросили директора Антонио Ди Наро, можно ли посетить внутренние помещения, лаборатории, где через несколько месяцев будут производиться вакцины. &laquo;К сожалению, об этом не может быть и речи: внутри все стерильно и строго контролируется&raquo;, - ответил он, не скрывая своего удовлетворения соглашением, достигнутым с российским государственным фондом.</p> <p>[block:block=116]<br> <br> Adienne, компания получившая название от инициалов своего президента и основателя, представляет собой интегрированную биофармацевтическую группу, специализирующуюся на исследованиях и производстве высокотехнологичных биологических продуктов, в основном в области борьбы с раком и лейкемией. Помимо лекарств, она работает над запатентованными и уникальными в мире устройствами, которые могут гарантировать безопасность специалистов здравоохранения во время восстановления токсичных лиофилизированных лекарств. Компания производит Phelinum, который используется при миеломах, лимфомах и карциномах, и Tepadina, который используется при трансплантации у пациентов с гематологическими заболеваниями. Конечно, как сказал Ди Наро, начало масскового выпуска доз Sputnik - это не то, что можно сделать в одночасье. &laquo;Лекарства - это не конфеты&raquo;, - иронично сказал он, чтобы обыватель понял ситуацию.<br> <br> Договоренность с Российским фондом была достигнута, благодаря работе Итало-российской торговой палаты под председательством Винченцо Трани, глубокого знатока российских дел. Это некоммерческая ассоциация, которая поддерживает контакты с Фондом с сентября прошлого года. Не исключено, что в ближайшее время будут задействованы и другие итальянские компании. По словам Трани, достижению соглашения также способствовала работа нашего дипломатического представительства во главе с послом Паскуале Терраччано.<br> <br> Русские до сих пор очень ревностно относились к своему продукту, но ясно, что для начала работы на заводе в Капонаго итальянским техническим специалистам потребуется вся необходимая информация. Производство Sputnik в Брианце не означает автоматически иметь возможность продавать препарат в Италии. Как объяснил Ди Маро, это две совершенно разные вещи. Что касается маркетинга, Италия будет ждать зеленого света от EMA, который затем получит Итальянское агентство по лекарственным средствам (Aifa). И это процесс, который пока обещает быть довольно долгим, учитывая, что отношения между EMA и Российским фондом не кажутся идиллическими. Европейская организация, базирующаяся в Амстердаме (Милан был кандидатом, когда офис был перенесен из Лондона, но был побежден голландским городом), начала предварительную проверку, но затем ее инспекторам придется отправиться в Россию для проверки стандартов производства. И это, по некоторым слухам, произойдет только в апреле.<br> <br> Чтобы Adienne начала работать в Ломбардии, потребуется только разрешение от AIFA, которое будет касаться только этого этапа. По сути, если EMA не даст добро на Европу, Sputnik сможет вылететь из Капонаго только в неевропейские страны.</p><div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">MB</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/adienne-vot-italyanskaya-fabrika-gde-budut-vypuskat-rossiiskuyu-vaktsinu-sputnik#comments Особенности Adienne Sputnik Спутник-V Wed, 10 Mar 2021 08:05:12 +0000 yulianna8500 145261 at http://italia-ru.com "Белое золото Апулии": все самое главное о буррате! http://italia-ru.com/page/beloe-zoloto-apulii-vse-samoe-glavnoe-o-burrate <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/beloe-zoloto-apulii-vse-samoe-glavnoe-o-burrate" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/burrata-1-1024x767.jpg" alt="&quot;Белое золото Апулии&quot;: все самое главное о буррате!" title="&quot;Белое золото Апулии&quot;: все самое главное о буррате!" width="220" height="165" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Италия полна неизведанных гастрономических деликатесов, рецепты многих из которых, будучи продукцией небольших ремесленных производств, все чаще забываются и утрачиваются. Но есть и те, которые считаются &quot;главными скоровищами&quot; итальянской гастрономической традиции: с ними дела обстоят намного лучше, их рецепты охраняются, чтобы передаваться по наследству. Один из таких деликатесов - сыр буррата, одно из величайших проявлений апулийского молочного искусства, рожденное в самом сердце Альта Мурджа.</p> <p>Но что такое Буррата? Давайте познакомимся поближе с неповторимым продуктом <a href="http://italia-ru.com/page/puglia">Апулии</a>!</p> <p><br> <div id="block-block-116" class="block block-block"> <h2 class="untitled"></h2> <div class="content clearfix"> <!-- Италия по-русски --> <span class="bg"></span> </div> </div> <br> <br> Буррата - продукт, о котором слышали во всем мире, все его любят и все его знают, как им кажется, потому что большинство из поклонников бурраты часто никто никогда не пробовали действительно оригинальный продукт.<br> <br> Практически все о настоящем сыре буррата знают апулийские производители, один из них - Клаудия Палаццо, генеральный директор семейного молочного завода, который вместе с брендом Burrata Murgella от Caseificio Palazzo был награжден золотой медалью на World Cheese Awards 2010.<br> <br> Итак, поехали!</p> <p><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/nononveniteinpuglia_152086172_3601958453362880_3434945050036416235_n-800x800.jpg" width="800" /><br> <br> <strong>Что такое буррата?</strong><br> <br> Буррата - символ территориальной гастрономической культуры Апулии. Это свежий вытяжной творожный сыр, похожий на моцареллу, но с более мягкой и кремовой консистенцией: он состоит из мешочка из &quot;паста филата&quot; (сырных прядей), который затем наполняется сливочной начинкой на основе моцареллы и сливочной пасты, называемой страчателла.<br> <br> <strong>Что такое страчателла?</strong><br> <br> Страчателла - это сердце бурраты и его самая важная часть. Как учит апулийская традиция, ее нужно готовить качественно. Моццарелла, из которой состоит страчателла, должна удерживать сливки внутри кремообразной начинки при разрезании. Густые сливки затем примешиваются к моццарелле, создавая мягкую начинку. Страчателлу можно есть отдельно или завернуть в тонкий слой &quot;паста филата&quot;, чтобы получилась буррата.</p> <p><div id="block-block-112"> <p><a href="http://ad.zanox.com/ppc/?43858483C30563133T">Поиск авиабилетов</a></p></div> </p> <p><br> <strong>Как родился этот продукт?</strong><br> <br> Буррата, сегодня апулийский сыр, наиболее любимый иностранными гурманами, родился в провинции Бари в первые десятилетия двадцатого века. Устное предание гласит, что сыровар Лоренцо Бьянкино из Пьяна Падула, городка, расположенного на территории современного национального парка Альта Мурджа, изобрел буррату. Однажды из-за сильного снегопада он был изолирован на ферме и, не имея возможности доставить молоко в город, чтобы не тратить зря продукт, Бьянкино попытался сохранить сливки. Позаимствовав процесс консервирования масла, он создал оболочку из &quot;паста филата&quot; из моцареллы, а внутри поместил свежие сливки и примешал остатки от обработки моццареллы, придав полученному продукту характерную форму.<br> <br> <strong>Каков метод производства бурраты?</strong><br> <br> Производство компании Putignano с 1957 года характеризует мастерство традиционного метода подкисления молока, известный как &quot;привитая сыворотка&quot; (siero innesto), который Caseificio Palazzo сохраняет и использует для производства всех своих сыров, в том числе, бурраты. Добавление сыворотки позволяет коагулировать молоко без примешивания органических кислот, сыроварня использует сыворотку, получаемую ежедневно в процессе производства натурального сыра. Сыворотка богата естественной популяцией молочнокислых бактерий, образование которых меняется изо дня в день и происходит из микробного состава исходного молока - по тому же принципу, что и использование материнских дрожжей при выпечке хлеба, - которые передают ароматы Мурджа.<br> В производстве бурраты существует три стадии: это подготовка мешочка из &quot;вытянутого&quot; сыра, приготовление страчателлы из протертой моцареллы и сливок и, наконец, заполнение начинкой. Затем мешочки закрывают, охлаждают и, наконец, упаковывают.<br> <br> <strong>Как распознать качественный товар?</strong><br> <br> Хорошая буррата должна быть блестящей, молочно-белого цвета. Обязательно обратите внимание на желтоватые оттенки или трещины - признак того, что продукт немного подпортился. Запах должен быть молочным и никак иначе, особенно если это классическая буррата. Вкус должен быть нежным. В основе сыров марки Murgella лежит традиционный рецепт из нескольких ингредиентов: 100% итальянское молоко, сыворотка, микробный сычужный фермент и соль, без добавок и консервантов. В процессе подкисления молока используется полученная в результате жидкость в производстве: это придает сырам &laquo;геолокализуемый&raquo; аромат, типичный для районов разведения коров Мурджии.<br> <br> <strong>Как хранить буррату?</strong><br> <br> Буррату следует хранить в холодильнике, желательно при температуре 4 &deg;. Холод - лучший консервант для бурраты, которую, однако, как и все сыры, следует употреблять при комнатной температуре. Это очень чувствительный к перепадам температуры продукт, и по этой причине, как только его достают холодильника и достигнута нужная температура для сервировки, его следует употребить полностью.<br> <br> <strong>Курьезы и анекдоты</strong><br> <br> В Апулии буррату традиционно заворачивали в листья растений, типичных для плато Мурджа: стебли желтого асфоделя, собранные до распускания цветка, ошпаривали водой и уксусом, консервировали в масле и используют для изготовления сыра. Эти листья использовались в прошлом, потому что они были достаточно большими, чтобы удерживать и защищать целостность продукта, а также потому, что они придавали особый ароматный вкус буррате. Сегодня по гигиеническим и санитарным причинам эта винтажная упаковка воспроизводится с использованием таких материалов, как бумага или пластик, а иногда и путем трафаретной печати, и накладывается на фактическую пищевую упаковку.<br> <br> <strong>С чем лучше всего сочетать буррату?</strong><br> <br> Первое основное правило - дегустация бурраты при комнатной температуре. Для продолжения рекомендуется поместить ее на тарелку вверх ногами, а затем сделать поперечный надрезом в центре. Нить моцареллы, из которой состоит страчателла, должна удерживать сливки.<br> <br> Лучший способ насладиться бурратой - подать ее с небольшим количеством оливкового масла первого отжима и несколькими листьями базилика в соответствии с наиболее типичной итальянской гастрономической традицией. Сыр может сопровождать блюдо из вяленого мяса или стать идеальной закуской к вегетарианскому блюду на основе овощей-гриль.<br> Нежный вкус бурраты смягчает самые интенсивные ароматы, уравновешивая их. Она также идеальна в центре хорошей пиццы и на десерт, например, в сочетании с карамелизированным инжиром или ягодами. Не рекомендуется использовать буррата в кулинарии: очарование буррата заключается в моменте нарезки, в эмоции, которую она дарит каждый раз.<br> <br> Учитывая универсальность сочетаний бурраты за столом, от аперитивов до десертов до первого блюда, ее можно сопровождать бокалом игристого вина.</p><div class="field field-type-text field-field-iata-code"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> FCO </div> </div> </div> <div class="field field-type-location field-field-article-location"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <div class="location vcard"> <div class="adr"> <span class="region">BA</span> <div class="country-name">Италия</div> </div> </div> </div> </div> </div> http://italia-ru.com/page/beloe-zoloto-apulii-vse-samoe-glavnoe-o-burrate#comments Особенности burrata Tue, 02 Mar 2021 09:58:43 +0000 yulianna8500 144770 at http://italia-ru.com Секретная Флоренция: Палаццо Картеллони http://italia-ru.com/page/sekretnaya-florentsiya-palatstso-kartelloni <div class="field field-type-filefield field-field-news-image"> <div class="field-items"> <div class="field-item odd"> <a href="/page/sekretnaya-florentsiya-palatstso-kartelloni" class="imagecache imagecache-220x imagecache-linked imagecache-220x_linked"><img src="http://italia-ru.com/files/imagecache/220x/news-images/ilcigoli_62019977_870051540009489_7570543102603471279_n.jpg" alt="Секретная Флоренция: Палаццо Картеллони" title="Секретная Флоренция: Палаццо Картеллони" width="220" height="220" class="imagecache imagecache-220x"/></a> </div> </div> </div> <p>Одна их самых интересных секретных достопримечательностей столицы Ренессанса.</p> <p>Между вокзалом Санта-Мария-Новелла и рынком Сан-Лоренцо находится особенное здание с не менее любопытным названием, Палаццо-дей-Картеллони (Palazzo dei Cartelloni). Его точное местоположение - Via Sant&rsquo;Antonino, 11, а правильное название - Palazzo Viviani. &laquo;Странностей&raquo; и особенностей в этом здании много, именно поэтому мы решили посвятить ему целую статью.&nbsp;</p> <p>Рассказываем о палаццо, следуя хронологическому порядку.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/firenzeconguida.it_81793300_232478347745369_9070240373272710052_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p>Прежде всего следует сказать, что здание стоит на месте, где ранее находились дома семьи Дель Джокондо. Да-да, именно Франческо Бартоломео ди Заноби Дель Джокондо, для друзей Франческо Дель Джокондо, женившийся 5 марта 1495 года в третий раз на 15-летней Мадонне Лизе Герардески в 1503 году заказал Леонардо да Винчи портрет жены, холст, который сегодня известен как &quot;Джоконда&quot;.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/silviaiovino.it_40764931_728633460813687_5396535896337486012_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p>Еще одна странная особенность здания - его фасад, характеризующийся большими картушами (украшениями в виде свитков бумаги), которые определили прозвище дворца - Palazzo dei Cartelloni. Объяснение этого причудливого аспекта фасада заключается в желании его владельца Винченцо Вивиани почтить память Галилео Галилея. Эти двое были тесно связаны по профессиональным причинам: Винченцо Вивиани помогал, как математик, а затем как друг, Галилео Галилею до его смерти в 1642 году. После смерти своего учителя он пытался построить могильный памятник, достойный гения, оданко церковь воспротивилась чествовать &quot;великого еретика&quot;. По этой причине Вивиани решил преобразить фасад своего дворца, превратив его в памятник, выражающий дан уважения своему другу и наставнику, и поручил работы в 1690 году Джовану Баттисте Нелли.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="1000" src="http://italia-ru.com/files/resize/ilfiorentino82_40322307_2109093449357427_1204305318869731118_n-800x1000.jpg" width="800" /></p> <p>На двух огромных картушах, написанных на латыни, сообщается о величайших открытиях ученого, а в 1610 году над входной дверью был помещен бюст Галилея Галилея, созданный Джованни Баттистой Фоджини, который скопировал терракотовый бюст Джованни Каччини. По бокам бюста размещены два невысоких рельефа с двумя открытиями великого мастера. Один показывает наблюдение с помощью телескопа спутников Юпитера для определения географической долготы, а другой показывает галилеевское определение параболического движения снарядов.</p> <p><div id="block-block-113"> <ins class="bookingaff" data-aid="1508458" data-target_aid="356478" data-prod="nsb" data-width="100%" data-height="auto" data-lang="ru"> <!-- Anything inside will go away once widget is loaded. --> <a href="//www.booking.com?aid=356478">Booking.com</a> </ins> <script type="text/javascript"> (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js'); </script></div> </p> <p>Великий ученый был похоронен в монументальной гробнице в базилике Санта-Кроче (там же похоронен и его верный ученик Вивиани, который умер в 1737 году).</p> <p>Еще одна странность здания, по-прежнему, заключается в фасаде, который кажется маленьким из-за наличия двух вертикальных рустовых полос. Ранее эта техника использовалась на краях зданий, но никак не в центральной части фасада. Последнее создает впечатление, что здание закончилось: в то время как два боковых крыла принадлежали одному и тому же зданию, их ошибочно принимали за независимые смежные здания. Более того, оба крыла имеют дверь, имитирующую вход в независимое здание, что лишь услияет впечатление.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="204" src="http://italia-ru.com/files/palazzo-dei-cartelloni-300x204.jpg" width="300" /></p> <p>Наконец, наличие &quot;винного окна&quot; (buchetta del vino) слева от двери, свидетельствует о том, что одна из семей, которым принадлежало здание, производила собственное вино. Окошко зарегистрировано флорентийской ассоциацией &quot;Букетте дель Вино&quot; под номером 109. Окно, вероятно, восходит к периоду, когда дворец принадлежал семье Пичи Сермолли.</p> <p class="rtecenter"><img alt="" height="288" src="http://italia-ru.com/files/palazzo-dei-cartelloni-buchetta-del-vino-300x288.jpg" width="300" /></p> <p>Как видите, это действительно уникальное здание, и обязательно стоит на него посмотреть. Чего туристам пока нельзя увидеть, так это небольшой сад, недавно отреставрированный г-ном Алессандро Коммини, с двойной лестницей, похожей на клешню, которая ведет на верхний уровень палаццо.</p> <p class="rtecenter"><img alt="palazzo viviani" height="800" src="http://italia-ru.com/files/resize/ebetttt_55736850_323392061694834_8801990603437362847_n-800x800.jpg" width="800" /></p> <p>Сегодня в палаццо Вивиани располагается Studio Art Centers International (SACI).</p> <p>[block:views=catalog_block_nearest-block_1]</p> <p class="rteright"><em>Foto&nbsp;florencecity.it</em></p> http://italia-ru.com/page/sekretnaya-florentsiya-palatstso-kartelloni#comments Города и курорты Палаццо Картеллони Секретная Флоренция Mon, 01 Mar 2021 13:38:26 +0000 Италия по-русски 137850 at http://italia-ru.com